Domaine de L'Herre Sauvignon Blanc
easy
Domaine de L'Herre Sauvignon Blanc
Frankrijk Cotes de Gascogne Frankrijk
Abouriou, Raffiat, Bourboulenc, Petit Courbu. Je kent ze wel... In de Gascogne houden ze er niet alleen een eigen taal, maar ook een flinke troep 'vergeten' druiven op na. Vanwege het gunstige klimaat voor witte druiven vinden niet alleen deze lokale helden een thuis, maar ook good-old Sauvignon Blanc gedijt hier als een van de besten. Wijnmaker Pascal Debon plukt alles met de hand en vertroetelt zijn druiven zoveel mogelijk; deze zachte, superrijpe Sauvignon is daarvan het levende bewijs.
3.8

46 ratings

7,99

op voorraad

op voorraad

15.5 van 20 punten - Jancis Robinson

“Buxom Cape-gooseberry nose. Fuller and broader than the 2014, but packed with zesty crisp citrus.”

Producteigenschappen

Druif Sauvignon Blanc
Jaar 2016
Afkomst Cotes de Gascogne, Frankrijk
Smaakt naar citrus, frisse meloen, steenfruit
Lekker bij alles wat zwemt, geitenkaas, hors d'oeuvres

15.5 van 20 punten - Jancis Robinson

“Buxom Cape-gooseberry nose. Fuller and broader than the 2014, but packed with zesty crisp citrus.”

De streek

De Côtes de Gascogne is een wijnbouwgebied in wat ze in Frankrijk de Sud Ouest noemen. Het ligt hoofdzakelijk in het departement Gers, onderdeel van de regio Midi-Pyrénées. Het merendeel van de geproduceerde wijnen, namelijk 91%, is wit. Dat komt omdat het microklimaat in de Gascogne het meest ideaal is voor witte variëteiten. In het midden van augustus worden de nachten koel maar blijven de dagen heet. Dit is essentieel voor het goed rijpen van witte druiven zonder dat ze hun frisse zuren verliezen. Het verschil in temperatuur zorgt ook voor mist en dauw waardoor de druif op een natuurlijke manier wordt geïrrigeerd. Bovendien wordt dan de schil dikker en daar zitten de belangrijkste aroma’s in.

De druiven

Ook bij Domaine de l’Herré produceren ze bijna alleen witte wijn. De voornaamste druivenrassen zijn Chardonnay, Gros Manseng, Colombard en de variëteit van deze wijn, Sauvignon Blanc. Het is, samen met Chardonnay, de bekendste druif voor het maken van witte wijn. Maar waar de populariteit van Chardonnay is teruggelopen blijft Sauvignon Blanc heel geliefd. Dat komt door de elegante, frisse en stuivende wijn die het ras voortbrengt. En hoewel die wijnen onderling nogal verschillen hebben ze één ding gemeen: vervelen doen ze nooit.

Het wijnhuis

Domaine de L’Herré is opgericht in 1974. De wijngaarden, ideaal gelegen op het zuiden en zuidoosten, hebben een prachtig uitzicht op de Pyreneeën. De wijnbouw gebeurt met het grootste respect voor natuur en bodem. Zo worden er alleen homeopathische bestrijdingsmiddelen gebruikt. De druiven worden bij optimale rijpheid handmatig geplukt. Dit doet men op het koelste moment van de dag om oxidatie te voorkomen. De druiven worden ontsteelt en voorzichtig gekneusd en vergist bij lage temperatuur. Voor meer extractie en aroma laten ze de schillen mee gisten. Dat resulteert in volle, aromatische wijnen, het keurmerk van de Côtes de Gascogne.

Reviews van anderen

Patrick

Annelotte

Sabine

Airien

Lysbet

Alex

Loren

Coosje

Minder zuur, zoete appel. Lekker bij een geitenkaas of mosselen.

Anna

M: Niet heel zwaar. Beetje mineralig. Best lekker

Fleur

Jory

Fris, wat vlak

Sterre

Jan-Peter

Scot

Willem

Licht met sterke frisse bloemetjes

Robin

Stewart

Abrikoos, lychee, vet,

Nicky

Zacht en fruitig

Maaike

Luuk

Michel

Coen

Ronald

Theo

Allemansvriend. Drinkt zeer gemakkelijk.

Ingrid

Ellemieke

Graham

Marinka

B

Tjeerd

Martijn

Stan

Karel

Lies

Lichte, lekkere sauvignon

Rutger

Laurien

L.A

Jan

Julia

Freek Padberg

Aike de Jong

 

Sabrina Pollack

 

Tjeerd Vos

 

Gosewijn

Mooie wijn voor dit geld, frisse Sauvignon, uitstekende aperitief wijn...

Aran

Tinusx

Heerlijke pure frisse Sauvignon Blanc. Geen rare bijsmaakjes etc. Top!
MEER REVIEWS BEKIJKEN

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens