Sendiäna Grand Vin

deep

Sendiäna Grand Vin

Mount Lebanon, Bekavallei Libanon

Monnik en wijnmaker in één. In het verleden was deze combinatie vaker regel dan uitzondering. Gelukkig heeft Vader Charbel Hajjar een strak lijntje met God én zijn druiven. Deze charismatische en toegewijde monnik beweegt hemel en aarde om alleen het allerbeste in de fles te krijgen wat Libanon te bieden heeft. Deze godendrank zit namelijk bomvol spannende aroma’s, zachte tannine en donkerrood fruit. Ook zo benieuwd hoe deze Libanese godendrank moet smaken? Neem een flinke slok en sluit af met Amen.

2 ratings

bekijk beoordelingen >

€17,⁹⁹

op voorraad

aantal

Gratis verzending vanaf € 50,-
Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
Gratis retourneren in alle winkels
Niet tevreden, geld terug garantie

Producteigenschappen

Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Jaar 2015

Herkomst Mount Lebanon, Bekavallei, Libanon

Smaakt naar bosfruit, tabak

Lekker bij eend, picanha

Wijnmaker Charbel Hajjar

Oogst per HA 46 hL

Wijnstokken 15 jaar oud

Ondergrond Leem, gravel

Alcoholpercentage 13,4%

Wijnbouw Conventioneel

De streek

Er wordt al minstens 5000 jaar wijn gemaakt in Libanon. De Phoeniciërs waren al in de weer met voordat de Grieken en Romeinen ooit een slok hadden gedronken. Het klimaat in Libanon is perfect. Er zijn maar liefst 300 volle dagen waar de zon vol op aan het schijnen is en het smeltwater uit de bergen zorgt voor verkoeling en natuurlijke irrigatie. De beste wijngaarden zijn gesitueerd op hoge hoogte, waar koude winters en koele zomertemperaturen de druiven fris weten te houden. Zo ook de druiven van Sendiäna op 900 en 1200 meter boven zeeniveau op de hellingen van Mount Lebanon en in de Bekaavallei. Beide regio’s bieden verschillende ondergronden, wat de wijn extra complexiteit geeft.

De druiven

Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc kennen wij als het gouden trio uit de wereldberoemde Bordeauxstreek. Deze blend van de pittige, stevige Cabernet Sauvignon, de boterzachte, rijpe Merlot en de vroeg rijpende, frisse Cabernet Franc is altijd perfect is balans en behoud spannende zuren, donkere aroma’s en zijn pittige imago. Zo ook in Libanon! Het klimaat kent veel gelijkenissen met de Franse Bordeaux, er heerst een gematigd klimaat, de avonden zijn koel en bodemsoorten van leisteen, leem en gravel lijkt op die van de Bordeaux. Toch komt de verassing uit onverwachte hoek. De Syrah komt namelijk ook nog even om de hoek kijken. Deze krachtige druif geeft deze wijn nét iets meer kruidigheid en body!

Het wijnhuis

Charles Eid, geboren en getogen in Libanon, vluchtte naar Engeland tijdens de Libanese Burgeroorlog in 1975. Hij studeerde daar geneeskunde en werd chirurg. Toch bleef zijn geboortegrond roepen. In 2012 besloot hij terug te gaan naar waar hij geboren werd en zijn passie te volgen; het maken van wijn! Samen met wijnconsultant Ulrich Hoffman en wijnmaker en tevens monnik Vader Charbel Hajjar begon hij aan het avontuur wat nu Sendiäna heet. En niet onverdienstelijk, deze wijn laat namelijk het beste zien wat het geweldige terroir in Libanon te bieden heeft!