Domaine Rolet Arbois Chardonnay
easy
  • Pers
Domaine Rolet Arbois Chardonnay
Frankrijk Jura Frankrijk
Misschien is het piepkleine wijngebiedje Arbois wel het best bewaarde geheim van Frankrijk. De kalkbodem is vergelijkbaar met die van de Bourgogne en de wijn-spijs combi's zijn legendarisch. Met alle plezier laten we je kennismaken met deze waanzinnige en subtiele Chardonnay die je hierna alleen nog maar voor jezelf wilt houden.
4.8

17 ratings

17,99

op voorraad

  • gratis verzending vanaf 12 flessen
  • retourneren in alle Grapedistrict winkels
  • op werkdagen voor 15:00 uur besteld morgen in huis

op voorraad

  • gratis verzending vanaf 12 flessen
  • retourneren in alle Grapedistrict winkels
  • op werkdagen voor 15:00 uur besteld morgen in huis

91/100 - Wine Spectator
Offers a bright mix of peach, yellow apple and pear flavors, gilded with heather and wet straw notes, carrying through a mineral-edged finish. Pretty floral details hang in the background. (2012)

Producteigenschappen

Druif Chardonnay
Jaar 2013
Afkomst Jura, Frankrijk
Smaakt naar mineraal, noten
Lekker bij artisjok, krab

91/100 - Wine Spectator
Offers a bright mix of peach, yellow apple and pear flavors, gilded with heather and wet straw notes, carrying through a mineral-edged finish. Pretty floral details hang in the background. (2012)

De streek

In het oosten van Frankrijk, tussen de Bourgogne en de grens met Zwitserland ligt de Jura. Arbois is de hoofdstad van dit wijngebied en ook bekend van de natuurwetenschapper Louis Pasteur, die belangrijke ontdekkingen heeft gedaan over onder meer de vergisting van wijn. De grond bestaat hier voornamelijk uit mergel en kalk, en vooral die laatste is typerend voor Arbois. Kalksteen uit het Jura-tijdperk is karakteristiek voor zowel Arbois als voor de Bourgogne en ook het klimaat doet een beetje denken aan dat van de Côte d’Or. Door al die overeenkomsten in bodem en klimaat is het geen wonder dat je in Arbois dezelfde druivenrassen tegenkomt als in de Bourgogne.

De druiven

En voor wit is dat Chardonnay. Arbois kent ook een hoop lokale druivenrassen (zoals Savagnin bijvoorbeeld), maar Chardonnay vertaalt hier op de fossielen kalkbodems subliem het terroir. De familie Rolet laat een klein gedeelte van de wijn (20%) rijpen op houten vaten en het andere deel op roestvrijstalen tanks. De houtrijping maakt de wijn een stuk zachter en laat een hint van vanille achter, zonder aan elegantie in te dammen. Zo ontstaat er een authentieke en gelaagde Chardonnay die doet denken aan witte Bourgogne, maar dan met iets meer mineraliteit.

Het wijnhuis

Domaine Rolet werd in de vroege jaren veertig opgericht door Désiré Rolet vandaag de dag geldt het wijnhuis als één van de meest vooraanstaande producenten uit de Jura. Niet alleen maken ze bijzonder wit van Chardonnay en Savagnin, ook Poulsard, Trousseau en Pinot Noir maken als rode wijnen onderdeel uit van hun indrukwekkende portfolio. Elke wijn is totaal anders qua smaak (van ingetogen fris tot intens oxidatief) en ondergaat een geheel eigen productietechniek. Het brede scala aan wijnen laat goed zien wat de Jura allemaal in haar mars heeft en dat het echt een wijngebied is van allure.

Reviews van anderen

Sabrina

Roger

Victor

Job

Jonne Bosselaar

Luuk Sombezki

 

Ruud Doggen

 

Frank

Barteljoris

Wat een mooi gebied is de Jura toch, deze wijn is mega fris en heeft lekker veel hout, ben benieuwd hoe hij oudert!

Sjaak

echt een heel bijzondere wijn qua smaak. vol en toch mooi frisse ondertoon!

Joachim

Intens maar toch elegant. Erg lekker

Bernard

Ik ben normaal gesproken niet zo van de houtgerijpte wijnen maar deze is tegelijkertijd erg fris. Helemaal in balans!

Tobias

Mooi hout maar toch fris

Jan

Wat een bijzondere wijn zeg! Zijdezacht, erg lekker bij krab inderdaad.

Roelof

Waanzinnig! Heerlijk die smaak van noten, met een vleugje frisheid. Kan zeker tippen aan een mooie (en duurdere) Bourgogne Chardonnay! Hier zou ik er wel een paar van willen weg leggen en laten rijpen.

Kim

Noten, honing, mineralen. Heerlijk.

Cloe

heerlijk
MEER REVIEWS BEKIJKEN

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens