De streek
De departementen Hérault, Aude, Gard en Pyrénées Orientales strekken zich uit langs de kust van de Middellandse Zee en vormen de unieke Pays D’Oc. Gelukkig hoeven de wijnmakers in deze zonnige streek niet aan de enorm strenge eisen van de AOC Languedoc en Roussillon te voldoen en dat geeft ze bewegingsvrijheid om te ontdekken en te experimenteren. Investeerders en wijnboeren hebben hier de ruimte gekregen om maar liefst 33 verschillende druivenrassen te verbouwen en te blenden op een brede selectie bodemsoorten. Waar vroeger de Pays D’Oc het ondergeschoven kindje van Frankrijk was ligt de wereld nu aan hun voeten!
De druiven
Waar de Grenache zijn oorsprong in Spanje heeft, is de Merlot van Franse origine. Het fijnste van twee verschillende wijnwerelden komt samen in deze zuid Franse blend. De twee geweldig fruitige componenten zorgen voor een sappige wijn vol van zacht, rijp fruit met een flinke ruggengraat en zachte tannine. Heerlijk bij geroosterd wit of rood vlees maar ook enorm toegankelijk voor bij de borrel.
Het wijnhuis
Bij SO Vignerons is wijnmaker Claude Serra verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het wijnbedrijf. Als professeur d’Oenologie à l’Université de Montpellier heeft hij de kennis in handen om zijn wijnen naar een hoger niveau te tillen. Hopelijk deelt Claude zijn kennis en passie in de collegezaal om zijn wijnstudenten ook te inspireren!
Anderen kochten ook
-
blush
Roc d'Opale Grenache Chardonnay
IGP Pays d’Oc Frankrijk
Reviews van anderen
-
Caroline
-
Nederland | 15 december 2018Soepele, lekkere wijn.
-
Lieke
-
Amsterdam | 21 oktober 2018
-
Hugo
-
Amsterdam | 4 oktober 2018
-
Duncan
-
Bloemendaal | 17 maart 2018
-
Jelmer
-
Nederland | 17 februari 2018
-
Luc
-
Utrecht | 27 december 2017
-
Dennis
-
'S-GRAVENHAGE | 8 oktober 2017
-
Marjolein
-
Nederland | 8 oktober 2017
-
Stefan
-
Amsterdam | 17 september 2017
-
Bram
-
Nederland | 2 juli 2017
-
Maarten
-
Amsterdam | 2 juli 2017
-
Judith
-
Amsterdam | 2 juli 2017
-
Denise
-
Nederland | 2 juli 2017
-
Coosje
-
Amsterdam | 2 juli 2017Saai
-
Deirdre
-
Amsterdam | 2 juli 2017
-
Frank
-
Nederland | 2 juli 2017Echt leuk wijntje. Licht. Fruitig, doch niet 'leeg'.
-
Marije
-
Nederland | 11 juni 2017
