De streek
In het oosten van Frankrijk, tussen de Bourgogne en de grens met Zwitserland ligt de Jura. Arbois is de hoofdstad van de Jura is de geboortestad van Louis Pasteur, de natuurwetenschapper die belangrijke ontdekkingen heeft gedaan voor de vergisting van wijn. De ondergrond van de Arbois doet denken aan die van de Bourgogne. De wijnranken staan aangeplant op een ondergrond van kalksteen en mergel. Daarom vind je net als in de Bourgogne veel Chardonnay-, en Pinot Noirdruiven in de wijngaarden. Voordat de druifluis eind 19e eeuw alle wijngaarden vernietigde, telde de Jura 20.000 hectare aan wijngaarden. Tegenwoordig is dit nog slechts 2000 hectare. Door de relatief kleinschalige productie in de Jura (100.000 hectoliter per jaar versus 1,4 miljoen hectoliter in de Bourgogne) zijn de wijnen uit de Jura exclusief en soms moeilijk te vinden.
De druiven
De Pinot Noir is niet te makkelijkste druif. Hij stelt hoge en specifieke eisen aan het klimaat en de ondergrond. Zo gedijt hij goed in een niet al te warm en vrij vochtig klimaat en komt het best tot zijn recht op een kalkhoudende ondergrond. Deze druif heeft een dunne schil en is relatief vroeg in het seizoen rijp. Dit maakt hem minder geschikt voor warme gebieden. Daarom vind je hem vaak in de noordelijke wijngebieden van Frankrijk, zoals de Bourgogne, Elzas, Champagne en dus ook de Jura. De Pinot Noir heeft vanwege zijn dunne schil weinig tannine en wijnen van deze druif hebben ook minder kleur. Jonge wijnen van Pinot Noir zijn vaak licht van smaak met aroma’s van rozen, viooltjes, frambozen en kersen. De Pinot Noirs die al wat langer liggen ontwikkelen door hun flesrijping secundaire aroma’s van leer, bosgrond en truffel.
Het wijnhuis
Het Fruitière Vinocole d’Arbois was één van de allereerste coöperaties van Frankrijk. In 1906, net na de allesvernietigende druifluisepidemie, besloot een aantal wijnboeren de handen in één te slaan om hun kennis te delen en om de Jura, als ingestorte en gerooide wijnstreek, er weer bovenop te helpen. Dit collectieve streven om de wijnen van de Arbois naar een hoger niveau te tillen is sindsdien één van de speerpunten. Daarom sloot Château Béthanie zich ook in 1969 bij het collectief aan. In de wijngaarden van dit wijnkasteel staan veel Chardonnay en Pinot Noir aangeplant, maar ook wat onbekendere druivenrassen als Poulsard, Trousseau en Savagnin.
Anderen kochten ook
-
blush
Pfannebecker Spatburgunder Trocken
Rheinhessen Duitsland
-
blush
Domaine Gaget Les Galets Beaujolais Rouge
Beaujolais Frankrijk
-
blush
Famille Laurent Saint Pourcain Calnite
Auvergne Frankrijk
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer,dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer. Meer weten? Klik hier.
-
Ben Ziggy
-
GRONINGEN | 23 maart 2020
Lichte wijn, weinig tannines. Cassis in de neus. Erg moeilijk om niet gelijk een tweede glas te pakken. -
Steve
-
TempCiti | 29 maart 2020
-
Pim
-
Amsterdam | 27 maart 2020
-
Lotte
-
Nederland | 25 maart 2020
-
Ben Ziggy
-
GRONINGEN | 23 maart 2020
-
Nine
-
Amsterdam | 4 januari 2020
-
Bo
-
Amsterdam | 1 januari 2020
-
Chael
-
Nederland | 15 december 2019Licht. Boers. Aards. Droog. Lekker bij confit de canard
-
Dennis
-
Haarlem | 15 december 2019Soepele pinot, wat zurige aardbeien, fris maar toch wat straf. Charles vind deze pinot erg lekker, van mij mag die wat scherper.
-
Anneke
-
Nederland | 16 december 2019
-
Simon
-
Amsterdam | 15 december 2019
-
Nick
-
AMSTERDAM | 15 december 2019
-
Eva
-
Nederland | 15 december 2019
