|
|
Overige informatie
De streek
Padthaway is een wijnregio in South Australia, dichtbij de grens met Victoria, tussen Adelaide en Melbourne. Het gebied is 62 kilometer lang en 8 kilometer breed, wat voor Australische begrippen klein is. De eerste wijngaarden zijn in 1964 aangeplant toen bleek dat het gebied vanwege het Mediterrane klimaat en de aanwezigheid van voldoende grondwater geschikt is voor wijnbouw.
Er groeit voornamelijk shiraz, chardonnay en cabernet sauvignon waarbij deze rode variëteiten 50% van het totaal uitmaken. De laatste jaren plant men ook andere rassen aan, zoals viognier en pinot gris.
De druif
Shiraz, de Fransen noemen hem syrah, is de druif die Australië op de “wijnkaart” heeft gezet. Oorspronkelijk beroemder in de noordelijke Rhône, zoals in Côte Rotie en Hermitage, zijn het nu de Australische shiraz wijnen die meer tot de verbeelding spreken. Die intense, jammy, met fruit overladen stijl slaat zo aan dat hij overal gekopieerd wordt. Ook in Frankrijk, vooral in Languedoc-Roussillon.
Omdat de druif nogal wat tannine bevat wordt hij vaak geblend. Niet alleen met rode variëteiten maar ook met witte zoals marsanne, roussanne maar vooral viognier. Ze maken de wijn zachter en complexer.
Het wijnhuis
Henry’s Drive Vignerons is in 1992 opgericht door Kim Lubbermans en wijlen haar man Mark. Henry’s Drive is genoemd naar de 19e eeuwse postkoets dienst die over hun eigendom liep. Mark was derde generatie veehouder in Padthaway en had daardoor affiniteit met het land. Kim komt oorspronkelijk uit het Nieuw-Zeelandse Marlborough en heeft daar wijn leren waarderen.
Na de dood van haar man blijft Kim het bedrijf met evenveel passie opbouwen en uitbreiden. In totaal worden er dertien verschillende wijnen geproduceerd die zonder uitzondering (inter)nationaal gelauwerd zijn. Hun top-wijn, de single vineyard Henry’s Drive Reserve Shiraz, wordt in één adem genoemd met de wijnen van befaamde producenten als Peter Lehmann en Penfolds. De Morse Code kom je tegen in alle “best value” lijstjes vanwege zijn uitzonderlijke prijs-kwaliteit verhouding.
Weetje
... = s
.... = h
.. = i
.-. = r
. - = a
-- .. = z
|
|
