Fabrizio Vella Catarratto Orange
Sicilië, Italië
Catarratto
Wijnmaker Fabrizio Vella is één van de pioniers van Siciliaanse natuurwijn beweging. Op zijn unieke terroir staan alleen inheemse druivenrassen aangeplant en gebruikt hij geen pesticiden. Sicilië in zijn puurste vorm!
€ 15,49
Productnummer:
VN140X
Fabrizio Vella Catarratto Orange
€ 15,49
- Gratis verzending vanaf € 50,-
- Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis retourneren in alle winkels
- Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer
“Als trotse Siciliaan wil ik heel graag laten zien hoe lekker mijn eiland is. Voor dit project koos ik enkele wijngaarden die typerend zijn. Ze liggen op een hoogte tussen de 350-450 meter en er waait een frisse zeewind Daarnaast rijp ik de wijn op vaten van lokaal acaciahout. Door nauwelijks sulfiet toe te voegen, blijft er meer leven in de wijn. Zo proef je het eiland nog puurder.”
Fabrizio vella
Productinformatie
| Wijnmaker | Fabrizio Vella |
|---|---|
| Wijnhuis | Rallo Azienda Agricola |
| Druif | catarratto |
| Jaar | 2022 |
| Herkomst | Sicilië, Italië |
| Oogst per HA | 35 hl/ha |
| Wijnstokken | 10 jaar oud |
| Ondergrond | zand & klei |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Wijnbouw | biologisch |
| Smaakprofiel | mellow (droog, fruitig wit), natuurwijn (raw) |
| Smaakt naar | bloesem, sinaasappelschil, umami |
| Lekker bij | curry, ramen noedels, soja |
Sicilië, Italië
Sicilië is een bijzondere plek. Niet alleen voor de mooie stranden, de Etna of het lekkere eten; het is ook een wijngebied bij uitstek. De bodem zit er uiteraard vol vulkanische mineralen, er staat een zeewind die in de winter verwarmend werkt en het is er zonnig. Minder bekend is dat het eiland meer dan 20 sub-regio’s heeft en meer dan 65 inheemse druivenrassen. Het is dan ook niet raar dat het tegenwoordig erg populair is onder sommeliers vanwege de wijnen gemaakt van de lokale druivenrassen. Catarratto is zo’n echt Siciliaans druivenras. Sterker nog, het is het meest aangeplante ras van het eiland. Hij gedijt goed op de relatief hoge wijngaarden en frisse zeewinden. Het is een druif waaraan je de echt goede wijnmaker herkent. Wanneer de Catarrato-plant namelijk te veel druiven produceert, worden de wijnen al gauw waterig. Alleen als je streng snoeit en de opbrengsten beperkt, komen de echte smaken naar boven!
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Aanmelden
5
3
Onno
REVIEW | 11-03-2023
Verified buyer
Job
17-01-2023
Verified buyer
Diam
REVIEW | 07-09-2023
5/5
3
reviews
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens
