|
|
Barbera d'Asti Carbuné
De Barbera druif was jarenlang het zorgenkindje van Piemonte. Totdat kundige wijnmakers zich er echt boos over gingen maken. Ze gingen naar lagere rendementen in de wijngaard en een veel geconcentreerdere stijl van wijn. Inmiddels behoren de barbera's uit het dorpje Asti tot de meest begeerde wijnen uit Noord-Italië. En dat geldt zeker voor Barbera´s van Franco Roero, die zich kenmerken door intens donker fruit met mooie frisse zuren. Sinds het succes van deze Carbuné maakt Franco zich nergens meer zorgen over.
|
|
