limited
Bioweingut H&M Hofer Gemischter Satz
mellow
Bioweingut H&M Hofer Gemischter Satz
Oostenrijk Weinviertel Oostenrijk
Bij-elkaar-gegooid. Dat klinkt een beetje oneerbiedig. Dat is het echter niet! Herman en Maria Hofer staan elk jaar weer te trappelen om in hun wijngaard de druiven, bestemd voor onze Gemischter Satz te oogsten. Weense wijnboeren uit Weinviertel maken elk jaar een wijn van heel veel verschillende druivenranken uit één wijngaard, die kriskras door elkaar staan aangeplant. Grüner hier, Riesling daar, nog een beetje Weissburgunder.  Gemischter Satz is dus een soort van traditionele bij-elkaar-gegooide-wijn, die elk jaar weer uit een andere samenstelling bestaat. Als het maar uit één en dezelfde wijngaard komt. Een hoop ervaring en het zogenaamde fingerspitzengefühl enorm is belangrijk om elk jaar weer een superfrisse en dorstlessende wijn te maken. Proef je mee.
9,99

tijdelijk niet in voorraad

tijdelijk niet in voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 17:00 besteld, is dezelfde dag verzonden
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie

Producteigenschappen

Druif Frühroter Veltliner, Grüner Veltliner, Müller Thurgau, Weissburgunder, Welschriesling
Jaar 2020
Herkomst Weinviertel, Oostenrijk
Smaakt naar bloemen, frisse mineraliteit
Lekker bij bietensalade, forel
Wijnmaker Herman en Maria Hofer
Oogst per HA 35 HL
Wijnstokken 25 jaar
Ondergrond Löss
Alcoholpercentage 12,5%
Wijnbouw Biologisch

Het wijnhuis

In 1993 namen Hermann Hofer en zijn vrouw Maria Weingut Hofer over van Hermanns ouders. Het echtpaar werkt al lange tijd biologisch en biodynamisch. Aanvankelijk verbouwden ze andere gewassen, zoals tarwe, gerst, suikerbieten en aardappelen. Toen hun wijn begon op te vallen bij wijnschrijvers en steeds vaker in de prijzen viel zijn ze zich gaan focussen op wijnbouw in plaats van landbouw. Dat Weingut Hofer een traditioneel bedrijf is, bewijzen hun handgeschreven facturen. Hoewel ze hechten aan dit soort tradities, gaan de Hofers wel met hun tijd mee. Ze hebben veel in de wijnkelder geïnnoveerd, en dat proef je

De druiven

De Gemischter Satz is een authentieke Oostenrijkse wijn, waarvan de Weense variant onlangs een DAC (Oostenrijkse kwaliteitskwalificatie) heeft verkregen. De naam betekent letterlijk ‘gemengd bezinksel’, wat verwijst naar de verschillende druivensoorten die in de wijn gebruikt worden. Deze worden allen in dezelfde wijngaard geoogst, waarna ze gezamenlijk worden vergist. Zo worden in deze blend de druivensoorten Müller Thurgau, Frühroter Veltliner, Grüner Veltliner, Welschriesling en Weissburgunder gebruikt. Het resultaat is een verrassende, exotische en mineralige smaaksensatie.

De streek

De streek Weinviertel is het grootste wijngebied van Oostenrijk. Het ligt in de deelstaat Niederösterreich, ten noorden van de hoofdstad Wenen. Je vindt er veel kleine familiebedrijven die werken met oog voor traditie, maar waar de nieuwe generatie ook voor absolute kwaliteit gaat met behulp van de modernste technieken. Vrij uniek is de bodem, die zich kenmerkt door een dikke lösslaag met een hoog kalkgehalte. Dit vertaalt zich in karaktervolle, aromatische wijnen. Weinviertel was het eerste Oostenrijkse wijngebied met een geregistreerde herkomstbenaming (DAC) voor de Grüner Veltliner en Riesling. De Grüner Veltliner is veruit het meest aangeplante druivenras in Weinviertel.

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens