Clot d’Encis Blanc de Noirs
mellow
Clot d’Encis Blanc de Noirs
Spanje Terra Alta Spanje
Dacht jij dat ze alleen in de Champagnestreek ‘Blanc de Noirs’ maken? Niets is minder waar! In Catalonië maken ze ook witte wijn van blauwe druiven. Om zo’n wijn te maken wordt direct na het persen de schillen van de blauwe Garnachadruiven verwijderd, zodat ze geen kleurstoffen afgeven. Je krijgt dan een witte wijn met een héél licht roze zweem en verfijnde aroma’s die je ook in rode wijnen tegenkomt; heel licht kersen-, frambozen- en granaatappelfruit. Kortom; een witte wijn met pit!
3.9

12 ratings

9,49

op voorraad

op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 17:00 besteld, is dezelfde dag verzonden
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie

Producteigenschappen

Druif garnacha tinta 
Jaar 2020
Herkomst Terra Alta, Spanje
Smaakt naar met een hint van kers en granaatappel  , wit fruit
Lekker bij gegratineerde mosselen, groene curry
Wijnmaker Jaume
Oogst per HA 60 hl/ha
Wijnstokken 21 jaar
Ondergrond kalkhoudende klei
Alcoholpercentage 13%
Wijnbouw conventioneel

Het wijnhuis

Agricola Sant Josep werd opgericht in 1944 door boeren, werkzaam in verschillende takken van landbouw, om hun Catalaanse streekproducten te verenigen vlak na de Spaanse burgeroorlog. Na verloop van tijd verlieten de olijfolie-, fruit-, amandel-, en broodproducenten de coöperatie en bleven de wijnboeren over. Sinds 2005 ligt de focus dan ook helemaal op de wijnbouw en de kwaliteit van de Catalaanse wijnen in het bijzonder. Een team van jonge wijnmakers zet de Catalaanse traditie dan ook graag voort met wijnen van inheemse druiven als garnacha (zowel wit als rood), cariñena, muscat en pansa blanca.

De druiven

Dit kom je niet veel tegen: een witte wijn gemaakt van blauwe druiven! Een Blanc de Noirs kom je normaal gesproken tegen in de Champagnestreek, maar daarbuiten bijna niet. Het betekent letterlijk ‘wit van zwart’ en alleen het sap van de blauwe druiven wordt gebruikt. De Garnachadruiven worden eerst met de hand geplukt en vervolgens heel licht geperst, zodat er geen kleurstoffen uit de blauwe schil met het sap in contact komen. Dit geeft deze wijn een lichte kleur en complexe aroma’s van vers wit fruit, citrus en rood fruit als granaatappel kers en met een hint van lentebloesem en venkel.  

De streek

Terra Alta is de Denominación de Origen (D.O.) in het zuiden van Catalonië, iets ten zuidwesten van de stad Tarragona. Het klimaat kenmerkt zich door zeer hete zomers, koude winters en weinig regenval. Door de geografisch geïsoleerde ligging werd hier tot voor kort alleen wijn voor lokaal gebruik gemaakt, meestal met traditionele vinificatiemethodes. Nieuwe wijnmakers en jonge oenologen introduceren de nieuwste technologieën en geven het gebied een kwaliteitsimpuls. De nadruk ligt op frisse en fruitige wijnen van de traditionele Spaanse druivenrassen.   

Reviews van anderen

Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer,
dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer. Meer weten? Klik hier.

Jaime

TempCiti | 24 november 2021
Verified Buyer
Lekker krachtige wijn voor de borrel.

Marjan

POPPENWIER | 15 september 2021
Verified Buyer
Mooi strak, vol mineralen

Thijs

AMSTERDAM | 14 september 2021
Verified Buyer
Very boring

Jarco

Amsterdam | 6 augustus 2021
Verified Buyer
Fijne wijn, denk dat dit wel een allemansvriend vriend kan zijn

Brian

Amsterdam | 23 december 2021
Verified Buyer

Angelina

Nederland | 18 december 2021
Verified Buyer

Folorunsho

AMSTERDAM | 2 december 2021
Verified Buyer

Onno

Utrecht | 11 oktober 2021
Verified Buyer

Jasper

Amsterdam | 28 augustus 2021
Verified Buyer

Maurits

Nederland | 12 augustus 2021
Verified Buyer

Kerstin

Nederland | 19 juli 2021
Verified Buyer

Sandra

Hoofddorp | 19 augustus 2021
MEER REVIEWS BEKIJKEN

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens