Ioana Ortiz
Ioana en Santos maken oerwijnen in het warme Jumilla! Deze Zuid-Spaanse wijnstreek leent zich geweldig voor druiven die tegen een stoot zonnestralen kunnen. Krachtige wijnen dus, met ware kunstwerken op het etiket!
Ioana
Een oerwijn uit Jumilla, waar zowel gebruik gemaakt wordt van de klassieke Spaanse monastrell, maar er ook niks ontbreekt van de Franse finesse en kruidigheid van de syrah en petit verdot.
Wijnboer aan het woord
“Onze wijngaard is niet opgericht vanuit de klassieke (familie)tradities. Nee, wij zijn onze droom achternagegaan en zijn onze eigen wijngaard begonnen in Jumilla. Door de jaren heen hebben we al veel geleerd en we maken nu wijnen hoe wij denken dat ze zouden moeten zijn; wijnen die je laten genieten met alles wat ermee gepaard gaat. Of het nu gaat om geen of wel lekker eten, een goed of minder goed gezelschap, wijnen die niet altijd opvallen maar zeker niet tekortschieten. Wij vinden het de perfecte middenweg tussen de twee uiterste!”
Wijnboer aan het woord
“Onze wijngaard is niet opgericht vanuit de klassieke (familie)tradities. Nee, wij zijn onze droom achternagegaan en zijn onze eigen wijngaard begonnen in Jumilla. Door de jaren heen hebben we al veel geleerd en we maken nu wijnen hoe wij denken dat ze zouden moeten zijn; wijnen die je laten genieten met alles wat ermee gepaard gaat. Of het nu gaat om geen of wel lekker eten, een goed of minder goed gezelschap, wijnen die niet altijd opvallen maar zeker niet tekortschieten. Wij vinden het de perfecte middenweg tussen de twee uiterste!”
