Weingut Walter Pünderich Marienburg Riesling Auslese - 500 ml
honey
Weingut Walter Pünderich Marienburg Riesling Auslese 500 ml
Duitsland Moezel Duitsland

Nieuwe wijnboer! Ontdek het verhaal achter de fles.

Wijnmaker Gerrit laat alleen in de allerbeste oogstjaren een deel van zijn rieslingdruiven hangen. Pas in aan het einde van het seizoen gaat hij zijn meest geliefde Grosse Lage-wijngaard Pündericher Marienburg, pal aan de beroemde Moezelrivier, in om te oogsten. Niet geheel zonder risico, want hoe later de oogst, hoe groter de kans op regenbuien dan bij de reguliere oogst. Als alles meezit en het minimale suikergehalte gehaald is, mag Gerrit het ‘Auslese-Prädikat’ op zijn etiket voeren.

Meer lezen? Kijk dan op onze wijnboeren pagina!

14,99

op voorraad

op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie

Producteigenschappen

Druif Riesling
Jaar 2019
Herkomst Moezel, Duitsland
Smaakt naar honing, nectarines, sinaasappelschil
Lekker bij blauwe kaas, tarte tartin
Wijnmaker Gerrit Walter
Oogst per HA 35 hl
Wijnstokken 43 jaar
Ondergrond Grijze leisteen
Alcoholpercentage 7,5%
Wijnbouw Duurzaam

De streek

De Moezel, gelegen in het westen van Duitsland en vernoemd naar de gelijknamige rivier, is het oudste wijngebied van Duitsland. Het gebied staat bekend om de steile hellingen van grijs leisteen aan de rivieroever, waar de wijnstokken vol in de zon staan en nog iets meer zonexpositie krijgen door de reflectie van de zon in het water. Om nog iets specifieker te zijn, deze wijn komt uit Pündericher Marienburg, een zogenaamde Grosse Lage wijngaard (het Duitse equivalent van een Franse grand cru wijngaard). Deze wijngaard ligt Pal aan de Moezel en tegenover het beeldschone dorp Pünderich.

De druiven

Riesling wordt ook wel liefkozend ‘Königin der Reben’ genoemd (druivenkoningin). Tegen de met leisteen bedekte hellingen van de Moezelrivier staat dit edele druivenras aangeplant. Riesling uit de Moezel is als Bolognesesaus uit Bologna, oesters uit de Oosterschelde of pizza uit Napels. Riesling combineert op sublieme wijze kracht met finesse, zoet met zuur en fruit met mineraliteit. Door zijn levendige zuren kan Riesling nog jaren ouderen en complexer worden. In dit geval heeft Walter besloten een deel van zijn druiven langer aan de ranken te laten hangen en later te oogsten (auslese). Hierdoor ontwikkelen de druiven meer suikers en fruit, waardoor de wijn ook veel zoeter van karakter is. Ideaal voor een zomerse sorbet, gebak, zoetzure slagroom, heftige kazen of pittige Aziatische gerechten.

Het wijnhuis

De familie Walter is al sinds 1568 actief in de Duitse wijnbouw. De huidige eigenaar, Gerrit Walter, nam het bedrijf in 2012 van zijn vader over toen hij pas 24 jaar oud was. Daarvoor heeft hij zich tijdens verschillende stages bij veel Duitse wijnbedrijven kunnen voorbereiden op het échte werk. Zijn filosofie? “Wijn moet altijd plezierig zijn om te drinken, en een tweede en derde glas eerder regel dan uitzondering”. Ga er dus maar even goed voor zitten tijdens het drinken van zijn wijnen! Gerrit werkt zo veel mogelijk biologisch en laat de natuur zo veel mogelijk zijn gang gaan. Om weer Gerrit te citeren: “hoe gezonder en meer divers de natuur rondom de wijngaarden is, hoe beter de wijn uiteindelijk wordt”. Hoe goed? Proef zelf maar!

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens