|
|
G de G Blanc
Wijnmaker Maurice gelooft in het originele karakter van elke druif. Maar tegelijkertijd weet hij ook dat bepaalde karaktereigenschappen elkaar kunnen versterken. Zo zitten in deze wijn: Roussanne voor de kracht, Viognier voor de elegantie, Vermentino voor de schoonheid, Sauvignon Blanc voor de frisheid en alles bij elkaar gehouden door wat Chardonnay. Als je het zo leest is wijnmaken niet zo moeilijk, maar toch is het nogal lastig om de wijn ook zo goed te laten smaken.
|
|