5plus1
Chateau du Cedre Cahors
deep
Chateau du Cedre Cahors
Frankrijk Cahors Frankrijk
Soms moet je hemel en aarde bewegen om een wijn te mogen verkopen. Zo ging het in het geval van Chateau du Cedre, een van de beroemdste wijnen van Zuidwest Frankrijk. Gemaakt van met name Malbec en met de kenmerkende donkere, bijna zwarte kleur van Cahors: een aardedonkere wijn met een hemelse smaak.
4.4

128 ratings

18,89

op voorraad

op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Wine Enthusiast Top 100 nummer 57 - 93/100
“This wine is ripe in spicy black-currant aromas on the nose and intense in juicy black fruit on the dense palate. The rich, generous layers of fruit perfectly balance the tannins that build up to a harmonious whole. Still young, it will be best from 2019.”

9/10 punten - Harold Hamersma - De Grote Hamersma 2019
"Château du Cèdre. Da’s zo’n beetje de oppercahors. Toonaangevend domein dat weet hoe het rood uit de regio hoort te smaken. Naar aardsheid en spierballengerol. Met veel donker fruit, bramen, pruimen, zwarte olijven, een spoortje likeur en zachte zuren. Het schoolvoorbeeld van een ‘schitterend monster’, zoals een malbec in goeden doen ook wel liefkozend wordt genoemd. Toch heb ik het idee dat langzaam maar zeker de tuchthuisschoolaanpak iets wordt losgelaten. Lichter in zijn alcohol. Meer monter fruit. Opgewekter zonder onbenullig te worden."

Producteigenschappen

Druif Malbec, Merlot, Tannat
Jaar 2015
Herkomst Cahors, Frankrijk
Smaakt naar cassis, hout, kersen
Lekker bij cassoulet, confit de canard
Wijnmaker Pascal Verhaeghe
Oogst per HA 38 hL
Wijnstokken 39 jaar
Ondergrond Klei, Zand & Kalksteen
Alcoholpercentage 13%
Wijnbouw Biologisch gecertificeerd
Wine Enthusiast Top 100 nummer 57 - 93/100
“This wine is ripe in spicy black-currant aromas on the nose and intense in juicy black fruit on the dense palate. The rich, generous layers of fruit perfectly balance the tannins that build up to a harmonious whole. Still young, it will be best from 2019.”

9/10 punten - Harold Hamersma - De Grote Hamersma 2019
"Château du Cèdre. Da’s zo’n beetje de oppercahors. Toonaangevend domein dat weet hoe het rood uit de regio hoort te smaken. Naar aardsheid en spierballengerol. Met veel donker fruit, bramen, pruimen, zwarte olijven, een spoortje likeur en zachte zuren. Het schoolvoorbeeld van een ‘schitterend monster’, zoals een malbec in goeden doen ook wel liefkozend wordt genoemd. Toch heb ik het idee dat langzaam maar zeker de tuchthuisschoolaanpak iets wordt losgelaten. Lichter in zijn alcohol. Meer monter fruit. Opgewekter zonder onbenullig te worden."

De streek

Pas in 1971 kreeg Cahors zijn A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée) certificatie. Dit terwijl de wijngaarden van deze, in het zuidwesten van Frankrijk gelegen, wijnstreek tot de oudste van Frankrijk behoren. Reeds 50 v. Chr. waren hier activiteiten in de wijnbouw. Momenteel worden er op de ruim 4200 ha wijngaarden, uitsluitend blauwe druiven verbouwd. Deze liggen vooral langs de belangrijkste rivier die door het gebied heen stroomt; de Lot. Alleen de druivenrassen Cot, Merlot en Tannat zijn binnen Cahors A.O.C. toegestaan. De blend van de wijnen moet voor minimaal 70% uit Cot bestaan, aangevuld met Tannat en/of Merlot.

De druiven

De Cot is de belangrijkste druif van Cahors en wordt ter plaatse ook wel Auxerrois of  Pressac genoemd. De meeste bekendheid heeft de druif echter gekregen onder de naam Malbec. De druif geeft krachtige wijnen met veel tannine en geurt naar donker fruit. Het geeft de wijn ook zijn dieprode kleur, wat de wijnen uit Cahors de enigszins onheilspellende bijnaam 'zwarte wijn' heeft opgeleverd. De forse tannine van Cahors wijnen zorgen ervoor dat je de wijn over het algemeen zeer goed kan bewaren.

Het wijnhuis

Chateau du Cèdre wordt beschouwd als één van de beste producenten van de Cahors. Het bedrijf maakt vier cuvées, geproduceerd op 27 hectare grond. De oudste wijnstokken van het wijnhuis zijn tussen de 30 en 40 jaar oud. De wijnstokken staan op leem kalk bodems met grote keien. De wijngaarden worden biologisch bewerkt. De bewerking van de wijngaard is er op gericht om de gezondheid van de grond, de plant en het eindproduct te bevorderen. De biologische werkwijze gaat uit van een totaalconcept van de wereld en van al het leven, van een wisselwerking tussen grond en atmosfeer. Elk gebruik van chemisch samenstelde stoffen is uitgesloten.

Reviews van anderen

Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer,
dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer. Meer weten? Klik hier.

Els

Rotterdam | 25 april 2019
Verified Buyer
Op tijd openen zodat de wijn lucht krijgt en je hebt een hele mooie elegante malbec

Wouter

Haarlem | 26 maart 2018
Verified Buyer
Wel even rustig voor gaan zitten bij een stevig haardvuur. Genoeg hout om een klein kastje van te timmeren.

Theo

Nederland | 14 juli 2017
Verified Buyer
Wauw! Wel even karaferen uiteraard.

frank

Rotterdam | 29 november 2015
Verified Buyer
Prachtige volle wijn, diepdonkerrood van kleur. Prachtige aardse geuren bij het uitschenken, aangevuld met donker rijp fruit. Rijpe tanines en heerlijk zacht. Uitstekende wijn voor een prachtige prijs.

Jasper

Utrecht | 22 juli 2015
Verified Buyer
Hier moet je van houden. De aardse smaken zijn duidelijk aanwezig en deze wijn moet je dan ook combineren met een stevig gerecht en niet als borrel drinken. Erg lekker bij een stevig stuk vlees

Ward

Dordrecht | 21 juni 2014
Verified Buyer
Deze wijn voor het eerst in restaurant A la Ville in Antwerpen gedronken . Vond hem daar al fantastisch. Nu dus in huis gehaald. Perfecte donkere diner wijn!

Erwin

AMSTERDAM | 7 september 2019
Verified Buyer

Steffie

Amsterdam | 6 april 2019
Verified Buyer

Rutger

Amsterdam | 28 december 2018
Verified Buyer

Thijs

Rijswijk | 20 december 2018
Verified Buyer

Remi

Utrecht | 8 december 2018
Verified Buyer

Anita

TempCiti | 23 november 2018
Verified Buyer

Louis

ABCOUDE | 26 oktober 2018
Verified Buyer

Marnix

Nederland | 22 september 2018
Verified Buyer

Jamie

Amsterdam | 21 augustus 2018
Verified Buyer

Peter

Nederland | 16 augustus 2018
Verified Buyer

Arent-Jan

Utrecht | 17 juli 2018
Verified Buyer

Nienke

AMSTERDAM | 12 april 2018
Verified Buyer

Kaz

Utrecht | 4 maart 2018
Verified Buyer

Rutger

Nederland | 23 februari 2018
Verified Buyer

Tjalling

Utrecht | 18 november 2017
Verified Buyer

Dan

Alphen aan den Rijn | 26 september 2017
Verified Buyer

G.H.

Diemen | 17 juli 2017
Verified Buyer

Bas

SOEST | 24 mei 2017
Verified Buyer

Teun Jaspers

AMSTERDAM | 21 mei 2017
Verified Buyer

Ruud Doggen

Amsterdam | 20 mei 2017
Verified Buyer

Aafke

Amsterdam | 16 augustus 2018
Lichte rode wijn

Sofie

Nederland | 16 augustus 2018
Stevig en stroef

Ais

Nederland | 3 mei 2018
maar btje duur

Marion

Nederland | 12 april 2018
Dure wijn voor de smaak. Standaard cahors

Freek

Nederland | 12 april 2018
no special taste

Jaros

Nederland | 12 april 2018
Cassis en hout lekker diep...

Willemieke

Amsterdam | 18 maart 2018
Goddelijk

Barteljoris

Nederland | 26 april 2017
Super lekkere wijn!

Joachim

Nederland | 25 april 2017
Een klassieker in deze stijl. Heel zwaar en blijft lang hangen

Bernard

Nederland | 25 april 2017
Wel aan de prijs maar is het zeker waard

Roelof

Nederland | 24 april 2017
Klassiek frans, perfect voor bij mooi vlees.

Kim

Nederland | 22 april 2017
Deze 'zwarte wijn' is echt een krachtpatser die super combineert met een goed stuk vlees. Laatst hebben we na het eten open getrokken bij de borrel. Dat was wel wat zwaar, maar ook heel lekker.

Wendy

Nederland | 30 oktober 2014
Vol en aards, maar ook zacht en donker fruit. Prachtige wijn.

Henry

Nederland | 17 oktober 2014
Inderdaad: 'deep', vol, aards... maar ook: fluweelzacht! Mooi geconcentreerd, maar niet overrijp. Eén van de meest toonaangevende châteaus in Cahors, en toch goed geprijsd.

Saar

Nederland | 24 oktober 2013
Met het oog op de komende herfst/winter maanden en heerlijke rode wijn.

Combneert dankzij de krachtige en volle smaak heerlijk bij stoofschotels, stamppot en vleesgerechten. Winterse kost die vraagt om een wijn die zich niet snel naar de achtergrond laat drukken.

Maar ook goed te serveren bij een rijkelijk chocolade desset met noten en/of vijgen.

Drink je niet zo vaak rode wijn, dan is deze wijn misschien iets te 'zwaar' voor je. Mijn advies: rustig beginnen met één glas en lekkere 'neutrale' aperitiefjes. Zodat je eerst kan wennen aan de heerlije subtiele smaaktonen van deze wijn.

Jasper Pot

Nederland | 21 februari 2013
Deze wijn is bijna net zo speciaal als zijn maker. Deze slaapt namelijk tussen zijn druiven en in zijn cave. Een heerlijk volle wijn met fixe afdronk en een body waar je u tegen zegt.

Jaap

Nederland | 21 februari 2013
Voor de liefhebber van wat zwaardere rode wijn een absolute aanrader. Wel even decanteren om op smaak te laten komen, en dan genieten!

Nina

UTRECHT | 19 mei 2019

Bas

OUDERKERK AAN DE AMSTEL | 17 augustus 2018

Laura

UTRECHT | 17 augustus 2018

Rosali

AMSTERDAM | 16 augustus 2018

Tessa

Nederland | 16 augustus 2018

Natascha

Nederland | 16 augustus 2018

Isabel

Nederland | 16 augustus 2018

Wiesje

Nederland | 16 augustus 2018

Inge

Nederland | 16 augustus 2018

Ruby

AMSTERDAM | 16 augustus 2018

Sheila

AMSTERDAM | 16 augustus 2018

Dide

Nederland | 16 augustus 2018

Jamie

Nederland | 16 augustus 2018

Natascha

Nederland | 16 augustus 2018

Remko

Nederland | 16 augustus 2018

Jacob

Nederland | 16 augustus 2018

H

Nederland | 16 augustus 2018

Marije

Nederland | 16 augustus 2018

U

AMSTERDAM | 16 augustus 2018

Yvet

Nederland | 16 augustus 2018

Nathalie

TempCiti | 16 augustus 2018

Eliane

Nederland | 16 augustus 2018

Linda

UTRECHT | 16 augustus 2018

Suzanne

Nederland | 16 augustus 2018

Laura

Nederland | 16 augustus 2018

Caapar

Nederland | 16 augustus 2018

Terrence

Nederland | 16 augustus 2018

Liselotte

Nederland | 16 augustus 2018

Leonie

Nederland | 16 augustus 2018

Floor

Nederland | 16 augustus 2018

Tom

Nederland | 16 augustus 2018

Hildegard

Nederland | 16 augustus 2018

Marnix

Nederland | 16 augustus 2018

Dominique

AMSTERDAM | 16 augustus 2018

Else

Nederland | 16 augustus 2018

Katy

Nederland | 16 augustus 2018

Marian

Nederland | 16 augustus 2018

Jennifer

Amsterdam | 16 augustus 2018

Coen

Nederland | 16 augustus 2018

Kitty

Nederland | 16 augustus 2018

Nadin

Amsterdam | 16 augustus 2018

Thomas

Nederland | 16 augustus 2018

Margit

Nederland | 16 augustus 2018

David

Nederland | 16 augustus 2018

Paul

Nederland | 16 augustus 2018

Yoshi

Nederland | 16 augustus 2018

Abel

Nederland | 16 augustus 2018

Roy

Nederland | 16 augustus 2018

Madelène

Nederland | 16 augustus 2018

Sanne

AMSTERDAM | 16 augustus 2018

Rianne

Nederland | 16 augustus 2018

Ramon

Nederland | 16 augustus 2018

Steven

Nederland | 16 augustus 2018

Hans

Nederland | 16 augustus 2018

Ferenc

ZAANDAM | 16 augustus 2018

John

Den Haag | 3 mei 2018

Ali

Den Haag | 3 mei 2018

Sasja

Nederland | 3 mei 2018

Philip

Nederland | 3 mei 2018

Sophie

Amsterdam | 13 april 2018

Daan

AMSTERDAM | 12 april 2018

Josephine

Nederland | 12 april 2018

Ad

Nederland | 12 april 2018

Hugo

Nederland | 12 april 2018

Sascha

Nederland | 12 april 2018

Thijs

Nederland | 12 april 2018

Dylan

Nederland | 12 april 2018

Jasper

Nederland | 12 april 2018

Linda

Amsterdam | 12 april 2018

Jesper

Nederland | 12 april 2018

Oscar

Nederland | 12 april 2018

Diana

Amsterdam | 12 april 2018

Maria

AMSTERDAM | 12 april 2018

Poorva

Nederland | 12 april 2018

Linda

Amsterdam | 12 april 2018

Jessie

Nederland | 12 april 2018

Aniek

Nederland | 12 april 2018

Simon

Nederland | 12 april 2018

Amber

Nederland | 12 april 2018

Annemieke

Amsterdam | 12 april 2018

Michelle

Nederland | 12 april 2018

Arthur

Nederland | 12 april 2018

Ijsbrand

Nederland | 23 december 2017

Huub

Amsterdam | 29 november 2017

Feline

Nederland | 24 november 2017
MEER REVIEWS BEKIJKEN

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens