• Blush
  • 9
  • Bio

Chateau de Vaux Les Clos

Moselle, Frankrijk
Pinot noir
Dit is hét unieke Franse Moezelrood van biodynamisch wijnlegende Robert Molozay. Dit is pinot noir in optima forma! Deze wijn rijpt maar liefst 16 maanden op Frans eiken en gaat zonder klaring en filtratie op fles. 

€ 23,13

Niet langer beschikbaar

uitverkocht
Productnummer: CE250X
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

“Ze noemen mij ook wel eens ‘de vliegende wijnmaker’. Ik heb namelijk gewerkt als wijnmaker in Nieuw-Zeeland, Australië, Amerika, maar ook in de Franse Bourgogne, Elzas en Languedoc. Toen ik samen met mijn vrouw Marie-Geneviève, Château de Vaux ontdekte was het liefde op het eerste gezicht. We namen het wijnkasteel over, begonnen met mijn eigen draai aan biodynamisch wijn maken en mijn reisdrang is nooit meer teruggekomen. Dit is mijn streek, dit zijn mijn wijnen.”

Norbert molozay

9-
9-/10 Punten – De Grote Hamersma 2020
"Frans Moezel-rood. De rivier blijkt niet met stromen te stoppen in Duitsland. Norbert Molozay, flying winemaker die het vak heeft geleerd door onder andere in Nieuw-Zeeland, Australië, de Verenigde Staten en – wat dichter bij huis – in Bourgogne, Languedoc en de Elzas zijn ogen de kost te geven, maakt 10 kilometer ten zuiden van Metz in het wat warmere deel van de streek wild rood van pinot noir. Niet dat nuffige, fluwelige maar een wat boersige editie. Deed me een beetje denken aan Épineuil, uit het noorden van Bourgogne. En dat is een compliment."
Productinformatie
Wijnmaker Norbert Molozay
Wijnhuis Château de Vaux
Druif pinot noir
Jaar 2018
Herkomst Moselle, Frankrijk
Oogst per HA 30 hl/ha
Wijnstokken 30 jaar oud
Ondergrond kalk, klei
Alcoholpercentage 13,5%
Wijnbouw biodynamisch
   
Smaakprofiel blush (zacht, licht rood)
Smaakt naar bramen, kersen, zoethout
Lekker bij haas, truffel
Moselle, Frankrijk
De pinot noir is een druif met een gigantische potentie. Echter is deze druif ook extreem lastig en bezorgt hij menig wijnboer kopzorgen. Zo is pinot noir gevoelig voor ziektes en schimmels. Daarnaast heeft de druif een voorkeur voor koele gebieden, hierdoor is het weleens een uitdaging om de druiven helemaal rijp te krijgen. De wijngaarden van Château de Vaux liggen verscholen tussen de bossen net ten noorden van de Vogezen op hellingen gericht op het zuiden en zuidoosten. Hierdoor is het niet alleen het droogste gebied van de regio, maar krijgen de wijnranken ook de meeste zonuren. Daarom zijn ze bij Château de Vaux erin geslaagd om het beste uit de druif te halen en een fantastische wijn te maken. Ze plukken de druiven op hun optimale fenolische rijpheid en persen de druiven heel voorzichtig.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
4.71 7
Aiko
TempCiti | 02-01-2022
Verified buyer
Image 5

--

Huisarts
AMSTERDAM | 21-05-2021
Verified buyer
Image 5

-

Bert
Amsterdam | 25-10-2020
Verified buyer
Image 5

-

Jonathan
AMSTERDAM | 31-05-2020
Verified buyer
Image 5

-

Bas
- | 31-01-2021
Verified buyer
Image 5

-

Mark
ROTTERDAM | 15-02-2021

-

Max
- | 29-07-2020

-

4.71/5 7 reviews
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens