Bodega Pardelasses Priorat Les Clivelles
cellar
  • Bio
Bodega Pardelasses Priorat Les Clivelles
Spanje Priorat Spanje

Wijnen uit Priorat behoren tot de absolute top van Spanje. Veel zon en lage opbrengsten zorgen voor complexe en geconcentreerde druiven. En de 'llicorellas' (fameuze granieten bodems) geven de wijn een extra portie spannende frisheid mee. Wees wel gewaarschuwd want deze Catalaan eist aan tafel alle aandacht op...

4.55

24 ratings

24,99

op voorraad

op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie

90/100 - Guia Peñin

“Colour: black cherry, purple rim. Nose: fruit preserve, sweet spices, cocoa bean, dried hers. Palate: flavourful, good structure, round tannins. ”

Producteigenschappen

Druif Carinena
Jaar 2015
Afkomst Priorat, Spanje
Smaakt naar mineraal, potloodslijpsel
Lekker bij chateaubriand, hertenkalf

90/100 - Guia Peñin

“Colour: black cherry, purple rim. Nose: fruit preserve, sweet spices, cocoa bean, dried hers. Palate: flavourful, good structure, round tannins. ”

De streek

Eén van de kleinste wijnbouwgebieden van Spanje is Priorato (of Priorat in het Catalaans), en ligt ten westen van Tarragona. In een relatief korte periode, vanaf de jaren ’80 van de afgelopen eeuw, zijn de wijnen uit dit gebied uitgegroeid tot de meest bejubelde ter wereld. Het unieke microklimaat maar vooral de unieke bodem is daarvoor verantwoordelijk. De basis van de bodem bestaat uit roodachtig en zwarte leisteen, “llicorella” geheten en bevat kleine deeltjes kwartsiet. Deze schitteren in de zon en weerkaatsen de warmte. De toplaag bestaat uit gebroken leisteen en mica en is zo’n 50 cm dik. De wortels moeten daardoor diep de grond in op zoek naar voedingsstoffen, water en mineralen. Het verklaart de concentratie en de mineraliteit van de wijnen die hier vandaan komen.

De druiven

Deze Priorat is gemaakt van 100% Cariñena, ook wel Carignan in Frankrijk. Cariñena staat bekend als een druif die laat in het seizoen rijpt waardoor deze perfect tot zijn recht komt in warme gebieden. De druif heeft relatief dikke steeltjes wat ervoor zorgt dat machinaal oogsten erg lastig is en de druiven dus secuur handmatig worden uitgezocht. Hoewel de druif een tijd een mindere reputatie heeft gehad zet een jonge generatie wijnboeren de druif nu weer letterlijk in het zonnetje en bereiken hier verbluffende resultaten mee.

Het wijnhuis

De wijnmaker des huizes is Jordi Aixales. Jordi had al veel ervaring opgedaan met het maken van wijn tot hij besloot om in het diepe te duiken en zijn eigen wijnbedrijf in Priorat te starten. Met de hulp van zijn familie maakte hij een vliegende start en bracht hij in 2005 de eerste wijnen op de markt. De reacties waren unaniem lovend en de wijnen waren mede vanwege de zeer kleine oplage binnen mum van tijd uitverkocht. Tien jaar later houdt Jordi nog steeds vast aan zijn principes waar hij in geloofde toen hij het bedrijf oprichtte; met respect voor natuur (100% bio) en traditie fantastische wijnen produceren.

Reviews van anderen

Maurits

Amstelveen | 20 februari 2018

Gerben

Amsterdam | 13 februari 2018

Thijs

Heemstede | 11 februari 2018

Jeroen

Utrecht | 10 december 2017

Annelotte

KORTENHOEF | 14 november 2017

Barbara

Noordwijkerhout | 3 november 2017

Ben

Nederland | 16 oktober 2017

Marnix

Haarlem | 7 oktober 2017
Vol fruit, pruim en een licht zoetje, lekkere rozijn in de afdronk.

Marloes

UTRECHT | 26 september 2017
Supermooi!

Jory

Utrecht | 24 september 2017
Leer, potloodslijpsel

Erik

Amsterdam | 21 september 2017

Jan-Peter

Amsterdam | 17 september 2017

Stewart

Nederland | 17 september 2017
Nee. Het geld niet waard. Beetje zurig en geen lekkere afdronk

Luuk

Nederland | 17 september 2017

Theo

Nederland | 2 augustus 2017
Man man man wat is dit een goddelijke wijn. Rijpe tannines, zwoel, vanille.

Aike

Nederland | 16 juni 2017

Mickey

Den Haag | 6 juni 2017

Teun Jaspers

AMSTERDAM | 20 mei 2017
Favoriet. Boerse wijn. Stal, aarde, bramen

Kris

Nederland | 26 april 2017
Haleluja!

Barteljoris

Nederland | 26 april 2017
Een creatieve wijn

Bernard

Nederland | 25 april 2017
De winnaar van ons kerstdiner!

Arine

Nederland | 24 april 2017
Deze wijn afgelopen kerst gedronken bij hertenbiefstuk. Wat een fantastische wijn! Elke slok weer anders. Helaas wat aan de prijs maar bij een bijzondere gelegenheid schaf ik zeker weer een fles aan.

Sjoerd

Nederland | 24 april 2017
Mijn favoriete wijn bij Grapedistrict, wanneer komt er meer wijn uit Priorat???

Kim

Nederland | 22 april 2017
Mijn absolute favoriet als het gaat om rode wijn. Het kost wat, maar dat is deze ook echt waard. Diepe donkere smaak, iets van karamel en een hint van vanille. Als ik echt iets te vieren heb, dan gaat deze op tafel.
MEER REVIEWS BEKIJKEN

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens