Max, Grapedistrict klant. 5 Sterren.
" Verwennerij voor je mond! ”
Max, Grapedistrict klant. 5 Sterren.
" Verwennerij voor je mond! ”
De streek
De Piëmonte, de streek waar deze wijn vandaan komt, ligt in het noordwesten van Italië. Tegen de Alpen aan: de naam betekent dan ook voet van de berg. Het gebied kent tal van wijnen maar is eigenlijk het meest bekend van Barolo en Barbaresco. Dit zijn rijke, volle en krachtige rode wijnen die perfect samengaan met de uitgesproken smaken van de lokale keuken. We zien echter dat de wijnboeren in deze streek steeds meer durven te experimenteren en met onbekendere witte en rode druiven fantastische wijnen maken.
De druiven
Lange tijd stond Barbera in de schaduw van de beroemde Nebbiolo druif. Maar dankzij de beter aangeplante wijngaarden die met meer aandacht en zorg worden behandeld door producenten, is dat veranderd. Dat de Barbera druif uit de schaduw is getreden van de Nebbiolo (de variëteit voor o.a. Barolo) is goed te begrijpen. Nebbiolo, met veel tannine, vraagt tijd en geduld. Barbera wijnen zijn veel moderner: elegant, veel fruit en jong al heerlijk. Behalve minder tannine heeft de druif van nature een hogere zuurgraad. Om deze omlaag te brengen ondergaan de wijnen een tweede (malolactische) gisting. Het gebruik van houtlagering zorgt voor meer complexiteit..
Het wijnhuis
De stichter van la Colombera is Renato, de grootvader van de huidige eigenaren. Nadat zijn eigen boerderij was verwoest besloot hij letterlijk een nieuw bestaan op te bouwen in de vorm van een wijnhuis met bijbehorende hectares wijnstokken. Vanaf de jaren ’70 neemt zijn zoon het over en begint zelf wijnen te maken in plaats van de druivenoogst te verkopen. Stapje voor stapje heeft dit wijnhuis op deze manier zijn plek veroverd in het Italiaanse wijnlandschap. Zo zie je maar dat wat op het eerste gezicht een ramp lijkt uiteindelijk tot iets moois kan uitgroeien.
Anderen kochten ook
-
blush
Famille Laurent Saint Pourcain Calnite
Auvergne Frankrijk
Reviews van anderen
-
Irene
-
Utrecht | 11 januari 2019
-
Tim
-
Heemstede | 30 september 2018
-
Edlef
-
Nederland | 30 september 2018
-
Kris
-
Bennebroek | 30 september 2018Mooie balans met licht zoete smaak. Geen echt lange afdronk, maar wel smaakvol.
-
Wouter
-
Nederland | 30 september 2018Goede wijn klein beetje scherp
-
Jim
-
Nederland | 30 september 2018De afrdronk maakt me dorstig
-
Stefanie
-
Hoofddorp | 30 september 2018
-
Sjors
-
Nederland | 30 september 2018Erg lekker. Rijpe vruchten
-
Liesbeth
-
Heemstede | 30 september 2018moet ook nog even staan, redelijk stroef
-
Marloes
-
UTRECHT | 29 september 2018
-
Ursula
-
Utrecht | 23 augustus 2018
-
Arthur
-
Amsterdam | 16 augustus 2018
-
Arent-Jan
-
Utrecht | 17 juli 2018
-
Marleen
-
Nederland | 14 juli 2018
-
evan
-
Amsterdam | 19 mei 2018
-
Bjorn
-
Heemstede | 19 april 2018Heerlijke rode wijn voor bij de witte kip
-
Rutger
-
Nederland | 13 februari 2018
-
Lai
-
Amsterdam | 24 januari 2018
-
Jonathan
-
Nederland | 28 december 2017
-
Leontine
-
Nederland | 8 december 2017
-
Rutger
-
Amsterdam | 20 november 2017
-
Eva
-
Amsterdam | 8 oktober 2017
-
Gordon
-
Amsterdam | 8 oktober 2017Iets zurig met fruit. Gekoeld gedronken. Persoonlijk zou ik hem op kamertemperatuur schenken.
-
Danielle
-
Overveen | 8 oktober 2017
-
Floris
-
Nederland | 8 oktober 2017
-
Hein
-
Amsterdam | 8 oktober 2017
-
Michael
-
Nederland | 8 oktober 2017
-
Siert
-
Amsterdam | 8 oktober 2017
-
Mirella
-
Amsterdam | 8 oktober 2017Schiet naar m’n neus. Niet zo lekker
-
Rob
-
Nederland | 8 oktober 2017
-
Rob
-
Nederland | 8 oktober 2017
-
Rob
-
Nederland | 8 oktober 2017
-
Leonique
-
Haarlem | 8 oktober 2017
-
James
-
Amsterdam | 8 oktober 2017
-
Pabe
-
Nederland | 8 oktober 2017Paardenzeik
-
Boudewijn
-
Nederland | 8 oktober 2017
-
Rosanne
-
Amsterdam | 8 oktober 2017
-
Anouk
-
Nederland | 8 oktober 2017
-
Monika
-
Amsterdam | 8 oktober 2017
-
Melike
-
Amsterdam | 8 oktober 2017
-
Niels
-
Aerdenhout | 8 oktober 2017
-
Sterre
-
SOESTERBERG | 8 oktober 2017
-
Robert
-
Amsterdam | 8 oktober 2017
-
Lysbet
-
Amsterdam | 24 september 2017
-
Alex
-
Amsterdam | 24 september 2017
-
Sarah
-
Heemstede | 24 september 2017
-
Fleur
-
Amsterdam | 24 september 2017
-
Jasper
-
Nederland | 24 september 2017
-
Pim
-
Haarlem | 24 september 2017
-
Jonas
-
Haarlem | 24 september 2017Erg fijn!
-
Erik
-
Amsterdam | 18 september 2017
-
Jan-Peter
-
Amsterdam | 17 september 2017
-
Eva
-
Nederland | 17 september 2017
-
Max
-
Nederland | 17 september 2017
-
Maaike
-
Nederland | 17 september 2017
-
Wilko
-
Nederland | 17 september 2017Alcohol, saaiig
-
Stewart
-
Nederland | 17 september 2017Lekker sappig, zuurtje, steak wijn
-
Luuk
-
Nederland | 17 september 2017
-
Evelien
-
Nederland | 10 september 2017
-
Suzanne
-
AMSTERDAM | 10 augustus 2017
-
Jeroen
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Idil
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Diana
-
Amsterdam | 10 augustus 2017
-
Ferry
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Pien
-
Nederland | 10 augustus 2017Lekker, niet te zwaar, ruikt goed. Iets donkerder
-
Charlotte
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Evelien
-
Nederland | 10 augustus 2017Vol aan het begin daarna zure afdronk als het witte wijn is
-
Ingrid
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Rianne
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Kerensa
-
Amsterdam | 10 augustus 2017
-
J
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Dirk
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Bas
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Karen
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Suzanne
-
Amsterdam | 10 augustus 2017
-
Ferdinand
-
Amsterdam | 22 juni 2017
-
Angelique
-
'S-HERTOGENBOSCH | 20 juni 2017
-
Max
-
Nederland | 25 april 2017Verwennerij voor je mond!
-
Joachim
-
Nederland | 25 april 2017Niet al te heftig rood en heel puur qua fruit. Niet verrassend, maar wel erg goed gemaakt.
-
Bernard
-
Nederland | 25 april 2017Topper als het warm is maar toch zin hebt in rode wijn!
-
Jan
-
Nederland | 25 april 2017Ik vind deze ook zeker ''to die for'', heerlijk dat zwarte fruit!
-
Roelof
-
Nederland | 24 april 2017Verrassend lekker. Kan best naast een spicy gerecht, die pasta arrabiata is een goede aanbeveling
