Bourgogne Girardin
St. Jacobsmosselen op hun simpelst
4 personen - 2 minuten
Ingrediënten:
| 4 Sint-Jacobsmosselen, | |
|
zowel vlees als schelpen schoongemaakt | |
|
4 klontjes goede gezouten boter | |
|
peper uit de molen | |
|
1 stokbrood | |
Hoe maak je het:
Verwarm de oven voor op 210°C. Leg het vlees met koraal in de
schoongemaakte schelpen, leg op ieder een klein klontje boter en maal er
peper boven. Zet ze in de hete oven en blijf erbij staan: zodra de boter
begint te bruisen, zijn ze gaar.
Serveer met stukken stokbrood.
print recept (pdf) >>
