Domaine du Closel Savennières
cellar
Domaine du Closel Savennières
Frankrijk Loire Frankrijk
“Clos du Papillon” is een ommuurde wijngaard in de vorm van een vlinder. Domaine du Closel maakt hier biologische witte wijnen die behoren tot de absolute top van Frankrijk. Nu drinken is heerlijk, over 15 jaar goddelijk. Voor wie de kwelling van 15 jaar wachten wil mijden, hebben wij kurkentrekkers te koop. Bewaaradvies: 2013 - 2025
32,99

nog 1 op voorraad

nog 1 op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie

17.5 van 20 punten - Jancis Robinson
"Wet wool and honey. Quite rich but with lots of life and interest. Really very fine and complex. Many mineral elements here.”


Producteigenschappen

Druif Chenin Blanc
Jaar 2011
Herkomst Loire, Frankrijk
Smaakt naar gekonfijt fruit, perzik
Lekker bij kreeft, snoekbaars
Wijnmaker
Oogst per HA
Wijnstokken
Ondergrond
Alcoholpercentage
Wijnbouw

17.5 van 20 punten - Jancis Robinson
"Wet wool and honey. Quite rich but with lots of life and interest. Really very fine and complex. Many mineral elements here.”


De streek

Tussen de stad Angers en de rivier de Loire vinden we de wijnen van Savennières. Deze witte wijnen behoren tot de absolute top van de streek, het land, welja, de wereld. Verantwoordelijk zijn de arme bodem, een combinatie van lei- en zandsteen. Dan de druif, Chenin Blanc, die als een van de weinige rassen finesse met kracht, weelde met frisheid en complexiteit met plezier kan combineren. Savennières wijnen behoren tot de zeldzame witte wijnen die prachtig kunnen rijpen, meer dan 20 jaar is geen uitzondering.

De druiven

Chenin Blanc, de druif dus die wijnen maakt met het mooiste evenwicht tussen fris en rijp. Het is ook de veelzijdigste aller wijnrassen. Van kurkdroog tot weelderig zoet, stil, licht bruisend of mousserend, het kan allemaal met deze druif. Dat is mogelijk omdat hij niet gelijkmatig rijpt en in verschillende rondes (“tries”) geoogst moet worden. Het kan soms wel zes weken duren voordat alle druiven zijn geplukt. Het is uiteindelijk de wijnmaker die, afhankelijk van de rijpheid van de druiven, beslist welk type wijn hij (of in dit geval zij) maakt.

Het wijnhuis

Chateau des Vaults was 30 jaar geleden in handen van Marque de Las Cases en haar man Bernard du Closel. Omdat zij kinderloos waren erfde nicht Michèle de Feligonde het kasteel. Samen met haar dochter Evelyne zorgde zij voor internationale roem. Dat gaat verder dan alleen de wijngaarden. Het Chateau wordt ook veel bezocht vanwege de prachtige tuinen en concerten die er worden gegeven. Moeder en dochter zijn de spil van de regio en werden opeenvolgend gekozen tot president van de A.O.C. Savennières.

Reviews van anderen

Jonne Bosselaar

Amsterdam | 30 mei 2017

Sjaak

Nederland | 24 april 2017
Als je deze wijn proeft weet je dat je iets bijzonders te pakken hebt.

Nu al heerlijk bij visgerechten maar kan nog jaaaaaaaaren mee.

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens