Alta Alella Bruant Cava
bubbly
Alta Alella Bruant Cava
Spanje DO Alella Spanje
Deze oprechte, biologische vreemde vogel knalt echt uit je glas! Omdat de wijnmaker Josep Maria ervoor heeft gekozen om geen sulfiet en extra suiker aan zijn wijnen toe te voegen blijft deze Cava op zijn puurst. Geen wonder dat deze bubbel de huiscava van het op één na beste restaurant ter wereld is (El Celler de Can Roca, Girona). Echt een Cava met sterrenstatus dus!

4.6

104 ratings

22,89

nog 21 op voorraad

nog 21 op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
90/100 punten - Robert Parker's Wine Advocate
There is one more and new Cava, in this case an ultra-young and with no added sulphites 2015 Bruant, produced with old-vine Pansa Blanca (Xarello) grapes from granitic soils sold without liqueur d'expedition. The nose is quite reticent, with shy notes of white fruit and flowers and hints of dry herbs. The palate is sharp and saline, clean and fresh, and the bubbles are better integrated than you might think. 10,000 bottles produced."

9/10 punten - Harold Hamersma, De Grote Hamersma 2019
"Geen sulfiet. Geen suiker. Geen toevoegingen. Wel een vogeltje op het etiket. En op de kaart van El Celler de Can Roca, het restaurant in Girona dat Noma een paar jaar geleden van de troon stootte als beste ter wereld. Heeft Bruant een handje aan meegeholpen. Met een fijndroge, lofbitterige wijn. Zachte mousse, het kittige van wit fruit, schuchtere kruiderij en een ziltverstuiving in de afdronk. Geen klachten. Integendeel zelfs. Vind ’m zelfs nog een tandje beter dan vorig jaar."

Producteigenschappen

Druif Xarel-lo
Jaar 2016
Herkomst DO Alella, Spanje
Smaakt naar amandelen, groene appel, peer
Lekker bij aperitief, sushi, wit vis
Wijnmaker Josep Maria Pujol-Busquets i Camps
Oogst per HA 50 hL
Wijnstokken 19 jaar
Ondergrond Graniet
Alcoholpercentage 12%
Wijnbouw Biologisch gecertificeerd
90/100 punten - Robert Parker's Wine Advocate
There is one more and new Cava, in this case an ultra-young and with no added sulphites 2015 Bruant, produced with old-vine Pansa Blanca (Xarello) grapes from granitic soils sold without liqueur d'expedition. The nose is quite reticent, with shy notes of white fruit and flowers and hints of dry herbs. The palate is sharp and saline, clean and fresh, and the bubbles are better integrated than you might think. 10,000 bottles produced."

9/10 punten - Harold Hamersma, De Grote Hamersma 2019
"Geen sulfiet. Geen suiker. Geen toevoegingen. Wel een vogeltje op het etiket. En op de kaart van El Celler de Can Roca, het restaurant in Girona dat Noma een paar jaar geleden van de troon stootte als beste ter wereld. Heeft Bruant een handje aan meegeholpen. Met een fijndroge, lofbitterige wijn. Zachte mousse, het kittige van wit fruit, schuchtere kruiderij en een ziltverstuiving in de afdronk. Geen klachten. Integendeel zelfs. Vind ’m zelfs nog een tandje beter dan vorig jaar."

De streek

Aan de Middellandse Zee, net 15 kilometer ten noorden van Barcelona, vind je de wijnstreek DO Alella. Midden tussen de wijngaarden en prachtige zeezichten viert de Catalaanse upperclass hun weekenden en vakanties. Door de verkoelende zeewind is het prima uit te houden voor profvoetballers, zakenmensen en natuurgenieters. Deze verkoelende zeebries waait ook over de wijngaarden waardoor de wijnen hun frisse karakter krijgen. Toch worden de druiven perfect rijp door de ondergrond van graniet die de warmte van de Catalaanse zomerzon vasthoudt. Ideale omstandigheden voor het maken van wijn en om de drukte van de stad te ontlopen.

De druiven

De Xarel-lo staat voornamelijk aangeplant in het noordoosten van Spanje en wordt vaak gebruikt om Cava mee te maken. De fris fruitige Catalaanse druif heeft een hoog zuurgehalte wat de Cava’s zo heerlijk droog maakt. Gelukkig is deze druif ook enorm aromatisch zodat hij echt uit je glas knalt, hoe feestelijk wil je het hebben?

Het wijnhuis

Vanaf hartje Barcelona ben je in een half uurtje bij Alta Alella, het wijnhuis dat al 20 jaar wijnen produceert. Sinds 20 jaar verbouwt Josep Maria Pujol-Buquets zijn wijnen op deze wijngaarden die bijna zijn opgeslokt door een uitbreidende stad. Zo’n 75% van de totale productie bestaat uit cavawijnen van de Xarel-lo. Josep Maria voegt geen sulfiet toe aan zijn wijnen omdat hij van mening is dat zijn wijnen zo puur mogelijk moeten zijn. Ook laat hij zijn wijnen spontaan vergisten en voegt hij geen suiker (dosage) toe aan zijn bubbels. Puurdere wijnmakers dan Josep Maria vind je tegenwoordig niet meer…

Reviews van anderen

Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer,
dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer. Meer weten? Klik hier.

Geert

Amsterdam | 13 december 2018
Verified Buyer
Heerlijke cava! Bubbels! Serieus alternatief voor champagne!

Chael

Nederland | 9 december 2018
Verified Buyer
Heerlijk! Niet te zoet. Geen sulfiet

Patrick

BREUKELEN UT | 7 december 2018
Verified Buyer
Heerlijke frisse cava fijn als starter van een lekker diner

Sally

Nederland | 23 oktober 2018
Verified Buyer
So good!

Marc

Haarlem | 28 juli 2018
Verified Buyer
Alta Alella Bruant Cava 2015, geproefd 28-07-18

-Uiterlijk: lichte geel-groene kleur.
-Geur: gemiddeld+ intensiteit (stuift uit het glas), is volledig ontwikkeld, met aroma’s als appel, peer, venkel, hazelnoot, deeg.
-Smaak: droog, gemiddeld+ zuurgehalte (mede doordat geen suiker is toegevoegd), gemiddeld alcoholgehalte (12%), met een vol mondgevoel en verfijnde mousse. Gemiddeld+ smaakintensiteit met smaken als groene appel, peer, brood, amandel, biscuit. Een lange afdronk.

Volledig in balans, intens, lange afdronk en complex.
-Conclusie: een uitstekende cava. Nu drinken: zal niet verder rijpen.

(NB Ik heb de 2015 geleverd gekregen. Mogelijk zal de 2016 zich nog ontwikkelen en verder kunnen rijpen.)

Lies

Amsterdam | 7 juni 2018
Verified Buyer
Appelig

D

WOERDEN | 9 mei 2018
Verified Buyer
Kon mij niet vinden in de reviews.

Sophia

Nederland | 17 juli 2019
Verified Buyer

Mirjam

Amsterdam | 26 juni 2019
Verified Buyer

Brechtje

Amsterdam | 18 juni 2019
Verified Buyer

Onno

Haarlem | 11 juni 2019
Verified Buyer

Olga

Amsterdam | 29 mei 2019
Verified Buyer

Tessa

Amsterdam | 29 mei 2019
Verified Buyer

Madeleine

Amsterdam | 9 april 2019
Verified Buyer

Alexandra

AMSTERDAM | 9 april 2019
Verified Buyer

Rob

Amsterdam | 8 april 2019
Verified Buyer

Maarten

Nederland | 2 maart 2019
Verified Buyer

Danielle

Amsterdam | 11 februari 2019
Verified Buyer

Randy

Utrecht | 10 januari 2019
Verified Buyer

Diederik

Utrecht | 8 januari 2019
Verified Buyer

Maarten

Naarden | 4 januari 2019
Verified Buyer

Jochem

BREDA | 1 januari 2019
Verified Buyer

Mischa

Nederland | 23 december 2018
Verified Buyer

Richard

Nederland | 22 december 2018
Verified Buyer

Janneke Sarah

Amsterdam | 10 december 2018
Verified Buyer

Simon

Amsterdam | 9 december 2018
Verified Buyer

Joep

Nederland | 9 december 2018
Verified Buyer

Lynn

Amsterdam | 9 december 2018
Verified Buyer

Emiel

SCHAGEN | 3 december 2018
Verified Buyer

Lianne

Amsterdam | 27 oktober 2018
Verified Buyer

Daan

Amsterdam | 9 september 2018
Verified Buyer

Lai

Amsterdam | 6 september 2018
Verified Buyer

Pepijn

TempCiti | 26 augustus 2018
Verified Buyer

Michel

Utrecht | 17 augustus 2018
Verified Buyer

Sascha

Amsterdam | 31 juli 2018
Verified Buyer

Maurice

Delft | 23 juli 2018
Verified Buyer

Dave

Utrecht | 9 mei 2018
Verified Buyer

Evert

Amsterdam | 19 april 2018
Verified Buyer

Robin

Amsterdam | 19 april 2018
Verified Buyer

Esther

Rotterdam | 19 april 2018
Verified Buyer

Michael

Haarlem | 13 april 2018
Verified Buyer

Robert

WEERT | 4 april 2018
Verified Buyer

Otilia

Amsterdam | 4 maart 2018
Verified Buyer

Marleen

Nederland | 3 maart 2018
Verified Buyer

Gerben

Amsterdam | 13 februari 2018
Verified Buyer

Pascal

Nederland | 9 februari 2018
Verified Buyer

Irene

Amsterdam | 28 december 2017
Verified Buyer

Jonathan

Nederland | 28 december 2017
Verified Buyer

Thomas

Haarlem | 26 december 2017
Verified Buyer

Sandra

Haarlem | 11 december 2017
Verified Buyer

Tom

Amsterdam | 10 december 2017
Verified Buyer

Maurits

Amstelveen | 10 december 2017
Verified Buyer

Huub

Amsterdam | 6 december 2017
Verified Buyer

Trudy

Amsterdam | 25 november 2017
Verified Buyer

Bas

Nederland | 22 november 2017
Verified Buyer

Rutger

Amsterdam | 7 november 2017
Verified Buyer

Rik

AMSTERDAM | 20 oktober 2017
Verified Buyer

Pascal

Nederland | 11 oktober 2017
Verified Buyer

Mirella

Amsterdam | 3 oktober 2017
Verified Buyer

Erik

Amsterdam | 18 september 2017
Verified Buyer

Luuk

Heemstede | 19 augustus 2017
Verified Buyer

Rutger

Nederland | 6 augustus 2017
Verified Buyer

Ferdinand

Amsterdam | 3 juni 2017
Verified Buyer

Aran

Amsterdam | 10 mei 2017
Verified Buyer

Piet

Nederland | 29 mei 2019
Prima lekker gek

Thom

TempCiti | 29 mei 2019
Fijn bubbetje!

Marco

AMSTERDAM | 29 mei 2019
Droog licht zurig

Heleen

UTRECHT | 7 maart 2019
dubbelfris, granny smit,peer , lichte bubbel, lichte oxidatie, droge, korte afdronk

Lieke

Nederland | 9 december 2018
Te fruitig

Bente

Nederland | 8 december 2018
Fruitig, fris en zacht

Martijn

Amsterdam | 8 december 2018
appeltjes, jillz

Barteljoris

Nederland | 26 april 2017
Verfijnd en elegant

Sjaak

Nederland | 25 april 2017
super mooie Cava, heel bijzonder natuurlijk fruit en fris!

Bernard

Nederland | 25 april 2017
Heel bijzonder!

Jan

Nederland | 25 april 2017
Ik snap dat ze deze cava schenken bij El Celler de Can Roca! Prachtige droge Cava.

Roelof

Nederland | 24 april 2017
Wat een mooie Cava! Brut Nature dus heerlijk droog en fris. Als foodie waardeer ik het verhaal dat het de huiscava van El Celler de Can Roca is!

Sjoerd

Nederland | 24 april 2017
ontzettend lekkere cava met een frisse bubbel

Ronald

TempCiti | 29 mei 2019

Anneke

Nederland | 29 mei 2019

Sjirk

Nederland | 29 mei 2019

Léonie

Nederland | 29 mei 2019

Puck

Nederland | 29 mei 2019

Anneloes

Nederland | 29 mei 2019

Kim

Nederland | 29 mei 2019

Veerle

Nederland | 29 mei 2019

Noortje

AMSTERDAM | 29 mei 2019

Lizzy

Nederland | 29 mei 2019

Ferry

Nederland | 29 mei 2019

Floor

Amsterdam | 29 mei 2019

Annemarie

Utrecht | 22 februari 2019

Max

Nederland | 18 december 2018

Linda

Amsterdam | 10 december 2018

Yvonne

HEEMSTEDE | 9 december 2018

Marije

Utrecht | 9 december 2018

Nina

Amsterdam | 9 december 2018

Lieke

Amsterdam | 9 december 2018

Marjolein

Nederland | 9 december 2018

Dennis

'S-GRAVENHAGE | 9 december 2018

Wilko

Nederland | 8 december 2018

Maartje

Utrecht | 27 november 2018

Gijs

Amsterdam | 11 november 2018

Marjolein

Nederland | 10 december 2017

Valery

Nederland | 28 november 2017

Lisanne

Amsterdam | 22 november 2017
MEER REVIEWS BEKIJKEN

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens