Thomas & Fils Grand’ Chaille Sancerre
easy
Thomas & Fils Grand’ Chaille Sancerre
Frankrijk Sancerre Frankrijk
Sauvignon Blanc - aangeplant over de hele wereld, maar nergens zo fijn en complex als in Sancerre. Dat weet de familie Thomas als geen ander! Hun familiedomein zag het licht in 1670 en sindsdien heeft elke generatie hard aan de kwaliteit van hun wijnen gewerkt. De jonge wijnmaker Julien Thomas heeft recentelijk het familiebedrijf overgenomen en is volledig overgestapt op de biologische wijnbouw om de voortzetting van hun wijnen voor de volgende generaties veilig te stellen. Dit móét je proeven, deze wijn barst namelijk uit z’n voegen van de verfijnde aroma’s en een sprankelende mineraliteit!
3.5

2 ratings

19,99

op voorraad

op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 17:00 besteld, is dezelfde dag verzonden
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie

91/100 punten - Wine Enthusiast

From densely planted vines on flint soil, this wine has a very fine texture and tight minerality that contrasts with ripe white fruits that give richness and concentration.”  

Producteigenschappen

Druif Sauvignon Blanc
Jaar 2019
Herkomst Sancerre, Frankrijk
Smaakt naar citrus, mineralen
Lekker bij asperges, geitenkaas, riviervis
Wijnmaker Julien Thomas
Oogst per HA 60 hl/ha
Wijnstokken 25 jaar
Ondergrond Vuursteen
Alcoholpercentage 13,5%
Wijnbouw Biologisch gecertificeerd

91/100 punten - Wine Enthusiast

From densely planted vines on flint soil, this wine has a very fine texture and tight minerality that contrasts with ripe white fruits that give richness and concentration.”  

Het wijnhuis

Op de meest hooggelegen hellingen van Sancerre, op de kalkhoudende vuursteenbodems op slechts 5 kilometer van het dorp Sancerre, vind je Domaine Thomas dat al sinds 1670 eigendom van de familie Thomas is. Zoon Julien helpt zijn familie sinds 2005 en heeft sinds kort het hele familiebedrijf overgenomen. Sindsdien is hij volledig overgestapt op de biologische wijnbouw. Zijn zus en moeder zijn ook nauw betrokken bij het maken van hun familiewijn. De familietradities uitten zich in de traditionele methodes van ploegen, wieden en snoeien in de zomer en het handmatig plukken en selecteren van de druiven tijdens de oogst. De vergisting van hun Sancerre vindt plaats op RVS met behulp van natuurlijke gisten. De wijn rijpt vervolgens 6 maanden ‘sur lie’ om extra kracht en rondheid te winnen en de zuren af te bouwen.

De druiven

Sancerre wordt vaak in één adem genoemd met Sauvignon Blanc. Het dorpje aan de Loire staat wereldwijd bekend als dé plek voor kwaliteitswijnen van Sauvignon Blanc. De druif vertaalt namelijk de kalkhoudende ondergrond als geen ander. Naast alle Sauvignon Blanceigen aroma’s van vers gemaaid gras, citrus en kruisbes, ontdek in je Sancerre ook ontzettend veel aroma’s van mineralen en vuursteen. De Sauvignon Blanc is niet het enige druivenras dat hier floreert. Er wordt ook rosé en rode wijn gemaakt op basis van Pinot Noir, en met name de rode wijn wint de laatste jaren aan populariteit.

De streek

Sancerre is, samen met Pouilly-Fumé en Menetou Salon, één van de meest Oostelijke appellaties van de Loire vallei. Vanaf Sancerre heeft de Loirerivier nog ruim 400 kilometer af te leggen voordat ze bij Nantes de Atlantische Oceaan instroomt. Het klimaat is semi-continentaal met een relatief hete, korte zomer en een lange koude winter. Vorst in de lente kan dan ook problemen veroorzaken. Sancerre is, misschien met uitzondering van Chablis, de bekendste witte wijn van Frankrijk. Toch wordt er ook een klein beetje rode wijn en rosé gemaakt van de Pinot Noir druif.

Reviews van anderen

Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer,
dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer. Meer weten? Klik hier.

Liesbeth

Haarlem | 4 februari 2021
Verified Buyer

Annemarie

EMMELOORD | 3 januari 2021
Verified Buyer

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens