Naar de startpagina
Winkels
  • Rosy
  • 90
  • Bio

Mas Combarela Rose

Languedoc , Frankrijk
Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Deze gastronomische rosé, vol grapefruit en zure kersen, maakt Olivier in het mooiste stukje van Zuid-Frankrijk. De kalkrijke bodem en koele ligging geven een verrassend verfrissende mineraliteit.

€ 15,99

op voorraad
Productnummer: RO405X

Mas Combarela Rose

€ 15,99

  • Gratis verzending vanaf €75,-
  • Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

"Na het lezen van het boek 'De onwetenden', besloot ik mijn leven drastisch om te gooien. Ik zei mijn corporate baan op en besloot wijn te gaan maken. Eerst bij bekende huizen, maar later vond ik het perfecte terroir in het prachtige Terasse du Larzac. Hier focus ik mij op wijnen die elegantie en drinkplezier combineren."

Olivier faucon

90
90/100 Jancis Robinson
Arrestingly 'stony' nose. Light as a feather, smooth as satin with marked acidity. It does have more character, and acidity, than the average Provence rosé but my impressions are slightly coloured by the fact that this seems to have been created in its image. It is a little light on the end. Certainly innocuous but at the moment the acidity slightly dominates such fruit character as it has – which I suppose means it's going to last longer than the average Provence rosé, and may even develop more interest.
Productinformatie
Wijnmaker Olivier Faucon
Wijnhuis Mas Combarèla
Druif cinsault, grenache, mourvèdre
Jaar 2025
Herkomst Languedoc, Frankrijk
Oogst per HA 40 hl/ha
Wijnstokken 30 jaar oud
Ondergrond kalksteen
Alcoholpercentage 12%
Wijnbouw biologisch
   
Smaakprofiel rosy (rosé)
Smaakt naar framboos, grapefruit, mineraliteit, perzik, witte bloemen, zure kersen
Lekker bij curry, gerookte vis, kip kiev, ratatouille, rode mul, scampi's met knoflook
Languedoc, Frankrijk
Verscholen tussen de indrukwekkende heuvels van de Vallée de l’Hérault ligt Saint-Guilhem-le-Désert, een van de mooiste dorpen van Frankrijk. Het middeleeuwse plaatsje ontstond rondom de Abbaye de Gellone, een abdij die aan het begin van de 9e eeuw werd gesticht door Guilhem van Gellone, een edelman en latere monnik die zijn naam aan het dorp gaf. Dankzij zijn ligging aan de pelgrimsroute naar Santiago de Compostela groeide Saint-Guilhem-le-Désert uit tot een belangrijk religieus en cultureel centrum. Tegenwoordig staat het dorp op de UNESCO Werelderfgoedlijst en trekt het bezoekers van over de hele wereld. De wijnbouw in deze streek kent een geschiedenis die zelfs nog verder teruggaat. Al in de Romeinse tijd werden hier druiven verbouwd, terwijl de monniken van de abdijen van Aniane en Gellone vanaf de vroege middeleeuwen een belangrijke rol speelden in de ontwikkeling van de lokale wijncultuur. Eeuwenlang vormde wijnbouw een essentieel onderdeel van het leven in de valleien en op de hellingen rond Saint-Guilhem-le-Désert. Tegenwoordig valt het gebied onder de IGP Saint-Guilhem-le-Désert, gelegen in het noorden van de Hérault aan de voet van het Larzac-plateau. Het landschap wordt gekenmerkt door kleine wijngaardpercelen op heuvels, omringd door ongerepte natuur. Het mediterrane klimaat zorgt voor warme, droge zomers, terwijl de hoogteverschillen en verkoelende invloeden vanuit de omliggende valleien bijdragen aan frisheid en elegantie in de wijnen. De bodems variëren van kalksteen en klei tot schist, wat zorgt voor extra complexiteit. Saint-Guilhem-le-Désert is daarmee veel meer dan een schilderachtig dorp. Het is een plek waar meer dan duizend jaar geschiedenis, spectaculaire natuur en een rijke wijntraditie samenkomen in wijnen die het mooiste stukje van de Languedoc op zijn meest elegante manier laten proeven.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
0
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens