Cantina Monteforte Vicario Soave Classico
mellow
  • Pers
Cantina Monteforte Vicario Soave Classico
Italië Verona Italië

In Soave heeft men aan het begin van deze eeuw flink ruzie gemaakt over de regels rond kwaliteit van de wijngaard, de wijn en de bijbehorende herkomstbenaming. Een aantal producenten heeft hun wijn uit onvrede zelfs gedeclasseerd tot landwijn.
De kwaliteit en herkomst van onze Vicario hebben nooit ter discussie gestaan. Eigenlijk best jammer, want een relletje op zijn tijd is best verfrissend.

3.9

47 ratings

8,49

op voorraad

op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie

8,5/10 - De Grote Hamersma - 2015

"Italiaanse klassieker. Maar vaak wat ouderwets in de minder fijne zin van het woord. Echter, uit dat vaatje wordt er in deze cantine niet getapt. Heerlijke, zachtfrisse wijn. Lekker sappige peertjes, rijpe appels, witte bessen, perzik en amandeltjes deze reis en een fijne dorstlessende afdronk. ”

Producteigenschappen

Druif Garganega
Jaar 2016
Afkomst Verona, Italië
Smaakt naar amandelen, hout, violen
Lekker bij aioli, pasta pesto, zoetwatervis

8,5/10 - De Grote Hamersma - 2015

"Italiaanse klassieker. Maar vaak wat ouderwets in de minder fijne zin van het woord. Echter, uit dat vaatje wordt er in deze cantine niet getapt. Heerlijke, zachtfrisse wijn. Lekker sappige peertjes, rijpe appels, witte bessen, perzik en amandeltjes deze reis en een fijne dorstlessende afdronk. ”

De streek

Eén van bekendste Italiaanse witte wijnen is de Soave. Het gebied ligt ten oosten van Verona en het Gardameer. Deze Vicario komt van wijngaarden gelegen op de vulkanische heuvels van de gemeente Monteforte d’Alpone. Monteforte d’Alpone behoort tot de D.O.C. Soave Classico, de historisch oorspronkelijke productiezone. Die hogere classificatie zorgt ervoor dat de opbrengst per hectare wordt beperkt wat een gunstige invloed heeft op de kwaliteit van de wijn.

De druiven

Hoewel er voor Soave ook andere druivenrassen (o.a. Trebbiano en Chardonnay) zijn toegestaan bestaat deze wijn volledig uit Garganega. Het is de druif waarmee Soave het meest wordt geassocieerd, in zowel gunstige als ongunstige zin. De druif geeft potentieel enorme opbrengsten waardoor het gevaar voor saaie en dunne wijn ontstaat. Maar goede Garganega, en dus goede Soave, is een feest. Dan geeft dit ras wijnen met finesse, elegantie en kracht zonder log te worden. De goede wijnen hebben een aroma van viooltjes, vlierbessen en reine claudes. Kenmerkend is ook de smaak van amandelen die je in de goede Soaves tegenkomt.

Het wijnhuis

Cantina di Monteforte gebruikt voor de Vicario alleen druiven van de ranken met de beste ligging, in dit geval het zuidoosten. Afhankelijk van de rijpheid wordt er van begin tot half oktober geoogst. De druiven worden voorzichtig geperst en gisting gebeurt bij een lage, gecontroleerde temperatuur. Voor een deel in roestvrijstalen tanks en een ander deel in eiken vaten, waar de wijn 6 maanden blijft rijpen. Daarna worden ze geblend met als resultaat een lichtgele wijn met groene schittering die dankzij de houtrijping aan complexiteit wint. Drink Vicario niet te koud, bij riviervis of zachte kazen.

Reviews van anderen

Freek

Vijfhuizen | 31 januari 2018

Karien

Oss | 2 januari 2018

Ewout

TempCiti | 27 december 2017

Sharon

Amsterdam | 21 december 2017

Sytske

Utrecht | 15 december 2017

Tom

Amsterdam | 10 december 2017

Aran

Amsterdam | 23 november 2017

Jonathan

Nederland | 21 november 2017

Sabine

Den Haag | 11 oktober 2017

Hein

Amsterdam | 8 oktober 2017

James

Amsterdam | 8 oktober 2017

Melike

Amsterdam | 8 oktober 2017
Droog, licht kruidig

Fons

ZAANDAM | 8 oktober 2017

Anouk

Nederland | 8 oktober 2017

Sterre

SOESTERBERG | 8 oktober 2017

Monika

Amsterdam | 8 oktober 2017

Robert

Amsterdam | 8 oktober 2017

Tim

Nederland | 24 september 2017

Evelien

Nederland | 10 september 2017

Jarno

Nederland | 9 september 2017

Max

Nederland | 12 augustus 2017

Tjeerd

Amstelveen | 21 juli 2017

Andrew

Amsterdam | 18 juli 2017

Koen

Utrecht | 23 juni 2017

Anas

'S-GRAVENHAGE | 18 juni 2017
amazing !!

Laurien

Zwolle | 16 juni 2017

Oskar

Amsterdam | 12 juni 2017

Jonne Bosselaar

Amsterdam | 30 mei 2017

Noortje Niemeijer

Nederland | 26 mei 2017

Paul Baartman

Amsterdam | 21 mei 2017
 

Sebastiaan Tinholt

Utrecht | 18 mei 2017
 

Sjaak

Nederland | 25 april 2017
multi inzetbaar bij eten en heel lekker als je een wat frissere wijn zoekt maar toch met een beetje houtsmaak!

Max

Nederland | 25 april 2017
Met deze wijn heb ik ooit mijn vriendin veroverd! Indrukwekkend lekker.

Betty

Nederland | 23 april 2017
Heerlijke nootachtige smaken die goed pasten bij mijn pasta pesto

Mokum

Amsterdam | 5 april 2016
Niks mis mee maar bijna even duur als een wijn die ik veel beter vind daarom de 3 sterren. Maar lekker en zacht.

Roemer

Amsterdam | 6 juni 2015
Zachte soepele wijn. Lekker bij salade van zalm, venkel en aardbeien.

tobias

Nederland | 12 mei 2015
soepel & zachte wijn, glekker voor frisse starters of voor het eten

NoaVuijsje

Amsterdam | 26 april 2015
Een zachte lichtzoete wijn. Ook lekker om gewoon te drinken.

Raymond

APELDOORN | 13 maart 2015
Makkelijk drinkbare wijn. Lekker bij lichte gerechten, maar ook om gewoon zo te drinken.

Liselot

Utrecht | 20 januari 2015
zachte lichtzoete wijn heerlijk om zo te drinken als aperitief

Berry

Rosmalen | 23 september 2014
Prima wijn, zacht, blijft lekker hangen in je mond, viooltjes, beetje zoet.. Smaakvol.

stef dijkman

Nederland | 16 september 2014
lekkere wijn. zowel om gewoon zonder iets te drinken als bij eten

Wijnand

Nederland | 8 september 2014
Goede wijn voor gerechten met wat zoetigs, zoals risotto met wortel. niet heel bijzonder maar gewoon heel lekker.

Foodie2

Amsterdam | 4 juni 2014
ideaal voor alles eigenlijk

Michael

Ouderkerk aan de Amstel | 12 november 2013
Ben het helemaal met Robgrapedistrict eens, fantastische zachte wijn en mooie afdronk. Zeer subtiel wijntje voor een meer dan schappelijke prijs. Bij ons wordt deze vnl als borrelwijn gedronken en gisteren was het zeker niet het laatste flesje dat open ging.

Rob Schoof

Nederland | 21 februari 2013
Ik kan me nog goed herinneren dat we deze wijn voor het eerst binnen kregen.
Ik wist niet zo goed wat ik er van moest verwachten. Soave is namelijk niet altijd van onbesproken kwaliteit.
Toen ik de wijn proefde wist ik genoeg: zacht, subtiel, noten en een beetje hout en dan die lange afdronk... Ik was verkocht!

Martin

Nederland | 21 februari 2013
Soave; te vaak synoniem voor een enorme plas nietszeggende wijn. Maar deze Vicario uit het oorspronkelijke (classico) deelgebied in Veneto bied heel veel! Een karaktervolle wijn voor een uitstekende prijs. Proef perzik, wat kruidigheid en een vleug banaan (niet schrikken ;-)
MEER REVIEWS BEKIJKEN

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens