16,5/10 - Jancis Robinson - 2017
" Perfumed fragrance of peaches please the sense of smell, and the palate does not let down with its juicy expression of sweet fruit well balanced by animating acidity and a full body. Maybe not the most intricate of Erste Lagen, but certainly one of the most generous in terms of flavour." (Vintage 2017)
16,5/10 - Jancis Robinson - 2017
" Perfumed fragrance of peaches please the sense of smell, and the palate does not let down with its juicy expression of sweet fruit well balanced by animating acidity and a full body. Maybe not the most intricate of Erste Lagen, but certainly one of the most generous in terms of flavour." (Vintage 2017)
De streek
Pfalz kent een lange traditie van wijn die terug gaat tot in de klassieke Romeinse tijd. Het bijzondere milde klimaat en de omvang maakt Pfalz een enorm belangrijk wijngebied in Duitsland. Door het klimaat, idyllische glooiende landschap, rust en ontspanning wordt deze streek ook wel het Duitse Toscane genoemd. Geen wonder dat Beierse koning Ludwig er een enorme Italiaanse Villa als zomerresidentie liet bouwen.
De druiven
Riesling. De laatrijpende druif doet bij veel wijnkenners het speeksel in de mond lopen. De Rieslingdruif kan wijnen van hoge kwaliteit voortbrengen en de zuurgraad kan er voor zorgen dat ze uitstekend ouderen. Aan het begin van de twintigste eeuw waren sommige Rieslingwijnen zelfs bekender en duurder dan de klassieke varianten uit Frankrijk. De wijn van Theo Minges is een droge, zuivere Riesling met fruitaroma’s van citrus en peer, met veel mineraliteit. De natuurlijke restsuikers houden de zuren prachtig in balans.
Het wijnhuis
Het wijnhuis uit Pfalz is al zes generaties lang het bezit van de familie Minges. Theo -de huidige wijnmaker- en zijn dochter Regine werken samen in de wijngaard “Gleisweiler Hölle”. Deze bestaat voornamelijk uit rode zandsteen, kalksteen en löss, met ondergrondse waterstromen die de ranken van mineralen en voeding voorziet. Alle Rieslingranken zijn veertig jaar geleden door de vader van Theo aangeplant en de familie tracht nu op biodynamische wijze de energie in de levenscyclus te bevorderen. Theo voelt zichzelf soms meer keldermeester dan wijnmaker. Hij vindt dat je de wijnen als kinderen moet opvoeden. Met een opvoeding in hun jeugd, fermentatie in de puberteit en rijping in hun volwassen leven. Zo krijgen zijn wijnen hun eigen karakter. Deze filosofie is de leidraad in zijn beslissingen; nauwkeurig werk in de wijngaard, spontane vergisting van de wijn, een lange rijping op de fles en een minimale toevoeging van sulfiet.
Reviews van anderen
-
Simon
-
Amsterdam | 7 februari 2019
-
Milo
-
Amsterdam | 5 februari 2019
-
Christa
-
UTRECHT | 30 januari 20193,5*
-
Susan
-
Amsterdam | 27 januari 2019
-
Kees
-
Amsterdam | 12 januari 2019
-
Alessandra
-
Amsterdam | 18 november 2018
-
Paul
-
Heemstede | 17 november 2018
-
Mirjam
-
Nederland | 4 november 2018Lekkere droge witte. Beetje mineralig met zure tint. Minimaal bubbelig door gisting. Lekker bij zuurkool.
-
Ingeborg
-
Nederland | 4 november 2018Wat drogere mineralen riesling witte wijn. goed bij zuurkool. familie bedrijf.
-
Giovanni
-
Nederland | 4 november 2018
-
Robert
-
Nederland | 4 november 2018
-
Marianne
-
Nederland | 4 november 2018
-
Nerish
-
Nederland | 4 november 2018
-
Nanda
-
Nederland | 4 november 2018
-
Max
-
Nederland | 2 november 2018
-
Maarten Jan
-
Utrecht | 30 september 2018
-
Lisa
-
Nederland | 30 september 2018
-
Aletta
-
Nederland | 30 september 2018
-
Kris
-
Bennebroek | 30 september 2018Proef de droge kalkgrond. Is voor mij geen €14 waard.
-
Nicole
-
Nederland | 30 september 2018
-
Bjorn
-
Heemstede | 30 september 2018
-
Mylene
-
Nederland | 30 september 2018
-
Boudewijn
-
Nederland | 30 september 2018
-
Rogier
-
Nederland | 30 september 2018
-
Sjors
-
Nederland | 30 september 2018Mij te zuur. Hou normaal wel van riesling
-
Wouter
-
Nederland | 30 september 2018Te zuur
-
Priscilla
-
Utrecht | 30 september 2018
-
Klaas
-
Nederland | 30 september 2018
-
Jim
-
Nederland | 30 september 2018Niet te doen
-
Kees
-
Utrecht | 30 september 2018Bubbeltje
-
Nathalie
-
TempCiti | 30 september 2018
-
Tessa
-
Nederland | 30 september 2018
-
Petra
-
Nederland | 30 september 2018Beetje zurig, witte wijn zoals vroeger
-
Stefanie
-
Hoofddorp | 30 september 2018Limoen, zuur
-
Helier
-
Nederland | 30 september 2018
-
Liesbeth
-
Heemstede | 30 september 2018te strak
-
Judith
-
Nederland | 30 september 2018
-
Esther
-
Nederland | 30 september 2018Iets te zuur.
-
Angeles
-
Nederland | 30 september 2018
-
Marloes
-
Nederland | 30 september 2018
-
Christine
-
AMSTERDAM | 30 september 2018
-
Pia
-
Amsterdam | 30 september 2018
-
Ilona
-
Nederland | 30 september 2018
-
Nadine
-
Nederland | 30 september 2018
-
Nuno
-
Nieuw-Vennep | 30 september 2018
-
Paul
-
Utrecht | 30 september 2018
-
Piet
-
Nederland | 30 september 2018Beetje te zuur
-
Roos
-
Nederland | 30 september 2018
-
Véronne
-
Utrecht | 30 september 2018vrij zuur
-
Sytske
-
Amsterdam | 30 september 2018lekker voor na het werk in het raam
-
Sytske
-
Amsterdam | 30 september 2018
-
Bea
-
TempCiti | 30 september 2018
-
Bogdan
-
AMSTERDAM | 30 september 2018
-
Per
-
Nederland | 23 september 2018Nice dry Riesling with plenty of minerals and acidity
-
Michael
-
Haarlem | 23 september 2018
-
Lieke
-
Amsterdam | 23 september 2018
-
Amber
-
Nederland | 23 september 2018
-
Lynn
-
Amsterdam | 23 september 2018
-
Vivianne
-
Amsterdam | 23 september 2018Veels te zuur
-
Mark
-
ZOETERMEER | 20 september 2018
-
Gail
-
Nederland | 16 september 2018
-
Daniel
-
Amsterdam | 16 september 2018
-
Lisette
-
AMSTERDAM | 16 september 2018
-
Monique
-
Nederland | 16 september 2018
-
Kai
-
Nederland | 16 september 2018Zuur
-
Meike
-
Nederland | 16 september 2018Zuur, zo zonder eten erbij
-
Lucas
-
Nederland | 16 september 2018
-
Jaideep
-
Amsterdam | 16 september 2018
-
Ineke
-
Nederland | 16 september 2018
-
Chael
-
Nederland | 16 september 2018Veel smaak, citrus, mineralen
-
lowie
-
Nederland | 9 september 2018
-
Martijn
-
Amsterdam | 9 september 2018
-
Sophie
-
Amsterdam | 13 augustus 2018
-
Thai
-
Utrecht | 28 juli 2018
-
Edith
-
Utrecht | 23 juli 2018
-
Sijmen
-
Amsterdam | 23 juli 2018
-
Luc
-
Amsterdam | 3 juni 2018
-
Kevin
-
Nederland | 19 mei 2018
-
Freek
-
Amsterdam | 30 april 2018Mijn eerste riesling, erg bruisend. Moest wat kouder gedronken alleen.
-
Ron
-
Poortugaal | 5 april 2018
-
John
-
TempCiti | 5 april 2018
-
Willem
-
Heemstede | 25 maart 2018
-
Jeroen
-
Woerden | 25 maart 2018
-
Jerine
-
Nederland | 7 maart 2018
-
Babs
-
Amsterdam | 24 februari 2018
-
Valery
-
Nederland | 12 januari 2018
-
Mitchell
-
Amsterdam | 12 december 2017
-
Leon
-
Nederland | 10 december 2017
-
Monique
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Bouke
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Coby
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Marloes
-
Nederland | 10 december 2017
-
Leonie
-
Nederland | 10 december 2017
-
Anita
-
amsterdam | 10 december 2017
-
Jelle
-
Nederland | 10 december 2017Trekt mond droog
-
Mariëlle
-
Nederland | 10 december 2017
-
Nike
-
Utrecht | 10 december 2017
-
Fenna
-
Amsterdam | 10 december 2017Fris en zoetig
-
Lisanne
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Joris
-
Nederland | 10 december 2017
-
Sabita
-
Utrecht | 10 december 2017Proeverij 10 dec: zuur! Niet voor ons.
-
Jeroen
-
Utrecht | 10 december 2017
-
Bobby Lisa
-
Nederland | 10 december 2017
-
Sofia
-
Nederland | 10 december 2017
-
Lies
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Michiel
-
Bennebroek | 10 december 2017Te sterk limoen
-
Wineke
-
Amsterdam | 10 december 2017Sauerkraut
-
Stan
-
Amsterdam | 10 december 2017Goed bij asperges en hartig taartje
-
Stan
-
Amsterdam | 10 december 2017Goed bij asperges, of bij hartig taartjes
-
Silvia
-
Nederland | 10 december 2017
-
Fleur
-
Nederland | 10 december 2017
-
Paulien
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Marjolein
-
Nederland | 10 december 2017
-
Tom
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Marieke
-
Nederland | 10 december 2017Beetje saai
-
Anice
-
Utrecht | 10 december 2017
-
Dewan
-
Nederland | 10 december 2017
-
Simon
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Paulien
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Fleur
-
Nederland | 10 december 2017
-
Chris
-
Nederland | 10 december 2017
-
Martijn
-
AMSTERDAM | 10 december 2017
-
Chris
-
Nederland | 10 december 2017
-
Mitchell
-
Nederland | 10 december 2017
-
Stan
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Stan
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Louise
-
Nederland | 10 december 2017
-
Pim
-
Haarlem | 10 december 2017
-
Dan
-
Nederland | 10 december 2017
-
Jonas
-
Haarlem | 10 december 2017
-
Huub
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Huub
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Roman
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Bas
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Emile
-
AMSTERDAM | 10 december 2017
-
Emile
-
AMSTERDAM | 10 december 2017
-
Patrick
-
Nederland | 10 december 2017
-
Annabelle
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Jiske
-
Nederland | 10 december 2017
-
Anne
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Richard
-
Nederland | 10 december 2017
-
Robin
-
Nederland | 10 december 2017
-
Tjandra
-
Amsterdam | 10 december 2017
-
Rutger
-
Amsterdam | 20 november 2017
-
Lian
-
Bunnik | 15 november 2017
-
paul
-
Nederland | 30 oktober 2017beste van deze smaak
-
Fleur
-
Nederland | 26 oktober 2017
-
Thom
-
Nederland | 26 oktober 2017
-
Marianne
-
Amsterdam | 23 september 2017
-
Kyra
-
Nederland | 8 september 2017
-
Rutger
-
Nederland | 31 augustus 2017
-
Charlotte
-
Ouderkerk | 20 augustus 2017
-
Luuk
-
Heemstede | 11 augustus 2017
-
Theo
-
Nederland | 11 augustus 2017Zo lekker! Met gemak een hele fles!
-
Naomi
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Mitch
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Patrick
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Max
-
Nederland | 10 augustus 2017Lekkere slobberriesling, niet bijzonder
-
Jeltje
-
Amsterdam | 10 augustus 2017
-
Janine
-
Nederland | 10 augustus 2017Niet heel boeiend, beetje zurig
-
Diana
-
Amsterdam | 10 augustus 2017Fris, hoog in mineralen
-
Janine
-
Amsterdam | 10 augustus 2017
-
Kerensa
-
Amsterdam | 10 augustus 2017
-
Marjan
-
Nederland | 10 augustus 2017Ben geen grote fan van Riesling maar deze is wel lekker. Wat kruidig, lange afdronk.
-
Pien
-
Nederland | 10 augustus 2017Krachtig maar fris
-
Juliette
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Ferry
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Evelien
-
Nederland | 10 augustus 2017Fris, bij pittige gerechten, wel stroeve afdronk
-
Charlotte
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Florien
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Dirk
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Suzanne
-
AMSTERDAM | 10 augustus 2017
-
Karlijn
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
J
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Raymond
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Leon
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Teun
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Bas
-
Amsterdam | 10 augustus 2017
-
Ingrid
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Daniel
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Karen
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Sara
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Raun
-
AMSTERDAM | 10 augustus 2017
-
Bas
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Ingrid
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Nanja
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Else
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Linda
-
Amsterdam | 10 augustus 2017
-
Jeroen
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Valerio
-
AMSTERDAM | 10 augustus 2017
-
Bas
-
Nederland | 10 augustus 2017
-
Freek
-
Amsterdam | 16 juni 2017
-
Renate
-
Amsterdam | 6 juni 2017
-
Jonne Bosselaar
-
AMSTERDAM | 30 mei 2017
-
Bernard
-
Nederland | 25 april 2017Wat een topper! Zuiver, mineraal en heerlijk als je uit wilt pakken bij wat oesters!
-
Tobias
-
Nederland | 25 april 2017Riesling is king
-
Sjoerd
-
Nederland | 24 april 2017ben echt een liefhebber van riesling, en deze volle duitse valt zeker in dat straatje
-
Betty
-
Nederland | 23 april 2017Voor de ware liefhebbers van Riesling, deze mag u niet missen!
-
Kim
-
Nederland | 22 april 2017Wat een lekkere riesling