Natuurwijn
9
Bio

Domaine Bordes Les Narys

Saint-chinian, Frankrijk

Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah

4.1 | 16 reviews

Van loodgieter tot natuurwijnmaker. Philippe Bordes ondernam deze onverwachte carrièreswitch in het hart van Saint-Chinian. Geen verstopte leidingen meer - maar aroma's van ongerept, krachtig, puur rood fruit.

€ 15,49

Productnummer: VN075X

Domaine Bordes Les Narys

€ 15,49

Productnummer: VN075X

Gratis verzending vanaf € 50,-
Voor 17:00 besteld, morgen in huis
Gratis retourneren in alle winkels
Niet tevreden, geld terug garantie

Over de wijnboer

“Samen met mijn vrouw Emma ben ik streng in de biodynamische leer! Na een carrièreswitch, veel vallen en opstaan was onze allereerste wijn in 2001 een feit en sindsdien is elke jaargang weer beter. We volgen nauwgezet de biodynamische oogst- en zaaikalender en gebruiken geen additieven. Puur natuur! Niets meer, niets minder”.

Philippe bordes

9/10 Punten – De Grote Hamersma 2020

"Verhaal over een loodgieter die zich niet bij zijn plees heeft gehouden. Philippe Bordes was het helemaal zat om wc's te ontstoppen, badkamertjes te verbouwen en waterleidingen aan te leggen. In 2001 volgt een drastische carrièrewijziging: piepklein wijndomein gekocht in het hart van Saint-Chinian. Aldaar natuurwijnen gaan maken. Rood dat tot ons wordt gebracht zonder omleidingen, ontstoppingsmiddelen en zwanenhalsjes. Direct, ongefilterd en puur in de fles beland. Ongeduldig rood fruit, zwarte pepertjes en laurier, sappigheid en stralend zonnig. En vooruit, oude tijden herleven voor Philippe, met een zweempje op de neus van laten we het 'mestigheid' noemen."

Productinformatie

Wijnmaker	Philippe Bordes
Wijnhuis	Domaine Bordes
Druif	carignan, grenache, mourvèdre, syrah
Jaar	2019
Herkomst	Saint-Chinian, Frankrijk
Oogst per HA	35 hl/ha
Wijnstokken	50 jaar oud
Ondergrond	kalksteen, schist
Alcoholpercentage	14%
Wijnbouw	biodynamisch, totaal sulfiet 30 mg/l

Smaakprofiel	natuurwijn (raw)
Smaakt naar	fris rood fruit, laurier
Lekker bij	schouderkarbonade, wilde eend

Saint-chinian , Frankrijk

Deze bijzondere wijn wordt gemaakt van vier druivenrassen, die elk hun eigen kenmerkende aandeel in de wijn hebben. De syrah, grenache, carignan en mourvèdre zijn allen druiven die van origine uit de Rhônevallei komen. Ze zijn dus wel wat gewend en kunnen het warme klimaat van Saint-Chinian prima aan. De druiven zorgen voor veel kracht en stevigheid, maar door de kalkhoudende ondergrond krijgt de wijn van dit kwartet elegantie en complexiteit. Zo hebben de wijnen uit Saint-Chinian veel structuur met donkerrood fruit van bramen, bessen en pruimen, gebrande koffie, laurier en cacao.

Reviews van anderen

Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.

Aanmelden

Kon geen account vinden dat overeenkomt met de opgegeven inloggegevens.

Inloggen gelukt, geef ons een momentje om de wijnfles te openen

frits

27-06-2022

Verified buyer

super lekker dit

Freek

27-06-2022

Verified buyer

super lekker dit

Roel

Amsterdam | 15-02-2021

Verified buyer

na openen vonden we de wijn best aparte geur en smaak hebben. toen even laten staan en later nog een keer geproefd. de geur herkende ik van bierbrouwen... Brettanomyces gist die bv ook in Orval bier zit. komt voor in wijn (vooral natuurwijn) en is niet persé ongewenst. misschien heeft de wijnmaker hiervoor gekozen. overigens kan het ook te maken hebben met de Mourvedre druif, die ken ik nl. nog niet!

Roman

Amsterdam | 03-09-2021

Verified buyer

Wim

Purmerend | 15-06-2021

Verified buyer

Huisarts

AMSTERDAM | 28-04-2021

Verified buyer

Annemarie

EMMELOORD | 03-01-2021

Verified buyer

Mika

Amsterdam | 05-12-2020

Verified buyer

Stefan

Amsterdam | 04-12-2020

Verified buyer

Paul

19-05-2022

Redelijk vol, wild, ongrijpbaar, spannend, rommelig in goede zin.

4.16/5 16 reviews

Vaak samen gekocht

Probeer ook deze wijnen eens