|
|
Overige informatie
De streek:
Marlborough is gelegen in de noordpunt van het zuidelijk eiland van Nieuw- Zeeland. De gunstige ligging ten opzichte van de ‘Southern Alps’ , die bewolking en regen tegen houden maken van Marlborough één van de beste plekken ter wereld voor wijnbouw. Het is dan ook niet gek dat sinds het begin van het nieuwe millennium er meer wijnstokken staan in Marlborough dan in enig andere Nieuw-Zeelandse streek.
De druif:
De Sauvignon Blanc heerst in Nieuw- Zeeland en beslaat ongeveer de helft van het wijnbouw areaal. Vanaf vrijwel de eerste oogst was de Sauvignon Blanc in Nieuw- Zeeland van wereldklasse. Door een lang en traag rijpingsseizoen ontstaan intense smaken en worden wijnen gemaakt, die hoe dan ook om een reactie vragen. Tijdens het rijpingsseizoen is Marlborough ongeveer even warm als de Bourgogne en iets minder warm dan Bordeaux, maar de gemiddelde temperaturen zijn lager. De koude nachten geven de druiven een goede zuurgraad. Een Sauvignon Blanc uit Nieuw- Zeeland onderscheidt zich van een Franse Sauvignon door een sterk geurend aroma en intense en pure smaken als gras, buxus en rijp exotisch fruit.
Het wijnhuis:
Het wijnhuis “Invivo” is opgericht in 2007 door twee jonge mannen, die als doel hadden om de beste Nieuw-Zeelandse wijn te maken en deze vanuit een innovatieve en eigentijdse benadering op de internationale markt te brengen. In een zeer korte tijd heeft Invivo zich ook daadwerkelijk op het wereldtoneel weten te plaatsen. De Invivo Sauvignon Blanc won in 2009 goud tijdens de Decanter Awards en kreeg 5 sterren in Decanter Magazine. Verder is deze wijn uitgeroepen tot ‘Witte wijn van het jaar’ in Engeland door de ‘UK’s 2010 Quality Drinks Awards’.
Weetje:
Het is Nieuw -Zeeland niet altijd voor de wind gegaan in de wijnbouw. Van 1960 tot 1975 was een enorme expansie gaande op North Island. Deze uitbreiding vond plaats onder Duitse invloed en de M?ller-Thurgau werd het meest aangeplante ras. Echter, niet alle gebieden bleken geschikt voor deze druif en er werden vooral slappe witte wijnen geproduceerd. In 1985 leidde dit zelfs tot een door overheidswege gestimuleerde rooiactie.
|
|
