natuurwijnen
Château La Baronne Les Lanes
raw
Château La Baronne Les Lanes
Frankrijk Corbières Frankrijk
Bij de ongefilterde natuurwijnen van wijnpuristen Jean en Anne Lignères staan de traditionele druivenrassen van de Languedoc altijd in de schijnwerpers. Zo zijn ze het meest trots op hun stokoude druivenranken van Carignan en Grenache. De opbrengst van deze oude wijnranken is laag en samen met de lange schilweking zorgt dit voor een gigantische concentratie. De wijn gaat met minimale toevoeging van sulfiet en ongefilterd de fles in. Het resultaat is een kruidige wijn met zachte tannine en bitters waar het frisse fruit de boventoon voert.
4.3

14 ratings

9,99

nog 15 op voorraad

nog 15 op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
5/5 Sterren - Yvonne, Grapedistrict klant Heemstede:
"Heerlijk! Mooie geur, rond, vol. Hier houden wij van!"

Producteigenschappen

Druif Carignan, Grenache
Jaar 2015
Herkomst Corbières, Frankrijk
Smaakt naar vers rood fruit, zachte tannine
Lekker bij charcuterie, paddenstoelenrisotto
Wijnmaker Jean Lignères
Oogst per HA 25 hL
Wijnstokken 50 jaar oud
Ondergrond Mergel, klei
Alcoholpercentage 14%
Wijnbouw Biodynamisch, totaal sulfiet 38 mg/l
5/5 Sterren - Yvonne, Grapedistrict klant Heemstede:
"Heerlijk! Mooie geur, rond, vol. Hier houden wij van!"

De streek

Les Corbières is het bergmassief in het zuiden van Frankrijk, in de Languedoc-Roussillon. Deze streek heeft zijn AOC-status in 1985 verkregen en timmert sindsdien hard aan de weg. Sinds een aantal jaren zijn hier enkele wijnboeren aan een kleine natuur-wijn-revolutie begonnen, en daar is deze wijn een perfect voorbeeld van. De wijnranken op rotsachtige heuvels van blauw mergelsteen en kalkhoudend kleisteen, badend in de Franse zon en geteisterd door stevige Mistralwinden, leveren krachtige druiven. Les Corbières staat voornamelijk bekend om zijn rode wijnen, er wordt slechts een handje vol wit (2%) en rosé (3,5%) gemaakt.

De druiven

Deze wijn bestaat uit twee delen Grenache en Carignan. De Grenache is stevig, robuust, hittebestendig en intens fruitig, Grenache is niet voor niets één van de meest aangeplante druivenrassen in de Zuidelijke Rhône en de Languedoc-Roussilion. De druif heeft een dunne schil rijpt laat door om zo tot een hoog suikerniveau te komen. Maar voor deze variant nemen ze bij La Baronne afstand van het standaard-Grenache-verhaal van een heftige wijn met veel alcohol in de hoofdrol. Er wordt gekozen voor een meer sappige blend met Carignan, een doordrinkbare variant, boordevol friszure, sappige kersen. Tel daar nog een beetje kruidigheid en een lange finish bij op en je hebt een verrassende en spectaculaire bio- en biodynamische wijn te pakken.

Het wijnhuis

De wijngaarden van La Baronne liggen in de Montagne d’Alaric, hier staan de 40 jaar oude Grenache, en 60 jaar oude Carignan ranken. De Familie Lignères staat aan het roer van het wijnhuis en laat de traditionele druivensoorten van de Languedoc altijd in de schijnwerpers staan. Ze plukken deze druiven met de hand en laten het sap 25 dagen lang met de schillen rijpen op roestvrijstalen tanks. Zowel in de wijngaard als de wijnkelder wordt bio-, en biodynamisch gewerkt. Ze gebruiken inheemse gisteren en de wijn gaat ongefilterd de fles op. Als kers op de taart is het biodynamische Demeter-keurmerk na jaren van vernieuwen en hard werken ‘in the pocket’. Ze zijn helemaal klaar voor de toekomst, op een verantwoorde manier!

Reviews van anderen

Stef

Amsterdam | 26 december 2018

Max

Nederland | 18 december 2018

Linda

Amsterdam | 10 december 2018

Dennis

'S-GRAVENHAGE | 9 december 2018

Simon

Amsterdam | 9 december 2018

Marije

Utrecht | 9 december 2018

Marjolein

Nederland | 9 december 2018

Yvonne

HEEMSTEDE | 9 december 2018
heerlijk! mooie geur rond vol Hier houden wij van!

Lieke

Nederland | 9 december 2018
Niet zo lekker zuur droog

Janneke Sarah

Amsterdam | 9 december 2018

Chael

Nederland | 9 december 2018
Boers! Mineraal. Wel erg lekker

Ferdinand

Amsterdam | 9 december 2018

Bea

TempCiti | 8 december 2018

Wilko

Nederland | 8 december 2018
MEER REVIEWS BEKIJKEN

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens