limited
François Secondé Champagne Brut Grand Cru
François Secondé Champagne Brut Grand Cru
Frankrijk Champagne Frankrijk
Als 14-jarig jochie werkte François Sencondé als druivenplukker en manusje-van-alles in de Champagnestreek. Ondanks dat hij zijn school niet afmaakt, groeit hij op als pientere jongen. Met zijn eerste zuurverdiende centen wist hij in 1972 een klein perceeltje aan te schaffen. Vandaag bezit hij maar liefst 50 hectare en is de enige zelfstandige wijnmaker (Vigneron Indépendant) in Sillery en neemt het hele proces van druif tot fles in eigen handen (Récoltant Manipulant). Naast pienter is François dus ook zelfstandig, tegendraads en doet hij geen concessies. Daar houden wij van! En van zijn Champagne overigens ook…
3.3

5 ratings

Normale prijs: 36,99

Special Price 33,29

tijdelijk niet in voorraad

tijdelijk niet in voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie

17/20 - Jancis Robinson

“66% Pinot Noir, 33% Chardonnay. Fruit from Sillery, Mailly and Verzenay. Stainless steel. Malo done. 2015 plus 30% réserve perpetuelle started in 1982. Dosage 8 g/l. A hint of copper in the (rather dark) colour. Wonderfully well balanced and appetising on the nose. Very neat and well balanced. This would slip down very easily indeed – without being at all sweet.”

Producteigenschappen

Druif Chardonnay, Pinot Noir
Jaar niet van toepassing
Herkomst Champagne, Frankrijk
Smaakt naar brioche, zachte mousse
Lekker bij coquilles, krab
Wijnmaker François Secondé
Oogst per HA 68 hL
Wijnstokken 50 jaar oud
Ondergrond Kalk
Alcoholpercentage
Wijnbouw Duurzaam

17/20 - Jancis Robinson

“66% Pinot Noir, 33% Chardonnay. Fruit from Sillery, Mailly and Verzenay. Stainless steel. Malo done. 2015 plus 30% réserve perpetuelle started in 1982. Dosage 8 g/l. A hint of copper in the (rather dark) colour. Wonderfully well balanced and appetising on the nose. Very neat and well balanced. This would slip down very easily indeed – without being at all sweet.”

De streek

De Champagnestreek behoort tot één van de noordelijkste wijnstreken die Frankrijk kent. Wereldberoemd om haar bubbelwijnen van buitengewone kwaliteit. Door de dikke krijtlaag waarop de druiven groeien geeft Champagne haar unieke, mineralige karakter en houdt warmte goed vast waardoor de druiven goed rijpen. Al vele eeuwen is het dorpje Sillery een bekende plaats in de Champagnestreek. Koningshuizen uit heel Europa wisten hier hun paradepaardjes al vroeg in de 18e eeuw te scoren. De druiven, gelegen aan de Motagne de Reims, zijn van ongekende kwaliteit. En juist daarom mogen de Champagnes van deze druiven zich onder de Grand-Cru-Club scharen.

De druiven

De meest voorkomende druivenrassen in de Champagne zijn Chardonnay (wit), Pinot Noir en Pinot Meunier (beide blauw). Domaine François Secondé heeft voor deze Champagne alleen Chardonnay (33%) en Pinot Noir (66%) aangeplant. De Pinot Noir geeft de Champagne zijn vineuze karakter en Chardonnay zorgt voor de frisse toets. 30% van de wijn bestaat uit zogenaamde reserve wijnen die op hout hebben gerijpt. Die reserve wijnen zijn wijnen uit andere wijnjaren (1982 tot en met 2014) waardoor een constante kwaliteit gegarandeerd kan worden.

Het wijnhuis

In 1972 maakte François zijn allereerste Champagne, van zijn eigen druiven, met zijn eigen materiaal, op zijn eigen grond. Veel van de Champagneboeren zijn aangesloten bij grote coöperaties of brengen hun druiven naar grote Champagnehuizen als Moët of Pommery. Dit domaine mag zich dus scharen tussen de ‘Récoltant Manipultants’ in de Champagne. Een gegeven waar wij veel waarde aan hechten omdat François alles zelf in handen heeft en dat maakt de wijn origineel en uniek!

Reviews van anderen

Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer,
dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer. Meer weten? Klik hier.

Monique

Amsterdam | 19 januari 2019
Verified Buyer

Marian

TempCiti | 5 januari 2019
Verified Buyer

Evert

Amsterdam | 3 januari 2019
Verified Buyer

Marcel

Amsterdam | 20 december 2018
Verified Buyer

E

AMSTERDAM-DUIVENDRECHT | 4 december 2018

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens