|
|
Overige informatie
De streek
Bergerac bevindt zich 100 km ten oosten van Bordeaux (dat andere wijngebied), aan de oevers van de Dordogne. Het klimaat is hier meer continentaal, de invloed van de Atlantische Oceaan minder groot. De toegestane druivenrassen zijn hetzelfde als in Bordeaux met een enkele extra lokale variëteit. Dus voornamelijk sauvignon blanc en sémillon voor witte wijn en cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc voor rode wijn.
De regio van Bergerac herbergt ook nog een paar miniscule en vrijwel onbekende appellaties, zoals die van Rosette en Pécharmant.
Druiven
De sauvignon blanc (50%) en sémillon (50%) druiven voor deze wijn komen van wijngaarden gelegen in Saussignac. Dit is ook één van die kleine en zeldzame appellaties, in dit geval voor zoete botrytis wijnen. Vandaar dat Château Grinou de AC Bergerac heeft.
De grond van de wijngaarden is afwisselend kalkhoudend en alluviaal. Het “woeste” kruisbes aroma van de sauvignon blanc wordt verzacht door de sémillon. Zo onstaat een delicate wijn met rijp wit fruit, bessen en kamperfoelie, breed inzetbaar als maaltijdwijn en heerlijk als aperitief.
Het wijnhuis
De wijngaarden van het in 1978 opgerichtte Château Grinou bevinden zich op de overblijfselen van een oud klooster uit de 12e eeuw. Dat is nog terug te vinden in de naam van het dorp: Monestier.
Oprichters Guy en Catherine Cuisset hadden altijd één doel voor ogen voor hun wijnen: kwaliteit en individualiteit. Ondanks hun gevoel voor traditie is het bedrijf toch sterk gemoderniseerd in de afgelopen 20 jaar. En met de komst van tweede zoon Julien, afgestudeerd oenoloog in Bordeaux, is de wijnbouw sinds 2006 biologisch/organisch.
Weetje
Met de toegenome kwaliteit zijn de wijnen uit Bergerac niet langer “poor man’s Bordeaux” maar gebruiken ze de slogan “the other great vineyard of Aquitaine”.
|
|
