We vroegen de familie d’Apolito van het wijnhuis la Pruina of ze een familierecept hebben die het beste bij hun eigen Salice Salentino past. Zij stuurden ons het recept van hun van hun zelfgemaakte...

Wij hadden contact met Magda, de rechterhand van eigenaar en wijnmaker António Sousa uit de Portugese Vinho Verdestreek en vroegen naar haar favoriete recept. Zij stuurde ons het familierecept dat altijd met kerst op tafel komt: octopus uit de...