8,5/10 - De Grote Hamersma - 2015
"Pfannebecker beckt ook dit jaar weer lecker. Fijne peer. Witlof. Twijfelende rokerigheid. Milde zuren, amandelbittertjes, een ruim bemeten sappigheid en ietsjes witte peper. Een snufje, zou een kookboek zeggen. Enfin, nu we toch in de keuken staan: prettig met een konijntje erbij. In witte wijn. Je weet nu welke.”
8,5/10 - De Grote Hamersma - 2015
"Pfannebecker beckt ook dit jaar weer lecker. Fijne peer. Witlof. Twijfelende rokerigheid. Milde zuren, amandelbittertjes, een ruim bemeten sappigheid en ietsjes witte peper. Een snufje, zou een kookboek zeggen. Enfin, nu we toch in de keuken staan: prettig met een konijntje erbij. In witte wijn. Je weet nu welke.”
De streek
Duitslands meest uitgestrekte wijngebied Rheinhessen ligt in een kromming van de Rijn. Het is ingeklemd tussen andere wijnbouwgebieden: Rheingau in het noorden, Pfalz in het zuiden en Nahe in het westen. Sinds het begin van deze eeuw is er in het gebied veel veranderd. Jonge, talentvolle en hoogopgeleide wijnmakers zorgen voor een kleine revolutie. Zij maken nu de spannendste wijnen, niet, zoals van oudsher, op de steile terrassen van de Rijnoevers maar in het glooiende achterland. Daar ligt ook Pfeddersheim, het dorp waar de Pfannebeckers wijn maken. Ze dragen bij aan Rheinhessens titel van boeiendste wijngebied van Duitsland.
De druiven
Weissburgunder is niet, zoals je zou vermoeden, dezelfde druif als Chardonnay maar het Duitse synoniem voor Pinot Blanc. Hoewel samen met Pinot Gris afstammeling van de Pinot Noir is een vergelijking met Chardonnay wel op zijn plaats. In Duitsland, maar ook in Oostenrijk en Noord-Italië lijkt Weissburgunder op een milde variant van Chardonnay. Vaak ook krijgt de druif in deze landen houtrijping mee. Niet bij Pfannebecker omdat ze daar de frisse en levendige aroma’s van limoen, appel en peer willen benadrukken.
Het wijnhuis
Drie generaties, één familie: oprichter Wolfgang Pfannebecker, zijn zoon Holker en kleinzoon Max werken nog steeds samen op de in 1960 gekochte boerderij. Aanvankelijk verbouwden ze ook andere gewassen maar toen Holker en zijn vrouw in 1979 de leiding overnamen kwam het zwaartepunt op wijnbouw te liggen. Met Max kwam, sinds 2006, de grote sprong voorwaarts. Met zijn ervaring en nieuwe ideeën opgedaan als wijnbouwer in Bad Kreuznach ging het roer om. De best mogelijke wijn maken met respect voor de natuur werd het voornaamste doel. Sinds 2007 werken ze met gecertificeerde biologische landbouwmethoden. Tegelijkertijd is men overgegaan op handmatig plukken en selecteren van de druiven. Die nieuwe strategie zorgt oogst na oogst voor meer roem.
Anderen kochten ook
-
easy
La Combe de Grinou Bergerac Blanc
Bergerac Frankrijk
-
easy
Verus Vinogradi Sauvignon Blanc
Ormoz Slovenië
-
easy
Invivo Marlborough Sauvignon Blanc
Marlborough Nieuw-Zeeland
Reviews van anderen
-
Georgine
-
Nederland | 3 maart 2019
Heerlijke wijn! -
Elise
-
Amsterdam | 2 september 2018Vind Stefano ook lekker
-
Gordon
-
Amsterdam | 27 mei 2018Fruitig
-
Chael
-
Nederland | 27 mei 2018Best lekker
-
Anton
-
Amsterdam | 26 maart 2015Heel lekker wijntje, laatst ingebracht bij een blindproeverij van witte wijnen, eindigde als nummer 3 van 10 (waarbij nummer 1 en 2 dezelfde wijn bleek te zijn :-)).
-
Robin
-
Nederland | 20 april 2019Heerlijke smaak, body, + ook licht
-
Lotte
-
Amsterdam | 18 november 2018Droog
-
Geertje
-
Nederland | 18 november 20183,5
-
Britt
-
Nederland | 25 oktober 2018Jordi vindt lekker. Fris, fruitig. Zomer.
-
Naomi
-
Nederland | 25 oktober 2018Heeeel fris!
-
Kim
-
Nederland | 25 oktober 20181e wijn
-
Sheila
-
Nederland | 25 oktober 2018Lekker gewoon wijntje voor op het terras. Prima wegdrinkertje
-
Rosali
-
AMSTERDAM | 25 oktober 2018Voor op het terras, prima wegdrinkertje
-
Hugo
-
Nederland | 26 augustus 2018Fris zonder zure afdronk
-
Kiki
-
Nederland | 16 augustus 2018Lekker fruitig bloemig!
-
Robert
-
Nederland | 10 juni 2018redelijk zwaar
-
Vincent
-
Nederland | 3 juni 2018Voor de kaasfondue
-
Lotte
-
Amsterdam | 27 mei 2018Pas lekker na het doorslikken
-
Monika
-
Amsterdam | 27 mei 2018Voor bij de middag borrel
-
Alice
-
Nederland | 27 mei 2018Bit too heavy, can definitely taste the booze
-
Mistale
-
TempCiti | 27 mei 2018But alcohol tasting and more syrup-y
-
Vito
-
Nederland | 3 mei 2018Laffe notige smaak
-
Tjeerd
-
Nederland | 3 mei 2018Licht en lekker
-
Tom
-
'S-GRAVENHAGE | 3 mei 2018Lekker wit droog wijntje
-
Berjan
-
Nederland | 3 mei 2018Iets te zuur
-
Marion
-
Nederland | 12 april 2018Rare bruis, te erg sauvignon blanc
-
Josephine
-
Nederland | 12 april 2018Zuur
-
Rogier
-
Nederland | 12 april 2018Betah
-
Koen
-
Nederland | 12 april 2018Lekker wijntje!
-
Marnix
-
Haarlem | 8 oktober 2017In de reuk gesloten. De smaak geeft zich gelukkig wel wat meer. Perzik, rond, goede zuren. Leuke weissburgunder.
-
Mirella
-
Amsterdam | 8 oktober 2017Niet vies, maar gaat niet onze favoriet worden.
Als je op een terras zit, dan drink je em wel weg. -
Leonique
-
Haarlem | 8 oktober 2017Verrassend!
-
Naomi
-
Nederland | 27 april 2017Dit is de enige wijn die mijn mooie witte asperges mag vergezellen!
-
Max
-
Nederland | 25 april 2017.
-
Joachim
-
Nederland | 25 april 2017Lekker bij asperges! Mooie balans van zuren en een beetje restsuikers.
-
Roelof
-
Nederland | 24 april 2017zacht, fris, en een beetje noterig. Top wijn voor bij asperges
-
mylene
-
Nederland | 14 november 2015Top wijn, heerlijk. Goed voor een feestje.
-
Irene
-
Nederland | 18 mei 2015Geurig, fruit en fris met genoeg zuren. Een perfecte begeleider voor een kaasfondue, weet ik uit ervaring!
-
Willem Jan
-
Amsterdam | 16 januari 2015de eerste Duitse wijn die gedronken heb naar mijn weten. en dat is goed bevallen dus ook zeker niet de laatste keer.
-
Leon
-
Utrecht | 20 april 2019
-
Leon
-
Utrecht | 20 april 2019
-
Simon
-
Amsterdam | 7 april 2019
-
Dennis
-
Haarlem | 31 maart 2019
-
Dave
-
Utrecht | 27 maart 2019
-
Sander
-
Amsterdam | 9 maart 2019
-
Nick
-
Amsterdam | 6 maart 2019
-
Christa
-
UTRECHT | 21 januari 2019
-
Christa
-
UTRECHT | 21 januari 2019
-
Luuk
-
Utrecht | 17 januari 2019
-
Joost-Jan
-
De Bilt | 29 december 2018
-
Jeroen
-
Woerden | 24 december 2018
-
Jona
-
Amsterdam | 17 december 2018
-
Karlijn
-
TempCiti | 30 november 2018
-
Sanne
-
Amsterdam | 3 november 2018
-
Willem
-
Heemstede | 29 september 2018
-
Mischa
-
Nederland | 4 september 2018
-
Lieke
-
Amsterdam | 26 augustus 2018
-
Amsterdam Delicious
-
Amsterdam | 23 augustus 2018
-
Damian
-
Amsterdam | 23 juli 2018
-
Hugo
-
Amsterdam | 20 juli 2018
-
Jonathan
-
Nederland | 16 juli 2018
-
Freek
-
Vijfhuizen | 7 juli 2018
-
James
-
Amsterdam | 22 juni 2018
-
Joachim
-
Zaandam | 11 juni 2018
-
Gawein
-
TempCiti | 11 juni 2018
-
Jeroen
-
Nederland | 10 juni 2018
-
Tim
-
OUDEWATER | 6 juni 2018
-
Tom
-
Amsterdam | 3 juni 2018
-
Mark
-
Amsterdam | 3 juni 2018
-
Marie-Therese
-
Nederland | 27 mei 2018
-
Lynn
-
Amsterdam | 27 mei 2018
-
Volkert
-
Rotterdam | 27 mei 2018
-
Jeroen
-
HAARLEM | 16 mei 2018
-
Jeroen
-
Utrecht | 6 mei 2018
-
Koen
-
NIJMEGEN | 28 april 2018
-
margreet
-
bilthoven | 24 april 2018
-
Vincent
-
Utrecht | 20 april 2018
-
Sabrina
-
Amstelveen | 20 april 2018
-
Sophie
-
Amsterdam | 13 april 2018
-
Wendy
-
UTRECHT | 12 april 2018
-
Ron
-
Poortugaal | 5 april 2018
-
Stef
-
Amsterdam | 25 maart 2018
-
Luuk
-
Heemstede | 24 maart 2018
-
Marnix
-
Nederland | 25 februari 2018
-
Rutger
-
Amsterdam | 7 februari 2018
-
Marianna
-
Leiderdorp | 1 januari 2018
-
Anja
-
Nederland | 31 december 2017
-
Irene
-
Amsterdam | 28 december 2017
-
Laurens
-
Amsterdam | 4 december 2017
-
Niels
-
Amsterdam | 29 november 2017
-
Marieke
-
Rotterdam | 18 november 2017
-
Marloes
-
UTRECHT | 29 oktober 2017
-
Andy
-
Amsterdam | 21 oktober 2017
-
Pascal
-
Nederland | 11 oktober 2017
-
Sabine
-
Den Haag | 11 oktober 2017
-
Pabe
-
Nederland | 8 oktober 2017
-
Bart
-
VLEUTEN | 4 oktober 2017
-
Harro
-
Amsterdam | 2 oktober 2017
-
Stefan
-
Amsterdam | 17 september 2017
-
Hanneke
-
amsterdam | 12 augustus 2017
-
Sebastiaan
-
Utrecht | 6 augustus 2017
-
Sharon
-
Amsterdam | 23 juli 2017
-
Boudewijn
-
Rotterdam | 18 juli 2017
-
Ton
-
Utrecht | 4 juli 2017
-
Luc
-
Den Haag | 3 juli 2017
-
Aran
-
Amsterdam | 15 juni 2017
-
Antonia
-
Haarlem | 13 juni 2017
-
Jurriaan
-
Amsterdam | 10 juni 2017
-
Ferdinand
-
Amsterdam | 3 juni 2017
-
Julia
-
Heemstede | 2 juni 2017
-
Aike de Jong
-
Nederland | 23 mei 2017
-
Stijn van de Weijer
-
Haarlem | 22 mei 2017
-
Vincent Robbe
-
Utrecht | 19 mei 2017
-
Paul Baartman
-
Amsterdam | 18 mei 2017
-
Gijs Groenevelt
-
Amsterdam | 17 mei 2017
-
Alexandra
-
Nederland | 7 april 2019
-
Madeleine
-
Amsterdam | 7 april 2019
-
Shirley
-
Amsterdam | 7 april 2019
-
Lydia
-
TempCiti | 31 maart 2019
-
Jan
-
Haarlem | 31 maart 2019
-
Simon
-
Amsterdam | 24 februari 2019
-
Arjen
-
Nederland | 30 december 2018
-
Monique
-
Nederland | 18 november 2018
-
April
-
AMSTERDAM | 18 november 2018
-
Rosalie
-
AMSTERDAM | 25 oktober 2018
-
Patrick
-
Nederland | 25 oktober 2018
-
Bas
-
Nederland | 25 oktober 2018
-
Sarin
-
Nederland | 25 oktober 2018
-
Mirjam
-
AMSTERDAM | 25 oktober 2018
-
Shanice
-
Nederland | 25 oktober 2018
-
Lilly
-
Nederland | 25 oktober 2018
-
Sanne
-
Nederland | 25 oktober 2018
-
Hugo
-
Nederland | 25 oktober 2018
-
Tamara
-
UTRECHT | 25 oktober 2018
-
Laura
-
Nederland | 25 oktober 2018
-
Sara
-
Nederland | 25 oktober 2018
-
Jamie
-
Nederland | 26 augustus 2018
-
Nathalie
-
TempCiti | 26 augustus 2018
-
Tessa
-
Nederland | 26 augustus 2018
-
Ferry
-
Nederland | 22 augustus 2018
-
Milou
-
Utrecht | 16 augustus 2018
-
Olaf
-
Heemstede | 1 juli 2018
-
Alexander
-
Amsterdam | 1 juli 2018
-
Offer
-
Heemstede | 1 juli 2018
-
Olaf
-
Nederland | 1 juli 2018
-
Anne-Marieke
-
Nederland | 1 juli 2018
-
Jonas
-
Haarlem | 1 juli 2018
-
Jan
-
Nederland | 1 juli 2018
-
Roan
-
Nederland | 10 juni 2018
-
Rogier
-
Nederland | 10 juni 2018
-
floortje
-
Nederland | 3 juni 2018
-
Pien
-
Nederland | 3 juni 2018
-
Geert
-
Nederland | 3 juni 2018
-
Stijn
-
Amsterdam | 3 juni 2018
-
Menno
-
Nederland | 3 juni 2018
-
Daniël
-
Nederland | 3 juni 2018
-
Stefanie
-
Nederland | 3 juni 2018
-
Maarten Jan
-
Utrecht | 3 juni 2018
-
Saskia
-
Nederland | 3 juni 2018
-
Marije
-
Utrecht | 3 juni 2018
-
Erik
-
Amsterdam | 3 juni 2018
-
Marieke
-
Amsterdam | 27 mei 2018
-
Christine
-
Amsterdam | 27 mei 2018
-
Christine
-
Amsterdam | 27 mei 2018
-
Paul
-
Nederland | 27 mei 2018
-
Jordan
-
Nederland | 27 mei 2018
-
Jennifer
-
Nederland | 27 mei 2018
-
Masinde
-
Nederland | 27 mei 2018
-
Andrea
-
Nederland | 27 mei 2018
-
Stuart
-
AMSTERDAM | 27 mei 2018
-
Rutger
-
Utrecht | 23 mei 2018
-
Jasper
-
Amsterdam | 13 mei 2018
-
John
-
Den Haag | 3 mei 2018
-
Shaiel
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Ali
-
Den Haag | 3 mei 2018
-
Kristel
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Bernd
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Maarten
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Jill
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Philip
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Maarten
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Eric
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Thomas
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Bianca
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Joyce
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Ais
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Mimi
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Nicky
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Ingrid
-
2283 XK | 3 mei 2018
-
Priscilla
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Michelle
-
Nederland | 3 mei 2018
-
Jasper
-
Nederland | 12 april 2018
-
Rick
-
LELYSTAD | 12 april 2018
-
Oscar
-
Nederland | 12 april 2018
-
Diana
-
Amsterdam | 12 april 2018
-
Linda
-
Amsterdam | 12 april 2018
-
Jesper
-
Nederland | 12 april 2018
-
Lisa
-
Nederland | 12 april 2018
-
Sascha
-
Nederland | 12 april 2018
-
Julia
-
Nederland | 12 april 2018
-
Maria
-
AMSTERDAM | 12 april 2018
-
Dylan
-
Nederland | 12 april 2018
-
Poorva
-
Nederland | 12 april 2018
-
Jessie
-
Nederland | 12 april 2018
-
Anne
-
Nederland | 12 april 2018
-
Nienke
-
AMSTERDAM | 12 april 2018
-
Linda
-
Amsterdam | 12 april 2018
-
Q
-
Nederland | 12 april 2018
-
Arthur
-
Nederland | 12 april 2018
-
Michelle
-
Nederland | 12 april 2018
-
Annemieke
-
Amsterdam | 12 april 2018
-
Lukas
-
Nederland | 2 maart 2018
-
Annemijn
-
Nederland | 19 februari 2018
-
Sabine
-
Nederland | 19 februari 2018
-
Coen
-
Nederland | 30 november 2017
-
Huub
-
Amsterdam | 29 november 2017
-
Freek
-
Amsterdam | 27 oktober 2017
-
Lara
-
Amsterdam | 8 oktober 2017
-
Niels
-
Aerdenhout | 8 oktober 2017
-
Boudewijn
-
Nederland | 8 oktober 2017
