La Bonne Tonne Morgon Les Charmes
blush
  • Bio
La Bonne Tonne Morgon Les Charmes
Frankrijk Beaujolais Frankrijk
Bij Domaine la Bonne Tonne heeft men de wijnproductie de afgelopen jaren ernstig teruggeschroefd. Van hetzelfde aantal hectaren wordt er tegenwoordig veel minder geoogst, maar met een veel hogere kwaliteit en een biologisch keurmerk. Dit alles niet zonder resultaat. Alle wijn is tot de laatste fles uitverkocht. Groei door krimp dus.
4.5

12 ratings

14,99

op voorraad

  • gratis verzending vanaf 12 flessen
  • retourneren in alle Grapedistrict winkels
  • op werkdagen voor 15:00 uur besteld morgen in huis

op voorraad

  • gratis verzending vanaf 12 flessen
  • retourneren in alle Grapedistrict winkels
  • op werkdagen voor 15:00 uur besteld morgen in huis

Weetje
"“Bon ton” betekent zoveel als: “op beschaafde toon”. Dit is ook de manier waarop deze wijnmakers te werk gaan, met het grootste respect voor de natuur.”


Producteigenschappen

Druif Gamay
Jaar 2012
Afkomst Beaujolais, Frankrijk
Smaakt naar bloemen, peper, zachte tannine, zijdezacht
Lekker bij gegrilde vis, gevogelte

Weetje
"“Bon ton” betekent zoveel als: “op beschaafde toon”. Dit is ook de manier waarop deze wijnmakers te werk gaan, met het grootste respect voor de natuur.”


De streek

De Beaujolais streek behoort officieel tot de Bourgogne en strekt zich uit over een lengte van zo’n 50 km. Ze begint net onder Macon en eindigt iets boven Lyon. Daar in het noorden worden de beste wijnen gemaakt. Niet alleen de crus zoals Morgon, Fleurie en Julienas maar ook de Beaujolais Villages. Deze titel is voorbehouden aan 39 dorpen; hier bestaat de grond uit graniet met een bovenlaag van zand. Deze houdt de warmte vast en zorgt voor goede drainage waardoor de druiven perfect rijpen. De Villages wijnen zijn door hun beperktere opbrengst per hectare ook een stuk geconcentreerder dan de generieke Beaujolais.

De druiven

De volledige druivennaam is gamay noir á jus blanc, maar het is gamay in de volksmond. De druif geeft doorgaans sappige en lichtvoetige rode wijnen. Het terroir is erg belangrijk en bepaalt dan ook het uiteindelijke karakter van de wijn. Bonne Tonne werkt volledig biologisch en de druiven van de ruim 60 jaar oude stokken worden met de hand geplukt. De bodem van leisteen draagt bij aan de meer volle en krachtige smaken van kersen, frambozen, kruiden en zeer zachte tannines. Ondanks het brede scala aan smaken blijft de wijn lekker levendig en elegant.

Het wijnhuis

Wijnmaker Marcel is  de zevende generatie die dit wijndomein beheert. Sinds 1975 is Marcel in charge en sindsdien heeft hij het wijnbedrijf niet uitgebreid maar juist verkleind, om zo kwalitatief betere wijnen te maken. Sinds 2003 gebeurt alles volledig biologisch, zowel op het land als in de kelder. Druiven worden met de hand geplukt en de familie bezit een oud Frans trekpaard waarmee de grond in de wijngaarden traditioneel wordt omgeploegd. Deze manier van werken proef je terug in de stijl van deze wijn. Deze is puur, aards en een beetje boers te noemen. Domaine La Bonne Tonne is nu bezig met een overstap van biologische naar biodynamische wijnbouw. 

Reviews van anderen

Erik

Ferdinand

Gandor

Sjaak

echt mooie boerse wijn. mooi delicaat van smaak en mooi bij een eendenborst!

Kris

Laat die beaujolais primeur maar staan; dit is kwaliteit mensen. Het verhaal over het trekpaard in de wijngaard, maakt het helemaal af; très charmant!

Tobias

Die typische stal lucht! Echt top

Jan

Misschien wel mijn favoriet bij jullie! Lekker om ook een beetje gekoeld te drinken vond ik!

Sjaak

Topbeaujolais.

Morgon haal ik er weer één.

Roelof

Heerlijk. Lekker sappig en soepel, licht, maar niet licht van smaak. Genieten, en top combi voor bij bijvoorbeeld gegrilde tonijn of zalm van de bbq

Sjoerd

Echt een volle Beaujolais, soms een beter alternatief voor alle dure Bourgognes...

Betty

Wat Jurgen zegt heerlijk om even te koelen en dan te nuttigen!

Jurgen

Drink normaal weinig Beaujolais, maar deze is licht gekoeld perfect voor bij de steak tartare met groene salade en frites.

MEER REVIEWS BEKIJKEN

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens