aanbieding
Paulett Semillon
mellow
Paulett Semillon
Australië Clare Valley Australië
Sémillon is de druif die al sinds 1744 furore maakt in de wijngaarden van Bordeaux, maar hij oogst ook succes ‘Down Under’. Die Australiërs hebben namelijk ook de perfecte omstandigheden om deze druif hoog van de toren te laten blazen: warme zomers, koele nachten en de perfecte bodemsamenstelling. De familie Paulett maakt zo’n kwieke Sémillon die door het grote verschil in temperatuur tussen dag en nacht in Clare Valley naast rijp fruit, ook veel frisheid en spanning ontwikkelt.
12,99

op voorraad

op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Kurkentrekker t.w.v. €24,95 cadeau bij aankoop vanaf 12 flessen
  • Op werkdagen voor 17:00 besteld, is dezelfde dag verzonden
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie

Producteigenschappen

Druif
Jaar 2019
Herkomst Clare Valley , Australië
Smaakt naar abrikoos, lentebloesem, limoen
Lekker bij calamares, krab, zachte kazen
Wijnmaker Neil Paulett
Oogst per HA 14 hl/ha
Wijnstokken 30 jaar oud
Ondergrond Rode klei, leisteen
Alcoholpercentage 13%
Wijnbouw

Het wijnhuis

Het familiewijngoed Paulett ligt in het kloppende hart van één van de beste wijnbouwgebieden van Australië: de Clare Valley. Het familiebedrijf werd opgericht in 1983 door Neil en Alison Paulett. Met zoon Matthew en schoondochter Ali staat de volgende generatie klaar om het stokje over te nemen en de familiefilosofie voort te zetten. Met veel respect voor het land en hun kennis van het unieke terroir, produceren ze wijnen van druiven met een lage opbrengst, die de terroirkenmerken ultiem tot uiting brengen. Met de recente komst van Jarrad Steele, een zeer bekwame en ervaren wijnmaker, ligt de focus nog meer op de typische terroirgedreven wijnen.

De druiven

De Sémillon is één van de wereldberoemde druiven die de klassieke Franse witte Bordeauxregio’s op de internationaal op de wijnkaart heeft weten te zetten. Deze druif houdt namelijk van de ondergronden van leisteen, klei en kalk die je in Graves, Pessac-Léognan, Barsac, Entre-Deux-Mers en Sauternes vindt. Australië kent deze specifieke bodemsamenstelling ook in Hunter Valley en Clare Valley, waar de échte pareltjes vandaan komen. In Hunter Valley noemen ze de Sémillon zelfs gekscherend Hunter Valley Riesling! Je proeft in de Australische Sémillons rijp fruit, een relatief lage zuurgraad en aroma’s van bloemen, stuivend fruit en bijenwas.

De streek

Op slechts twee uur rijden van Adelaide vind je in het glooiende landschap van Clare Valley tussen de goudgele graanvelden en groene wijngaarden het wijnbedrijf van de familie Paulett. Het ligt aan de Polish Hill River, vernoemd naar een oude Poolse immigrantennederzetting. Clare Valley is een relatief klein gebied voor Australische begrippen. Het is er dunbevolkt en er zijn niet heel veel wijnboeren actief. Het gebied staat bekend om de gigantische verschillen in temperatuur tussen dag en nacht. Overdag kan het verschrikkelijk heet zijn en ‘s nachts kan het enorm snel afkoelen. Het grootste deel van de wijngaarden ligt op zo’n 400 meter boven de zeespiegel op een ondergrond van kalk, leisteen en rode klei. Het klimaat is uitermate geschikt voor de wijnbouw omdat er vanwege de lage luchtvochtigheid weinig kans is op rotting of schimmels. De verkoelende oceaanwind zorgt voor de verdrijving van de flinke hitte van overdag, waardoor de druiven hun mooie zuren behouden.

Reviews van anderen

Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer,
dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer. Meer weten? Klik hier.

Tim

HUIS TER HEIDE UT | 23 april 2021
Verified Buyer
Lekker wijntje, heel fris, mis wel wat uitgesproken geur.. Prijs-kwaliteit verhouding voor mij niet helemaal in balans

Maarten

Vught | 5 mei 2021
Verified Buyer

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens