limited
Antica Tenuta Pietramore Pecorino
raw
Antica Tenuta Pietramore Pecorino
Italië Abruzzen Italië
Pecorino? Dat is toch Italiaanse kaas? Dat klopt als een bus. Maar wist jij dat het ook een uniek druifje uit de Italiaanse Abruzzen is? De trossen van deze druif lijken op de vorm van een schapenkop, dus de vergelijking met schapenkaas is dan snel gemaakt. Met zijn frisse en peperige lentefruit ideaal voor de eerste zonnestralen, met een kaasje er bij natuurlijk...
9,99

nog 6 op voorraad

nog 6 op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Elke week een nieuwe Limited Edition. Beperkt beschikbaar, OP=OP.

Thijs van Vugt, Grapedistrict wine buyer, toert het hele jaar door langs wijnboer & -beurs. Van kinds af aan is Thijs te vinden in de wijnkelder van zijn ouderlijk huis en tegenwoordig trekt hij die lijn graag door naar jouw keukentafel, door je de allerbeste Limited Edition wijnen voor te schotelen.

Producteigenschappen

Druif Pecorino
Jaar 2016
Herkomst Abruzzen, Italië
Smaakt naar mineralen, witte peper
Lekker bij artisjok, sardines
Wijnmaker Massimiliano Bartolomei
Oogst per HA
Wijnstokken
Ondergrond
Alcoholpercentage 14%
Wijnbouw Biodynamisch
Elke week een nieuwe Limited Edition. Beperkt beschikbaar, OP=OP.

Thijs van Vugt, Grapedistrict wine buyer, toert het hele jaar door langs wijnboer & -beurs. Van kinds af aan is Thijs te vinden in de wijnkelder van zijn ouderlijk huis en tegenwoordig trekt hij die lijn graag door naar jouw keukentafel, door je de allerbeste Limited Edition wijnen voor te schotelen.

De streek

De dunbevolkte wijnstreek d’Abruzzo ligt in het midden van Italië. Deze wijngaarden in dit heuvelachtige gebied liggen tussen de Adriatische kust en de uitlopers van de Apennijnen 40 kilometer landinwaarts. De regio is rijk aan natuurschoon en staat bekend om zijn rijke flora, fauna, bruine beren, gemzen en wilde zwijnen die in natuurparken vrij rondlopen. Gelukkig zijn er ook veel wijnranken te vinden. Voor rood zwaait de Montepulciano de scepter in de wijngaard. Voor wit is dat Trebbiano, die in de regel zachte droge wijnen geeft. Vroeger stonden Trebbiano wijnen ook wel bekend stond als ‘soldatenwijn’ omdat het Romeinse leger bijna altijd de hele productie opdronk.

De druiven

Pecorino is niet alleen een bekende schapenkaas voor over de pasta carbonara maar dus ook een druif. Zijn naam heeft hij volgens de overlevering te danken aan de vorm van de druiventros, die lijkt op een schapenkop. Een andere versie vertelt dat dolende schapen zich tegoed deden aan de zoet smakende druiven. Hoe dan ook, het is een bijzondere druif. Qua smaak moeilijk te vergelijken met andere druiven; hij heeft wat witte peper van de Grüner Veltliner, mineraliteit als een jonge Riesling en fruit als in Verdejo.

Het wijnhuis

De wijngaarden van Antica Tenuta Pietramore strekken zich uit over 70 hectare in de Provincie Chieti, tussen de Adriatische kust en het Majellamassief. Alle productiemethoden zijn bio- en biodynamisch van aard . Dit betekent dat de wijnboer de vruchtbaarheid van de grond versterkt door natuurlijke preparaten. Vervolgens houdt de boer de biodiversiteit in de wijngaard nauwlettend in de gaten. Ook wordt er gewerkt met de antroposofische oogstkalender, die bepaalt het ultieme oogstmoment voor de perfecte rijping van de druiven. Alles staat in het teken van de kwaliteit van eindproduct. Een pure natuurwijn met oog voor het behoud van de natuur en het klimaat.

Reviews van anderen

Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer,
dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer. Meer weten? Klik hier.

Suzan

Amsterdam | 29 mei 2019
Verified Buyer

Jessica

TempCiti | 6 april 2019
Verified Buyer

JWD

VOORBURG | 6 april 2019
Verified Buyer

Floor

TempCiti | 23 februari 2019
Verified Buyer

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens