Bussoletti Colle Ozio
mellow
Bussoletti Colle Ozio
Italië Umbrië Italië
Als je een ‘dikke huid’ hebt, dan kun je tegen een stootje. Zo werkt het ook bij druiven: een dikke schil beschermt tegen ziekten en schimmels. Zo ook bij deze Grechetto. Een fijne eigenschap, vooral omdat Grechettospecialist Leonardo Bussoleti heeft besloten volledig biologisch te werken en alles wat ook maar lijkt op bestrijdingsmiddelen in de ban heeft gedaan. De dikke druivenschil zorgt voor bijzondere aroma’s van amandelen, walnoten en een verfijnde kruidigheid. Dit maakt Grechetto een echte wijn-spijs-tijger bij uiteenlopende gerechten. 
4.2

9 ratings

16,99

op voorraad

op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Kleine wijnboeren flessentas cadeau vanaf 12 flessen
  • Op werkdagen voor 17:00 besteld, is dezelfde dag verzonden
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie

Producteigenschappen

Druif grechetto
Jaar 2016
Herkomst Umbrië, Italië
Smaakt naar citrus, kruiden, tropisch fruit
Lekker bij coquilles, gegrilde sardines, koude kreeft/krab, ravioli met pompoen en ricotta
Wijnmaker Leonardo Bussoletti
Oogst per HA 42 hl/ha
Wijnstokken 10 jaar
Ondergrond klei, kalksteen
Alcoholpercentage 12,5%
Wijnbouw Biologisch

Het wijnhuis

Leonardo Bussoletti is geboren en getogen in het Italiaanse Umbrië. Zijn liefde voor zijn geboortestreek en het vermoedelijke potentieel van de lokale druiven doet hem in 2000 besluiten om full time wijnmaker te worden. Met de kwaliteit en stijl van de Bourgogne wijnen in het achterhoofd begint hij dit avontuur. De Universiteit van Milaan helpt bij het onderzoeken van oude klonen en bevriend wijnmaker Federico Curtaz uit Langhe komt bij het vinificatieproces adviseren. Dat proces gebeurt volledig biologisch, en zo zijn de wijnen ook gecertificeerd.

De druiven

Grechetto is, en dat kun je horen aan de naam, een oud Grieks druivenras dat door de Grieken naar de Italiaanse wijngaarden is meegenomen. Het ras is, op Trebbiano na, de meest aangeplante witte variëteit van Umbrië. De waardering voor de druif is zo groot dat hij de bijnaam ‘de witte bloedcellen van Umbrië’ heeft gekregen. Dat is niet verwonderlijk, want Grechetto is in staat grootse wijnen voort te brengen. Ze hebben relatief weinig zuren en een uitgesproken smaak van wat bittere amandelen en een kruidig aroma. Door zijn brede culinaire inzetbaarheid zijn Grechetto wijnen in korte tijd de lieveling geworden van sommeliers in Italië en daarbuiten.

De streek

Deze Colle Ozio Grechetto komt uit Umbrië in centraal Italië. Je vindt er prachtig glooiende heuvels die zijn begroeid met olijfbomen en wijnranken. Het klimaat kan hier enorm verschillen. In het noorden is het flink wat koeler dat in het zuiden. Deze wijn komt uit het warmere zuiden, nabij Narni. Het klimaat is hier echt Mediterraan met milde winters en warme zomers, waardoor de druiven goed kunnen rijpen. Dankzij de hoogte van de Leonardo’s wijngaarden (300 meter boven zeeniveau) is het niet te warm, waardoor zijn druiven niet te rijp worden. De ondergrond van klei en kalk zorgt niet alleen voor een goede afwatering, het zorgt ook voor een mooie, sprankelende mineraliteit in de wijn.

Reviews van anderen

Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer,
dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer. Meer weten? Klik hier.

robin

UTRECHT | 5 november 2021
Verified Buyer

Sophia

HEEMSTEDE | 7 oktober 2021
Verified Buyer

Natalia

Utrecht | 18 september 2021
Verified Buyer

Roman

Amsterdam | 3 september 2021
Verified Buyer

Roger

Den Haag | 2 september 2021
Verified Buyer

Daniella

Amsterdam | 5 november 2021

Martijn

BERGEN OP ZOOM | 4 november 2021

Bert

Amsterdam | 31 augustus 2021

Ivo

Haarlem | 24 augustus 2021
MEER REVIEWS BEKIJKEN

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens