Jean Perrier et Fils was het allereerste wijnbedrijf in de Savoie: zij maken deze fruitige en bloemige wijn van de lokale druif Jacquère. Gilbert Perrier en zonen Philippe, Christophe en Gilles zijn de 5de generatie Perrier et Fils die momenteel aan het hoofd staan van het wijnbedrijf dat elf verschillende wijngaarden telt omgeven door prachtige meren en berglandschappen. Het familiebedrijf maakte veel ontwikkelingen door en heeft zo ook veel kennis en expertise opgedaan. Dit wordt nog steeds overgedragen van vader op zoon en zorgt voor een unieke manier van wijn maken.

In het oosten van Frankrijk, aan de voet van de Alpen ligt het kleinere en minder bekende wijngebied de Savoie, dat vaak in één adem wordt genoemd met buurman Jura. Het landschap van de Savoie is enorm bergachtig en strekt zich uit rondom het deels Zwitserse meer van Geneve in het noorden tot aan de voet van de Mont Blanc op de grens met Italië. Ondanks dat het gebied niet heel erg bekend is bij het grote publiek, is het voor wijnliefhebbers zeker de moeite waard, omdat de Savoie een zeer eigen wijnstijl heeft behouden. We vinden hier unieke druivenrassen die nergens anders in Frankrijk voorkomen. De meeste wijngaarden liggen op hellingen en heuvels waar een gunstig microklimaat heerst, want in veel delen van de Savoie is wijnbouw niet mogelijk vanwege de kou. Een ander unieke omstandigheid is de ondergrond waar de druiven op groeien. Deze bestaat uit kalk en geeft de wijnen een duidelijk mineraal karakter.