limited
Bioweingut H&M Hofer Weissburgunder
mellow
Bioweingut H&M Hofer Weissburgunder
Oostenrijk Niederösterreich Oostenrijk
Door het verrassend warme lenteweer, groeien de asperges dit seizoen als spreekwoordelijke kool. Gesmolten boter, sneetje beenham, drupje citroensap en een vleugje nootmuskaat. Hermann Hofer heeft het Oostenrijkse biologische antwoord; een zacht frisse Weissburgunder met aroma's van limoen, appel-, en perenfruit. Nodig je vrienden uit om te komen eten en zet zo'n aspergeknaller koud! 
4.65

3 ratings

Normale prijs: 10,99

Special Price 9,99

nog 11 op voorraad

nog 11 op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Robert Parker: “Hermann Hofer aims to produce "unique and distinctive wines" that reflect their soils, the climate and the vintage, as well as the people who manufacture them. The winemaking is rather conventional. The handpicked grapes are pressed after some hours on the skins, fermented in stainless steel and result in classic Weinviertler wines.”

Producteigenschappen

Druif Weissburgunder
Jaar 2017
Herkomst Niederösterreich, Oostenrijk
Smaakt naar groen fruit, mineralen
Lekker bij asperges, sushi
Wijnmaker Herman & Maria Hofer
Oogst per HA
Wijnstokken
Ondergrond
Alcoholpercentage 12,5%
Wijnbouw
Robert Parker: “Hermann Hofer aims to produce "unique and distinctive wines" that reflect their soils, the climate and the vintage, as well as the people who manufacture them. The winemaking is rather conventional. The handpicked grapes are pressed after some hours on the skins, fermented in stainless steel and result in classic Weinviertler wines.”

De streek

Ten noordwesten van Wenen ligt de grote wijnstreek Niederösterreicht. Deze streek omvat het wijngebied Weinviertel en een aantal kleine gebieden langs de rivier de Donau. Frisse witte wijnen vol citrusfruit en mineralen zijn hier vaker regel dan uitzondering. Naast deze witte wijnen van Grüner Veltliner, Weissburgunder en Riesling vindt je in de warmere wijngebieden rode wijnen van voornamelijk Zweigeltdruiven en Roter Veltliner.

De druiven

Weissburgunder is niet, zoals je zou vermoeden, dezelfde druif als Chardonnay maar het Duitse of Oostenrijkse synoniem voor Pinot Blanc. Hoewel samen met Pinot Gris afstammeling van de Pinot Noir is een vergelijking met Chardonnay wel op zijn plaats. In Duitsland, maar ook in Oostenrijk en Noord-Italië lijkt Weissburgunder op een milde variant van Chardonnay. Vaak ook krijgt de druif in deze landen houtrijping mee. Niet bij de familie Hofer, omdat ze daar de frisse en levendige aroma’s van limoen, appel en peer willen benadrukken.

Het wijnhuis

Bioweingut H&M Hofer, in 1993 door Herman Hofer en vrouw Maria van diens ouders overgenomen, werkt al lange tijd biologisch. Aanvankelijk lag de nadruk op andere gewassen als tarwe, gerst, suikerbieten en aardappelen. Slechts 5,7 hectare was wijngaard; de wijn werd aan huis verkocht en nog wat aan wijnlokalen. Toen hun wijn opviel bij wijnschrijvers en steeds vaker in de prijzen viel is de focus verschoven van landbouw naar wijnbouw. Sinds 2001 is het hele bedrijf bio-gecertificeerd.

Reviews van anderen

Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer,
dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer. Meer weten? Klik hier.

Danielle

Amsterdam | 20 juni 2019
Verified Buyer

Jochem

Amsterdam | 24 mei 2019
Verified Buyer

Roelke

DIEVER | 16 mei 2019
Verified Buyer

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens