• Deep

Fanova Primitivo

Puglia, Italië
Primitivo
Elk jaar op 11 januari steken de inwoners van Puglia enorm hoge stapels hout aan, zogenaamde ‘fanova’ die je ook op dit etiket vindt. Deze primitivo geeft nog meer warme gloed af door z’n zwoele en geconcentreerde aroma’s. Echt zo’n wijn die je in donkere avonden troost en warmte biedt.

€ 15,29

op voorraad
Productnummer: DE805X

Fanova Primitivo

€ 15,29

op voorraad
Productnummer: DE805X
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 17:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

“Je vindt ons wijnhuis in Castellana Grotte, een dorp dat beroemd is geworden vanwege een doolhof van een ondergronds grotten. Miljoenenjaren lang heeft zee- en regenwater hier deze prachtige tunnels uitgesleten in het kalksteen. Een bijzondere ondergrond dus. Dus als je de grotten van Castellana uit komt, móét je onze primitivo proeven. Deze bezit, naast enorm veel vulling en concentratie, echt een beetje naar kalkmineralen.”

Tommaso pinto

Weetje van onze inkopers Seth en Laurence
Deze primitivo zit echt in zo’n zware fles met een grote holle ruimte aan de onderkant van de fles. Die holle ruimte zit er niet omdat jij de fles dan makkelijk kunt vasthouden tijdens het uitschenken. De holte in de fles heeft zelfs een officiële naam; de ziel! De ene fles heeft een diepere ziel dan de ander. De smalle ruimte rondom de ‘diepe ziel’ vangt het residu op. Dat is de droesem die tijdens het ouderen van de wijn kan ontstaan.
Productinformatie
Wijnmaker Tommaso Pinto
Druif primitivo
Jaar 2020
Herkomst Puglia, Italië
Oogst per HA 50 hl/ha
Wijnstokken 50 jaar oud
Ondergrond karst
Alcoholpercentage 14,5%
Wijnbouw conventioneel
   
Smaakprofiel deep (stevig, diep rood)
Smaakt naar donkerrood fruit, laurier, pruimen, zoethout
Lekker bij gegrild vlees, harde kazen
Puglia , Italië
Wie ondergedompeld wil worden in het Italië van weleer, moet niet in het door toeristen uitpuilende Rome of Venetië zijn, maar in Puglia. In de hak van de Italiaanse laars vind je de mooiste steden, piazzo’s en ongerepte natuur. Het is hier warm, heel warm! De Sirocco (de befaamde wind uit het zuiden) zorgt voor nachtelijke temperatuurdalingen, waardoor de druiven kunnen bijkomen van de hoge temperaturen overdag en de druiven hun frisheid behouden. De primitivodruiven die hier groeien kunnen tegen de felle zonnekracht en weten mede door hun dikke schil zuren te behouden en enorm donker en geconcentreerd fruit te ontwikkelen.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Caja
18-09-2022
Verified buyer
Image 5

Heerlijke volle rode wijn!

Gjerryt
VLEUTEN | 23-01-2022
Verified buyer
Image 5

Fantastische wijn: diep rood, stevig vol met rood fruit en een vleugje vanille.

Klaas
Heukelum | 14-01-2022
Verified buyer
Image 5

Yes please

Daphne
Heiloo | 21-12-2021
Verified buyer
Image 5

Topwijn! Hout, leer, kersen. Super bij een stukje vlees en daarna nog zo'n glaasje bij de kaasplank, hmmm :-)

ilja
Amsterdam | 14-12-2021
Verified buyer
Image 5

Heerlijke wijn!!,

Myrthe
11-09-2022
Verified buyer
Image 5

Barbara
AMSTERDAM | 20-03-2022
Verified buyer
Image 5

--

Rosanne
ZWAAG | 19-03-2022
Verified buyer
Image 5

--

Kees
Amsterdam | 15-03-2022
Verified buyer
Image 5

--

Rob
Bergschenhoek | 07-03-2022
Verified buyer
Image 5

--

4.86/5 28 reviews
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens