Ferry Lacombe Mira Rosé
Igp méditerranée, Frankrijk
€ 10,99
€ 11,49
Novaripa Pinot Grigio Ramato
Abruzzen, Italië
El Granjero Rosado
Tierra de castilla, Spanje
Lista Negra Setúbal Rosado
Setúbal, Portugal
Gris de Cœur Rosé
Pays d’oc, Frankrijk
Saint Auriol Reserve Rosé
Pays d’oc, Frankrijk
Fleurs Du Mal Cévennes Rosé
Cévennes, Frankrijk
Pascal et Nicolas Reverdy Sancerre Rosé
Sancerre, Frankrijk
Bekijk
uitverkocht
Rosé wijn is een type wijn dat wordt geproduceerd door een korter contact tussen de druivenschillen en het druivensap tijdens het fermentatieproces. Dit resulteert in een lichtroze tot dieproze kleur, afhankelijk van de druivensoort en de productiemethode.
Er zijn verschillende methoden om rosé wijn te maken. De meest voorkomende methode is de maceratiemethode, waarbij de druivenschillen een korte tijd in contact blijven met het druivensap voordat ze worden verwijderd. Een andere methode is de saignée-methode, waarbij een deel van het sap wordt afgetapt van de druiven die bestemd zijn voor rode wijn, om een geconcentreerdere rode wijn te maken, terwijl het afgetapte sap wordt gebruikt om rosé te produceren.
Rosé wijn kan worden gemaakt van verschillende druivensoorten, maar enkele veelvoorkomende zijn grenache, syrah, mourvèdre, cinsault en pinot noir. Elke druivensoort draagt bij aan de smaakprofielen en kenmerken van de roséwijn. Een rosé wijn kan gemaakt zijn als monocépage (van 1 soort druif) of als blend. In het geval dat er maar 1 druivensoort wordt gebruikt, zal dit altijd een gekleurde druivensoort zijn anders krijgt de wijn niet zijn kleur.
Rosé wijn kan variëren in smaak, van licht en verfrissend tot vol en fruitig, afhankelijk van de druivensoort, de productiemethode en het herkomstgebied. Veelvoorkomende smaken en aroma's in rosé zijn rood fruit, zoals aardbeien en frambozen, evenals citrus en bloemige tonen.
Rosé wijn wordt vaak gekoeld geserveerd, meestal tussen de 8°C en 12°C, om de verfrissende smaak te accentueren. Het is een veelzijdige wijn die goed past bij diverse gerechten, zoals salades, gegrilde vis, gevogelte en lichte pasta's. Experimenteer gerust met verschillende combinaties om jouw persoonlijke favoriet te vinden. Geniet van een heerlijk glas roséwijn tijdens zomerse momenten of bij speciale gelegenheden. Proost!
Blog Grapedistrict
Ontdek recepten en andere interessante feitjes!