• Deep
  • 8,5

Paulett Polish Hill River Shiraz

Clare valley, Australië
Shiraz
Door de leistenen bodem en het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht in Clare Valley heeft deze Shiraz van de familie Paulett veel meer diepgang en gelaagdheid dan de doorsnee Australische Shiraz.

€ 13,49

op voorraad
Productnummer: DE800X

Paulett Polish Hill River Shiraz

€ 13,49

op voorraad
Productnummer: DE800X
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 17:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

"Mijn ouders hebben dit wijnhuis in 1983 opgericht. Australië leed toen onder een diepe recessie en extreme droogte. We verhuisden met het gezin naar de andere kant van het land. In Clare Valley aangekomen gingen mijn ouders op zoek naar de beste plek om wijn te gaan maken. Deze regio begon toen net aan de weg te timmeren als wijngebied. Ze gingen keihard aan de slag en bouwden hun wijnhuis met de jaren steeds verder uit, onder andere met een restaurant. Onze wijnen zijn al vaak in de internationale prijzen gevallen en ik zet dan ook vol trots het werk voort."

Matt paulett

8,5
Beoordeeld met een 8,5 / 10 door De Grote Hamersma
"An iron fist in a velvet glove' zo omschreef een wijnmaker in Clare Valley de plaatselijke shiraz eens. Dan weet je een beetje wat je te wachten staat. In combinatie met flink wat eikenzoet, salie, een zweem eucalyptus en een mix van donkere pruimen met bramen op sap."
Productinformatie
Wijnmaker Matt Paulett
Wijnhuis Paulett Wines
Druif shiraz
Jaar 2018
Herkomst Clare Valley, Australië
Oogst per HA 26 hl/ha
Wijnstokken 35 jaar oud
Ondergrond kalk, leisteen en rode klei
Alcoholpercentage 14,5%
Wijnbouw duurzaam
   
Smaakprofiel deep (stevig, diep rood)
Smaakt naar chocolade, kersen, vanille, zoethout
Lekker bij harde kazen, ossobuco, reerug
Clare valley , Australië
Clare Valley is voor Australische begrippen een klein wijngebied. Het is er dunbevolkt en er zijn niet heel veel wijnboeren actief. De verkoelende zeewind en het flinke temperatuurverschil tussen dag en nacht zorgen voor een geleidelijke rijping van de druiven en levendige zuren in de wijn. In Australië verbasterden ze de naam van de van origine Franse syrah tot het Australisch klinkende shiraz. De druif geeft donkere wijnen met het aroma van pruimen, bramen en cacao. De wijn rijpt 15 maanden op eikenhout, voor een zijdezachte structuur en ronde tannines.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Ton
Haarlem | 28-11-2021
Verified buyer
Image 5

Veel complexer en speelser dan je van Australische shiraz verwacht.

Sander
Amsterdam | 22-04-2021
Verified buyer
Image 5

Bij entrecote Gennaro Contaldo. Perfecte mix van bramen en kersen. Hout!

Robert
'S-GRAVENHAGE | 06-11-2021
Verified buyer
Image 5

-

Chiel
Venray | 17-09-2021
Verified buyer
Image 5

-

Gijs
Haarlem | 11-06-2021
Verified buyer
Image 5

-

Maarten
Amsterdam | 13-05-2021
Verified buyer
Image 5

-

Inge
TempCiti | 12-05-2021
Verified buyer
Image 5

-

Niels
DEN BURG | 11-05-2021
Verified buyer
Image 5

-

Bram
Utrecht | 01-05-2021
Verified buyer
Image 5

-

André
Voorschoten | 25-04-2021
Verified buyer
Image 5

-

4.47/5 34 reviews
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens