|
|
Overige informatie
De streek:
Deze wijn is verbouwd aan de voet van de Dolomieten een bergketen in Noordoost Italië, die deel uitmaakt van de Zuidelijke kalkalpen. Het vruchtbare dal loopt van de Oostenrijkse grens naar het zuiden en omvat de wijnstreek Alto Adige en Trentino. Door de altijd aanwezige besneeuwde bergtoppen verwacht je dat het gebied vooral koud is. Het noorden kent echter een Alpenklimaat met grote temperatuursverschillen. In het dal kunnen de zomers heel heet zijn.
De druif:
De Pinot Grigio of Pinot Gris (Franse benaming) groeit op veel plekken, maar geeft vaak de beste resultaten in de Elzas en in Alto Adige. De Pinot Gris stamt af van de Pinot Noir en dankt zijn naam aan zijn grijze schil. Desondanks bevat de schil weinig kleurstof zodat de wijnen wit of hooguit rosé-kleurig kunnen zijn. De vruchten van deze druivensoort hebben van nature flink wat suiker en relatief weinig zuren. Hierom wordt zij bij voorkeur in koelere streken geteeld. De wijnen uit Alto Adige zijn vaak licht en fris en kenmerken zich bovenal door frisse peer- en appel tonen, een beetje kruiden en mineralen.
Het wijnhuis:
Mezzocorona is opgericht in 1904 en was destijds de eerste vereniging van wijnbouwers in Italië. In totaal bezit de organisatie 2600 hectare wijngaard in Trentino en Alto Adige. Mezzocorona streeft het zogeheten ‘Integrated Farm Management’ na. Deze wijze van verbouwen benadrukt het produceren van kwaliteitsdruiven met respect voor de natuurlijke balans van de wijnstokken.
Weetje:
Alto Adige heeft een sterk Germaanse wijntraditie, naast de Pinot Grigio vind je er o.a. Riesling, Sylvaner, Müller Thurgau en rode druiven als Schiava of Vernatsch. Tot 1919, toen dit gebied na de eerste wereldoorlog bij Italië kwam, behoorde het tot het Oostenrijks-Hongaarse Rijk. Het is nog steeds tweetalig maar met een sterke voorkeur voor Duits. Alto Adige wordt dan ook wel Zuid-Tirol genoemd.
|
|
