Manuel Ortiz
Na wijn te hebben gemaakt in Latijns-Amerika en natuurlijk in mijn thuisland Spanje ben ik met Timbrus aan mijn meest ambitieuze project tot nu toe begonnen.
Wijnboer aan het woord
“Na wijn te hebben gemaakt in Latijns-Amerika en natuurlijk in mijn thuisland Spanje ben ik met Timbrus aan mijn meest ambitieuze project tot nu toe begonnen. Mijn doel is Moldavië als wijnland op de kaart te zetten en de focus ligt bij Timbrus dan ook op de internationale markt. Het allerbelangrijkst is natuurlijk het maken van kwaliteitswijn. Dit begint bij het uitkiezen van de druivenvariaties: we gebruiken voornamelijk Oost-Europese druiven die het terroir van Moldavië weerspiegelen.”
