mijn grapedistrict

nieuw?

wijnmandje mandje (leeg)

flessen 0
proefdozen 0
gifts 0
bedrag € 0,00

Op werkdagen voor 15u besteld = volgende dag in huis

Gratis verzending
Vanaf 12 flessen in heel Nederland
Op werkdagen voor 15u besteld = volgende dag
in huis
Kies zelf je bezorgdag & zaterdaglevering!
Niet goed, geld terug Flessen kunnen geretourneerd worden
20
easy Grüner Veltliner vom Vogelsang

Grüner Veltliner vom Vogelsang

Oostenrijk | Weinviertel | 2015 | Grüner Veltliner

Als je aan Oostenrijk denkt, denk je al snel aan de Donau, Wiener Schnitzel en Kartoffelsalat. Wij stellen voor om ook aan Grüner Veltliner, de heerlijke frisse Oostenrijkse witte wijn, te denken. Door menig kenner getipt als beste culinaire wijn ter wereld. Voor bij de meest bijzondere gerechten dus, maar wat ons betreft ook gewoon bij Schnitzel met Kartoffelsalat.

meer info

9,99
Bestel dit artikel en verdien 20 Locals Punten

proef

fris, lychee, steenfruit

drink bij

asperges, sushi

waardering

van 13 reviews

Schrijf review20


schrijf je review

  • geen account ?

    info
    info

    al een account ?

    Met een account worden al je reviews handig zichtbaar op je eigen accountpagina

    geef aantal sterren


reviews wat anderen over deze wijn zeggen

Schrijf review 20


Freddy


Mijn wijn
Vind je deze review nuttig?  Ja - Nee
Constant


proper stuff: clean, mineral stone fruit - perfectly balanced, serious but not overwhelming
Vind je deze review nuttig?  Ja - Nee
Volker


Fijne wijn, fris, gekoeld erg lekker, vooral in de zomer. Gezien de prijs en biologische kwaliteit zeker aan te bevelen.
Vind je deze review nuttig?  Ja - Nee
Marjolijn


Heerlijk frisse Grüner Veltliner die goed in de smaak viel tijdens een mooie borrel met vrienden! Absolute aanrader!
Vind je deze review nuttig?  Ja - Nee
OFvN


Gedronken bij asperges, helemaal top. Eigenlijk is de "wil je hem koud" service van Grapedistrict Utrecht twijnstraat een extra ster waard maar deze grüner veltliner haalt er uit zichzelf al 4!
Vind je deze review nuttig?  Ja - Nee
+ meer reviews

natuurlijknatuurlijk lekker

Ernte Austria is de grootste biologische organisatie in Oostenrijk. 87% van alle biologische boeren is hierbij aangesloten.

weetje...altijd al willen
weten

Robert Parker's Wine Advocate over H&M Hofer


“Based in Auersthal, just 20 kilometers away from Vienna 's northern suburbs, Weingut H. und M. Hofer farms 20 hectares of vines, mostly Grüner Veltliner (53%). Seventy percent of the production is white and all of the vineyards are cultivated organic in a fairly dry microclimate and on loess soils. Hermann Hofer aims to produce "unique and distinctive wines" that reflect their soils, the climate and the vintage, as well as the people who manufacture them. The winemaking is rather conventional. The handpicked grapes are pressed after some hours on the skins, fermented in stainless steel and result in classic Weinviertler wines. The Veltliners are especially worth a try. They are very clear and fruity, fresh and well structured, and finish with a stimulating minerality. These are serious wines with food that do not cost a fortune, rather the opposite.”

meer infoover deze wijn

de streek

Hofer Vogelsang komt uit Niederösterreich, een deelstaat van Oostenrijk. Het gebied, ten oosten en westen van Wenen, omvat het uitgestrekte Weinviertel en ook de bekendere gebieden Wachau, Kremstal en Kamptal. Ook in de deelstaten Burgenland en Steiermark vindt wijnbouw plaats maar ze zijn minder belangrijk dan Niederösterreich. Dat komt door het klimaat. Hoewel hemelsbreed dicht bij elkaar is er in Niederösterreich nog invloed van de Atlantische Oceaan en hebben de andere twee een landklimaat. Men produceert voornamelijk witte wijn waarbij naast Grüner Veltliner, Riesling de belangrijkste variëteit is.

 

de druiven

Grüner Veltliner is het paradepaardje van de Oostenrijkse (witte)wijnbouw en is hier ook het meest aangeplant. Buiten Oostenrijk komt hij nauwelijks voor, alleen wat in Tjechië en Hongarije. Het is ook het enige toegestane ras in Oostenrijks eerste DAC (Districtus Austriae Controllatus), geldend voor wijnen uit het Weinviertel. De druif geeft wijnen die droog, pittig en fris zijn met een kenmerkende lichte peperigheid. Zoals vaker met onbekende druivenrassen zijn het goede sommeliers die een wijn bekend maken bij een groter publiek. Bij de Grüner Veltliner is dat door zijn brede culinaire inzetbaarheid heel logisch.

 

het wijnhuis

Het bedrijf, in 1993 door Herman Hofer en vrouw Maria van diens ouders overgenomen, werkt al lange tijd biologisch. Aanvankelijk lag de nadruk op andere gewassen als tarwe, gerst, suikerbieten en aardappelen. Slechts 5,7 hectare was wijngaard; de wijn werd aan huis verkocht en nog wat aan wijnlokalen. Toen hun wijn opviel bij wijnschrijvers en steeds vaker in de prijzen viel is de focus verschoven van landbouw naar wijnbouw. Sinds 2001 is het hele bedrijf bio-gecertificeerd.