Les Ailes des Bernardins Muscat de Beaumes de Venise
honey
Les Ailes des Bernardins Muscat de Beaumes de Venise
Frankrijk Beaumes de Venise Frankrijk
Maak jij een dessert met vruchten, honing, bladerdeeg of ijs? Dan mag je deze Muscat de Beaumes de Venise niet laten staan. Bij deze 'Vin Doux Naturel’ wordt de vergisting wordt gestopt door het toevoegen van wijnalcohol. De resterende suikers die niet omgezet zijn naar alcohol blijven zo in de wijn en geven de wijn zijn zoete karakter, zonder dat de wijn log wordt of frisse zuren verliest. Zet hem wel even koud en er zal een engeltje over je tong plassen wanneer je bij het dessert bent aangekomen.
4.15

5 ratings

14,99

op voorraad

op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
92/100 punten - Robert Parker
“Slightly rose-tinted, the Muscat de Beaumes de Venise isn't the most aromatic example of this wine style, but it's rich, full-bodied and decadently sweet. Honeyed berries, nectarine and citrus fruits finish long and soft. While some previous vintages have been cloying, this one gets the balance right.”

Producteigenschappen

Druif Muscat a Petits Grains Blanc en Noir
Jaar 2018
Herkomst Beaumes de Venise, Frankrijk
Smaakt naar abrikoos, ananas, honing, peer
Lekker bij tarte tartin, vruchtendesserts
Wijnmaker Andrew Hall
Oogst per HA 30 hL
Wijnstokken 50 jaar oud
Ondergrond Mergel, klei en kalksteen
Alcoholpercentage 15%
Wijnbouw Duurzaam
92/100 punten - Robert Parker
“Slightly rose-tinted, the Muscat de Beaumes de Venise isn't the most aromatic example of this wine style, but it's rich, full-bodied and decadently sweet. Honeyed berries, nectarine and citrus fruits finish long and soft. While some previous vintages have been cloying, this one gets the balance right.”

De streek

Muscat de Beaumes de Venise is een wijn uit het zuidelijke Rhônedal, meer precies uit het departement Vaucluse. De wijngaarden liggen aan de voet van de Dentelles de Montmirail, een gebergte met meer dan duizend vreemd gevormde bergtoppen die daardoor op kant (dentelles) lijken. De mistral wind die hier vaak waait wordt door die bergketen getemperd. Verder is het klimaat mediterraan met warme, droge zomers en milde winters. Het terroir waar de druiven op groeien is een combinatie van arme zandgrond en kalksteen. Dat betekent hard werken voor de druiven maar dat geeft wel geconcentreerde wijn.

De druiven

De familie van de Muscat druiven is een wonderbaarlijke. Allereerst zijn er drie belangrijke soorten: Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat of Alexandrië en Muscat Ottonel. Vreemder is hun vermogen om te muteren. Zo kan de kleur van Muscat à Petits Grains per jaar verschillen. Die kleur varieert van roze tot lichtgeel, okergeel of zwart. Soms zelfs aan één tros. Hoewel van Muscat ook heerlijke droge wijn gemaakt wordt is de A.O.C. Muscat de Beaumes de Venise altijd zoet. Die wordt zoet omdat hij wordt versterkt met alcohol. Dan stopt de fermentatie en blijven de natuurlijke suikers in de wijn (Vin Doux Naturel). Hij wordt gemaakt van de Muscat a Petits Grains, die heeft kleine vruchtjes en geeft de meest aromatische wijn.

Het wijnhuis

Domaine des Bernardins is al vijf generaties in handen van de familie Castaud. Ze hebben nog één fles uit 1847 om dat te bewijzen. Daarvoor maakte de Bernardin monniken er wijn. Het was grootvader Louis Castaud die zich zorgen maakte over het verdwijnen van de traditionele productiemethoden van de streek. Hij zorgde ervoor dat Muscat de Beaumes de Venise in 1945 een herkomstbenaming kreeg (A.O.C.). Tegenwoordig is kleindochter Elisabeth en haar man Andrew Hall en hun zoon Romain verantwoordelijk voor het domein. Focus van deze jonge generatie ligt op de wijngaarden en hun terroir omdat iedere wijn hier begint. Waar mogelijk wordt al het werk met de hand gedaan en biodiversiteit krijgt veel aandacht. In en rond de wijngaarden groeien naast druiven ook olijf- en amandelbomen en cipressen en kruiden als wilde rozemarijn. Niet verwonderlijk dat ze voldoen aan alle eisen voor duurzame landbouw.

Reviews van anderen

Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer,
dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer. Meer weten? Klik hier.

Rutger

Amsterdam | 1 juni 2020
Verified Buyer

Marion

TempCiti | 4 mei 2020
Verified Buyer

Tahira

Amsterdam | 3 mei 2020

Marlou

TempCiti | 8 maart 2020

Floris

Nederland | 30 januari 2020

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens