De streek
Central Valley ligt, zoals de naam al doet vermoeden, in het midden van Chili. Deze vallei is het hart van de Chileense wijnbouw en loopt van noord naar zuid langs het Andesgebergte en de oceaankust. Het gebied is zo uitgestrekt dat er veel verschillen in terroir zijn, met wijnen van verschillende ondergronden en kaliber. Wel hebben alle wijnen uit alle deelgebieden in Central Valley een gemene deler; de verfrissende invloed van de koude golfstroom in de Stille Oceaan die het warme klimaat weet te temperen.
De druiven
Het succesverhaal van de Sauvignon Blancdruif begon in het Franse Loiredal. In dit koele Noord-Franse klimaat blijven de wijnen van Sauvignon Blanc strak en fris. Tegenwoordig is het een druif die bijna overal wordt aangeplant en waarvan de stijl behoorlijk kan verschillen. De Sauvignon Blancs uit Nieuw-Zeeland zijn op hun beurt veelal expressief, aromatisch en geparfumeerd. De Chilieense Sauvignon Blanc heeft eigenlijk het beste van beide. Een pure en mineralige wijn met een expressieve aroma’s van kruisbessen en tropisch fruit.
Het wijnhuis
Felipe Vial studeerde oenologie en viticultuur in de Franse Rhône, om vervolgens zijn opgedane kennis mee naar zijn geboorteland Chili te nemen. Sinds 2016 werkt hij samen met wijnconsultant Bob Peti uit Californië, om hun wijnen uit de Chileense Centrale Vallei naar een hoger plan te tillen. Ze geloven in de puurheid van de verschillende internationale druivenrassen in Chili en richten zich volledig op de kleine verschillen in de wijngaarden van de Central Valley. De éne wijngaard is de ander niet. Daarom is het ontzettend belangrijk dat hun druiven op de juiste plek staan. In de wijngaarden waar hun Sauvignon Blancdruiven zijn aangeplant is het een aantal graden koeler dan die van hun Cabernet Sauvignondruiven. Die kleine verschillen maken daadwerkelijk het verschil tussen goede, en bijzondere wijn.
Anderen kochten ook
-
easy
Tierra Alegre Airén-Sauvignon Blanc
Castilla la Mancha Spanje
-
easy
El Bohemio Chardonnay
Central Valley Chili
-
easy
Domaine de Bellevue Touraine Sauvignon Blanc
Loire Frankrijk
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer,dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer. Meer weten? Klik hier.
-
Claire
-
Utrecht | 23 september 2020
-
Buck Joe
-
Amsterdam | 17 september 2020
-
Annekoos
-
ROTTERDAM | 20 augustus 2020
-
Melchior
-
DINTELOORD | 15 augustus 2020
-
Marc
-
KLOETINGE | 20 juli 2020
-
Joke
-
AMERSFOORT | 30 juli 2020
