Fattoria San Donato Chianti Colli Senesi
blush
Fattoria San Donato Chianti Colli Senesi
Italië Toscane Italië
Ook klassiekers mogen natuurlijk niet ontbreken tijdens een gezellig diner. Wat dacht je van deze sappige Chianti? Boordevol rijpe kersen, specerijen en cederhout. Romig, zacht en door de arbeidsintensieve en progressieve wijze waarop de wijnmakers te werk gaan, eigenlijk meer een klassieker met een modern gebreide trui aan.
3.9

30 ratings

9,99

op voorraad

op voorraad

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 16:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie

16 uit 20 punten - Jancis Robinson - 2014
"Vegan certified. ‘Has rusticity in spades’, was the ominous description on the tasting sheet. Light cherry red. Friendly soft red – very accessible. Very friendly. Ready already and very accessible but some very light bitterness on the end. "

Producteigenschappen

Druif Ciliegiolo, Sangiovese
Jaar 2014
Herkomst Toscane, Italië
Smaakt naar aards, rijpe kers
Lekker bij kwartel, truffelgerechten

16 uit 20 punten - Jancis Robinson - 2014
"Vegan certified. ‘Has rusticity in spades’, was the ominous description on the tasting sheet. Light cherry red. Friendly soft red – very accessible. Very friendly. Ready already and very accessible but some very light bitterness on the end. "

De streek

Chianti, ten zuiden van de stad Florence, is een wijnbouwgebied dat van noord naar zuid 160 kilometer lang is en daarmee groter is dan Bordeaux. Het is misschien wel de bekendste wijnstreek van Italië en brengt al eeuwen kwaliteitswijnen voort. Hoewel Chianti een tijd een mindere reputatie had vanwege de massaproductie van kwalitatief mindere wijnen is het gebied nu weer in volle bloei met een nieuwe generatie wijnmakers. Colli Senesi is één van de bekendste subzones van Chianti en ligt dicht in de buurt van het beroemde gebied Brunello di Montalcino. De wijnen uit deze streek zijn echter eleganter met meer rijp fruit. Chianti is het grootste wijnbouwgebied van Italië met het DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) predicaat, het hoogste in de Italiaanse wijnwetgeving.

De druiven

Deze Colli Senesi bestaat voor 95% uit de Sangiovese druif, aangevuld met een klein percentage Ciliegiolo. Sangiovese betekent letterlijk ‘bloed van Jupiter’ en hij is dé nummer één kwaliteitsdruif van Toscane. De druif heeft van nature een hoge zuurgraad en met de vele uren zon die hij opvangt op de zanderige kleigronden in Chianti levert hij een wijn met uitgebalanceerde smaken. Robijnrood van kleur, kruidig jammig fruit en aangenaam fris. Ciliegiolo is een oeroude druif en één van de ouders van de Sangiovese druif. Omdat de druif veel rijp fruit bezit en relatief weinig zuren is het een perfect huwelijk in een blend met Sangiovese.

Het wijnhuis

Fattoria San Donato is eigendom van Umberto Fenzi, de jongste zoon van een familie die nu drie generaties het wijnbedrijf beheert. Gelukkig heeft Umberto twee dochters die de passie voor het maken van wijn delen zodat de familietraditie niet ten einde loopt. Voor de kwaliteit van de wijn vertrouwt Umberto op zijn wijnmaker Paolo Salvi. Paolo is al bijna 25 jaar in dienst en kent elke wijnstok die eigendom is van de familie. Overigens wordt elke medewerker bij San Donato als lid van de familie gezien en produceren ze gezamenlijk het beste wat Chianti te bieden heeft.

Reviews van anderen

Arent-Jan

Utrecht | 17 juli 2018

Erik

Amsterdam | 6 juni 2018

Nicolas

Nederland | 25 mei 2018

Kevin

Nederland | 19 mei 2018

Sharon

Amsterdam | 12 mei 2018

Annette

Nederland | 20 april 2018

Norbert

Nederland | 20 april 2018
Kruidig

Matthijs

Nederland | 20 april 2018

Anne

Nederland | 20 april 2018

Anne

Nederland | 20 april 2018

Joost

Haarlem | 20 april 2018

Willem

Heemstede | 26 maart 2018

Michael

Haarlem | 25 maart 2018

Frank

Utrecht | 5 maart 2018

Henk

Heesselt | 16 februari 2018

Menno

Nederland | 13 februari 2018

iris

Diemen | 27 december 2017

Ferdinand

Amsterdam | 10 december 2017

Rik

AMSTERDAM | 24 november 2017

Coen

Nederland | 11 november 2017

Theo

Nederland | 11 augustus 2017
aards, je zou m bijna verwarren met een pinot noir uit de bourgogne

Marvin

Rotterdam | 20 juli 2017

diederik

Amsterdam | 16 juli 2017

Job

Amsterdam | 11 juli 2017

Anice

Utrecht | 29 juni 2017

Ruud

Amsterdam | 14 juni 2017

Luuk Sombezki

Heemstede | 27 mei 2017

Roos van der Struis

Laren | 18 mei 2017
 

Arine

Nederland | 24 april 2017
Deze Chianti dronk ik laatst bij een zelfgemaakte truffel-paddestoelen risotto en de combinatie was fantastisch! De chianti is zachter dan ik gewend ben bij de meeste chianti's.

janphilipka

Amsterdam | 18 december 2016
Heerlijk.
MEER REVIEWS BEKIJKEN

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contactformulier

Contactgegevens