mijn grapedistrict

nieuw?

wijnmandje mandje (leeg)

flessen 0
proefdozen 0
gifts 0
bedrag € 0,00

Op werkdagen voor 15u besteld = volgende dag in huis

Gratis verzending
Vanaf 12 flessen in heel Nederland
Op werkdagen voor 15u besteld = volgende dag
in huis
Kies zelf je bezorgdag & zaterdaglevering!
Niet goed, geld terug Flessen kunnen geretourneerd worden
20
smooth Cabaletta Rosso delle Venezie

Cabaletta Rosso delle Venezie

Italië | Veneto | 2014 | Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella

Voor het maken van deze Cabaletta laat de wijnmaker een deel van de druiven nog 5 extra weken na de reguliere oogst aan de wijnstok hangen. Hierdoor drogen ze in en worden geconcentreerd en rijker. Het resultaat is een heerlijke zwoele smaak. Voor liefhebbers van Amarone de ultieme budgetversie.
meer info

7,99
Bestel dit artikel en verdien 20 Locals Punten

proef

aalbes, chocola

drink bij

confit de canard, stoofvlees

waardering

van 5 reviews

Schrijf review20


schrijf je review

  • geen account ?

    info
    info

    al een account ?

    Met een account worden al je reviews handig zichtbaar op je eigen accountpagina

    geef aantal sterren


reviews wat anderen over deze wijn zeggen

Schrijf review 20


Pfhboymn


jgates http://cgenrx.com generic cialis buy viagra
Vind je deze review nuttig?  Ja - Nee
Mary


Heerlijke wijn, zachte en volle smaak, erg goed.
Vind je deze review nuttig?  Ja - Nee
Dennis


Heerlijke zachte wijn die je doet denken aan de kersen chocolaatjes van je oma.
Vind je deze review nuttig?  Ja - Nee
Mark


Heerlijke rode wijn, niet zo hart als zijn grotere zus kan zijn de ripasso. Heerlijk rood fruit en kan altijd
Vind je deze review nuttig?  Ja - Nee
Tjalling


Wat mij betreft kan je deze fles bij elke maaltijd opentrekken, want wat een topper is dit! Als student is een fles Amarone helaas niet altijd een optie, maar dit is stiekem net zo lekker.
Vind je deze review nuttig?  Ja - Nee
+ meer reviews

in de perswat de pro's
zeggen

Rapportcijfer 9-, Harold Hamersma's Wijnpanel

"Zacht, levendig, aaibaar en toch krachtig... Mooie zuren, fijne zoeten en ook het bittertje van chocolade."

meer infoover deze wijn

de streek

In Italië ’s grootst producerende wijnregio Veneto in het Noord-Oosten van Italië, ligt de provincie Verona. Vooral het wereldberoemde wijngebied Valpolicella behoort tot de klassiekers van de Italiaanse wijnbouw. De Cabaletta behoort tot de ‘IGT delle Venezie’, welke officieel zowel Veneto als Friuli-Venezia Giulia bestrijkt. Het overgrote deel van deze beschermde herkomstbenaming is bestemd voor wijnen van de Pinot Grigio druif.

de druiven

Cabaletta Rosso delle Venezie is absoluut geïnspireerd door de beroemde Amarone della Valpolicella DOCG. De wijn bestaat namelijk voor 70% uit Corvina en 20% Rondinella. De overige 10% is Cabernet Sauvignon. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een betrekkelijk laag rendement, waardoor de druiven een hoge concentratie aan suikers en smaak bevatten. Eind september, begin oktober begint de boer de druiven voorzichtig met de hand te plukken. De helft van de Corvina druiven laat hij echter nog 5 weken langer hangen, om zo de concentratie in de druif nog verder te bevorderen. Na de vinificatie rijpt 25 tot 30 procent van de wijn hierna 12 maanden op Amerikaans en Frans eiken.

het wijnhuis

Het lijkt een trend: niet meer wijn maken van vader-op-zoon in de eigen regio, maar als ambitieus wijnmaker op zoek gaan naar de beste wijngaarden. Zo doen Luca Pomaro en Alessandro Michelon van Tenuta Fiorebelli dat in ieder geval. En met een verbluffend simpel motto: we maken de best mogelijke wijn voor een eerlijke prijs. Dit doen ze onder meer in Trentino en Puglia. Met de tradities en typiciteit van de regio in het achterhoofd maken ze wijnen die aansluiten bij de smaak van de internationale wijnliefhebber.