Pakravan Papi Prunicce Toscana IGT
smooth
Pakravan Papi Prunicce Toscana IGT
Italië Toscane Italië
Al eens een Super Tuscan in je glas gehad? Deze legendarische Toscaanse wijnen worden gemaakt door rebelse wijnmakers die niet alleen lokale, maar ook Franse druiven gebruiken. En met succes. Laat je betoveren door deze kruidige rode wijn van pruimen, rood fruit en subtiele houtrijping.
4.15

26 ratings

12,99

op voorraad

op voorraad

Ton de K., Grapedistrict klant. 5 Sterren. 
“Super prijskwaliteit; wel even van te voren open zetten “ 

Producteigenschappen

Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Jaar 2013
Afkomst Toscane, Italië
Smaakt naar framboos, pruimen
Lekker bij tagliata chianina

Ton de K., Grapedistrict klant. 5 Sterren. 
“Super prijskwaliteit; wel even van te voren open zetten “ 

De streek

De wijngaarden van Pakrivan Papi liggen op de heuvels van de noordelijke Toscaanse Maremma-kustvlakte. Omringd door groene cipressen en uitkijkend op de Tyrreense zee. De invloed van de oceaan is goed merkbaar en heeft een verkoelende werking op de druiven. Deze staan aangeplant op stenige bodems van kiezels, klei en uitzonderlijk stollingsgesteente. Dit zorgt voor een hoop frisheid in de doorgaans krachtige wijnen. Naast de drukbezochte middeleeuwse heuvelsteden die dit gebied rijk is, heeft Toscane een eeuwenlange wijnhistorie. En daarin is een grote rol weggelegd voor de zogenaamde Super Toscanen.

De druiven

Want wie Toscane zegt, zegt Chianti. En halverwege de jaren zeventig stonden de in mandflessen gebottelde wijnen synoniem voor slechte wijn. Sommige Toscaanse producenten hadden het helemaal gehad met deze slechte reputatie en gingen op geheel eigen wijze wijn maken. Zonder de regels en voorschriften van de desbetreffende D.O.C.. Zo werden er niet alleen Italiaanse druivenrassen zoals Sangiovese gebruikt, of Canaiolo. Maar ook Franse varianten. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Cabernet Franc bijvoorbeeld. Allemaal druiven die in combinatie met het gunstige terroir waanzinnige wijnen opleveren. Tevens wilden deze wijnrebels wijn maken buiten de toegestane zones. Als gevolg hierop werden de wijnen gedeclasseerd tot ‘Vino da Tavola’; eenvoudige tafelwijn. Laag in rang, maar super van smaak. En dus veel meer dan een simpele tafelwijn. Vandaag de dag zijn deze Super Tuscans wettelijk ondergebracht in een speciaal ontworpen I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica), die producenten meer flexibiliteit geeft en die meer prestige biedt dan Vino da Tavola. Deze Pakravan Papi is zo’n Super Toscaan en bestaat voor 60% uit Sangiovese en gelijke delen Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.

Het wijnhuis

Amineh Pakrivan werd tijdens haar studie in Italië smoorverliefd op Enzo Papi. De uit Iran afkomstige studente liep in Florence de Toscaanse Enzo tegen het lijf. De twee trouwden en kochten een groot stuk verlaten land op de glooiende heuvels van Riparbella. Een paar jaar later besloot het echtpaar om druivenstokken aan te planten. Saillant detail; verstand van bodemsoorten, druivenrassen en snoeitechnieken hadden de twee (nog) niet. Opvallend genoeg bleek de eerste jaargang van hun Sangiovese zó goed dat collega wijnmakers uit de buurt werden geraadpleegd, om te kijken of er meer kwalitatieve wijnbouw mogelijk zou zijn (in plaats van een paar flesjes per jaar voor familiair gebruik). En dat bleek het geval. Ruim dertig jaar later vertalen de prijswinnende wijnen van Amineh en Enzo nog steeds prachtig het terroir en doet het wijnhuis met haar complexe rode wijnen niet onder voor de grote namen uit de buurt.

Reviews van anderen

Pascal

Tjeerd

Denise

Judith

Anja

Bram

Maarten

Chris

Gewoon echt goed. Een doordrinker bij maaltijden

Deirdre

Frank

Mooi vol, echt Italiaans. Goede afdronk. Kan zwaar zijn. Mooi voor herfst.

Frank

Sangiovese met subtiel hout. Perfecte zomerse rode wijn

Rutger

Ferdinand

Freek Padberg

Freek Padberg

Freek Padberg

 

Ruud Doggen

 

Freek Padberg

 

Wendy

Prima, maar niet mijn favoriet.

Freek

ansjebb

Erg lekkere wijn, heerlijk bij.....of gewoon zo

Naomi

was erg lekker bij de zelfgemaakt spagettie bolognese

Tobias

Ruikt verrukkelijk en smaakt heerlijk!

Arine

Heel lekker, leuk om een Super Tuscan te proeven. Rijp fruit, vol zacht en tikje kruidig.

Roelof

Heel goed. Licht en soepen met een vleugje framboos. Doet me denken aan vakantie in Toscane

Ton de K.

super prijskwaliteit; wel even van te voren open zetten
MEER REVIEWS BEKIJKEN

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens