Pablo Catalayud
Vanuit de oude familiemeubelmakerij startte nestor Paco in 1996 het wijnhuis Celler del Roure. Inmiddels is hij met zijn zoon Pablo ook actief in de nabije Les Alcussesvallei
Pablo Catalayud
Vanuit de oude familiemeubelmakerij startte nestor Paco in 1996 het wijnhuis Celler del Roure. Inmiddels is hij met zijn zoon Pablo ook actief in de nabije Les Alcussesvallei
Wijnboer aan het woord
"Op die plek hebben wij zelf een gloednieuwe wijnmakerij gebouwd op een eeuwenoude wijnkelder die uit de onderliggende rotsbodem is gegraven. Je vindt hier rijen en rijen met oude ingegraven kleien amfora’s met stenen deksels. Deze zogenaamde tinajas geven onze wijnen een unieke smaak.”
Wijnboer aan het woord
"Op die plek hebben wij zelf een gloednieuwe wijnmakerij gebouwd op een eeuwenoude wijnkelder die uit de onderliggende rotsbodem is gegraven. Je vindt hier rijen en rijen met oude ingegraven kleien amfora’s met stenen deksels. Deze zogenaamde tinajas geven onze wijnen een unieke smaak.”
