Champagne J. Charpentier Blanc de Blancs
bubbly
  • Pers
Champagne J. Charpentier Blanc de Blancs
Frankrijk Champagne Frankrijk

Er zijn maar weinig Champagnehuizen die al vijf generaties lang hun eigen druiven verbouwen, vergisten en bottelen. Veel van de onafhankelijke wijnboeren in de Champagnestreek leveren hun druiven aan één van de grote huizen. De eigenwijze Jean-Marc Charpentier weet wel beter! Alleen zijn eigen Chardonnay druiven zijn goed genoeg voor dit originele paradepaard vol sprankelend citrusfruit en zijdezachte mousse.

4.5

2 ratings

29,99

op voorraad

op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Le Guide Hachette des Vins 2017

“Vol van citrus, groene appeltjes en aroma’s van versgebakken brood”

Producteigenschappen

Druif Chardonnay
Jaar onbekend
Afkomst Champagne, Frankrijk
Smaakt naar appel, brioche
Lekker bij langoustine, oesters
Le Guide Hachette des Vins 2017

“Vol van citrus, groene appeltjes en aroma’s van versgebakken brood”

De streek

Champagne is de noordelijkste wijnstreek van Frankrijk, met Reims en Epernay als belangrijkste steden. De dikke krijtlaag waarop de druiven groeien geeft champagne zijn unieke, minerale karakter. Nog een voordeel is dat die laag de warmte vasthoudt en zorgt voor een goede afwatering. Belangrijke eigenschappen in een koel klimaat. De wijngaarden van Charpentier liggen in het centrum van de regio, ongeveer 12 km van Epernay. Ze bezitten in totaal 44 kavels verspreid over 12 verschillende  "crus".

De druiven

Charpentier verbouwt de drie belangrijkste druivenrassen die in Champagne zijn toegestaan. Twee daarvan zijn blauw, Pinot Noir en Pinot Meunier en een is wit, Chardonnay. Deze champagne is een Blanc de Blancs en die mogen louter uit Chardonnay bestaan. De wijn ondergaat eerst de alcoholische gisting en daarna nog een tweede, malolactische, gisting. Het maakt de wijn zachter. Daarna wordt er geblend met reserve wijnen uit voorgaande jaren om een constante kwaliteit te garanderen. Vervolgens rijpt de champagne nog 24 maanden in de kelder. Het geeft deze Charpentier zijn delicate en elegante karakter. De kleur is levendig strogeel met een zweem van groen aan de rand. Je ruikt aroma's van witte bloemen en verse noten.

Het wijnhuis

De geschiedenis van Charpentier begon 5 generaties geleden als samenwerking tussen Pierre Charpentier en Henri Claisse. Dat was in het begin van de vorige eeuw toen de meeste boeren slechts druiven verbouwden. Beide kregen kinderen. Zoon Marcellin Charpentier begon in 1954 met het maken van champagne onder die naam. Marcel Claisse, zoon van Henri, deed hetzelfde. Toen zijn dochter Claudine in 1974 trouwde met Jacky, de zoon van Marcellin ontstond het label J. Charpentier. Met toewijding, passie, geduld en hard werken zijn ze verantwoordelijk voor het succes van dit champagnehuis. Mijlpalen daarin zijn de bouw van de kelder in 1979 en de uitbreiding daarvan in 1983 en 1997. Belangrijk ook was de installatie van thermoregulatie in 1987 waarmee ze hun tijd ver vooruit waren.

Reviews van anderen

Martijn

Capelle aan den IJssel | 26 december 2017
Veel petillants en bubbels
Groengeel van kleur
1001 en bubbels in de mond met een klein zuurtje

Andrea

Amsterdam | 11 december 2017

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens